Tervisliku toidu suundumused - chia seemned

Chia seemned on pisikesed, pruunid, mustad või valged seemned. Need on peaaegu sama väikesed kui mooniseemned. Need pärinevad piparmündi perekonna taimest. Chia seemned annavad mitu olulist toitainet vaid mõne kalori ja väikese paki kujul.

Seda pähklimaitselist seemet saate süüa mitmel viisil.

MIKS NAD ON SULLE head

Chia seemned sisaldavad rohkesti kiudaineid, tervislikke rasvu ja antioksüdante, mis aitavad vältida rakukahjustusi.

Chia seemned on heaks lahustumatute kiudainete allikaks. Seemned laienevad üsna vähe ja moodustavad veega kokkupuutel geeli. See geel lisab teie väljaheitele lahtiselt, mis hoiab roojamist regulaarselt ja aitab vältida kõhukinnisust. Lisatud mass võib aidata teil tunda end täiuslikumana ja nii, et sööte vähem.

Vaid 1 supilusikatäis (15 milliliitrit, ml) chia seemet annab teile 19% päevasest soovitatavast kiudainest.

Chia seemned sisaldavad rikkalikult ka asendamatuid rasvhappeid, oomega-3 ja oomega-6. Asendamatud rasvhapped on rasvained, mida teie keha vajab toimimiseks. Need ei ole kehas valmistatud ja peate neid saama toidust.

Chia seemnetes sisalduv õli sisaldab teiste õlidega võrreldes suuremas koguses asendamatuid rasvhappeid, isegi linaseemne (lina) õli.

Teadlased uurivad, kas chia seemnetes leiduvate rasvhapete tarbimine võib parandada vererõhku, südame tervist, veresuhkrut või pakkuda muid eeliseid.

KUIDAS NEID VALMISTATAKSE

Chia seemneid võib lisada või piserdada peaaegu kõigele. Ettevalmistust pole vaja - erinevalt linaseemnetest ei pea chia seemneid maksimaalse kasu saamiseks jahvatama. Chia seemnete lisamine dieedile:

• Lisage need oma leivapuru hulka.
• Puista neid salatitele.
• Lisage need oma jookide, smuutide, jogurti või kaerajahu hulka.
• Lisage need suppidele, salatitele või pastatoitudele.
• Lisage need pannkookidele, prantsuse röstsaiale või küpsetussegule.

Enne küpsetamist või küpsetamist võite chia seemned ka pastaks jahvatada ja lisada taigna või muude segude hulka.

KUST TAI-SEEMNEID LEIDA

Chia seemneid saab osta igast tervisekaupade poest või veebis. Suuremates toidupoodides võib chia seemneid olla ka looduslikus või mahepõllunduses. Lihtsalt ostke kott chia seemneid, jahvatatud või terved.

Tervisliku toidu suundumused - salvei; Tervisliku toidu suundumused - salvia; Tervislikud suupisted - Chia seemned; Kaalulangus - Chia seemned; Tervislik toitumine - Chia seemned; Tervis - Chia seemned

Toitumis- ja dieetakadeemia veebileht. Mis on chia seemned? www.eatright.org/resource/food/vitamins-and-supplements/nutrient-rich-foods/what-are-chia-seeds. Värskendatud 23. märts 2018. Juurdepääs 1. juuli 2020.

Vannice G, Rasmussen H. Toitumis- ja dieteetikakadeemia seisukoht: toidu rasvhapped tervetele täiskasvanutele. J Acad Nutr Dieet. 2014; 114 (1): 136-153. PMID: 24342605 pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/24342605/.

• Toitumine