Mis on vastupidine dieet ja kas see on tervislik?

Sisu

• Esiteks, mis on vastupidine dieet?
• Kuidas peaks vastupidine dieet toimima?
• Kuid kas vastupidine dieet on tegelikult tervislik?
• Ülevaade

Kui Melissa Alcantara esmakordselt jõutreeningutega alustas, õpetas ta internetti, et treenida. Nüüd jagab koolitaja, kes töötab selliste kuulsustega nagu Kim Kardashian, oma teadmisi teiste inimestega, kes otsivad abi ja inspiratsiooni. Hiljuti paljastas Alcantara, et ta peab vastupidist dieeti, ning selgitas oma jälgijatele, miks ja kuidas.

"Kõhulihased on suurepärased, aga olen sellest üle saanud, olen Instagrami jaoks lahja," kirjutas Alcantara hiljutisele postitusele. "Ma olen kõhulihaste jaoks lahja. Jah, ma tahan hea välja näha, kuid ma ei taha elada oma elu, mõeldes järgmisele toidukorrale, kui söön oma praegust sööki. Tahan tunda end hästi ja tugevalt ning olla söödud lol."

Et jõuda kohta, kus ta tunneb end oma dieediga vabamalt, laskmata oma raskelt teenitud figuuril kõrvale jääda, ütleb ta, et otsustas minna vastupidisele dieedile, suurendades ühe päeva jooksul tarbitud kaloreid, eesmärgiga saada ja selle kõrgema kalorisisaldusega lahja. Niisiis vaadates sama, aga sööd ja tõenäoliselt kaalud rohkem? Kõlab liiga hästi, et tõsi olla? Jätkake lugemist.

Esiteks, mis on vastupidine dieet?

Pöörddieet on "dieet" selles mõttes, et see hõlmab söömise kontrollimist. Kuid erinevalt tavapärasest dieedist, mis paneb sind oma olemuselt mõtlema kaalukaotusele, sööd sa siin rohkem kaloreid, selle asemel, et neid piirata. Oma pealdises selgitas Alcantara, et ta on õpetanud oma keha "olema alati näljane, jääma alati puudujääki ilma pausideta".

See võib tunduda vastuoluline, kuid ebapiisav söömine võib teie kaalulangust takistada.Kui vähendate oma kaloreid, võib mõne aja pärast teie ainevahetus aeglustuda ja hakkate põletama vähem kaloreid tänu protsessile, mida nimetatakse adaptiivseks termogeneesiks. Isegi kui jätkate treenimist ja vähendate kalorite arvu, muutub kaalu langetamine raskemaks. (Lisateave selle kohta, miks rohkem söömine võib tegelikult olla kaalu kaotamise saladus.)

Pöörddieedi eesmärk on kaalus juurde võtta ilma kiiresti rasva juurde võtmata ning võimaldada ainevahetusel järk-järgult paraneda ja kohaneda suurema kaloritarbimisega.

Kalorite lõikamise ja lisamise mõju ainevahetusele on üldiselt aktsepteeritud, kuid vastupidist dieedipidamist pole põhjalikult uuritud. Vastavalt 2014. aasta ülevaatele ainevahetuse uuringutest, "kuigi anekdootlikud teated edukast vastupidisest dieedist on toonud kaasa selle populaarsuse suurenemise, on selle tõhususe hindamiseks vaja uuringuid." See tähendab põhimõtteliselt seda, et lihtsalt sellepärast, et kuulsite, et sõbra sõber kaotas kaalu vastupidise dieedi abil, ei tähenda see, et see teile sobiks.

Kuidas peaks vastupidine dieet toimima?

Kui alustate vastupidist dieeti, suurendades järsult oma tarbimist ja süües ainult vähese toitainesisaldusega toite, olete asjast mööda saanud. Pöörddieet on kontrollitud ja väga järkjärguline. Kui taastoitmispäev on sprint, on vastupidine dieet maraton. Võtkem Alcantara plaan, mille ta oma Instagrami jälgijatele sõnastas: kui ta alustas, sõi ta päevas 1750 kalorit. Ta võttis kiiresti juurde 3 1/2 naela ja kaal püsis kolm nädalat stabiilsena. Neljandal nädalal kaotas ta 1 1/2 naela. Alcantara sõnul kaotas ta kaalu, kuna tema keha "kohanes kaloritega hästi", mistõttu suurendas ta oma päevast kalorit 1850-ni. Ta kirjutas, et kavatseb iga paari nädala järel lisada veel 100 kalorit, kuni jõuab 2300 kalorit päevas. Sel hetkel vähendab ta oma kaloreid, et lahjendada, kuni tema kalorite tarbimine on umbes 1900.

Kuid kas vastupidine dieet on tegelikult tervislik?

Igaüks, kes on jõudnud kaalulangetamise platoole, võib tõenäoliselt kasu saada. "Füsioloogilise platoo vastu võitlemiseks on see tegelikult üsna hea mõte tarbimise suurendamiseks," ütleb RSP Nutritioni toitumiskonsultant Monica Auslander Moreno, M.S., R.D. Lihtsalt veenduge, et suurendate järk-järgult, kui palju sööte, selle asemel, et palju ja vähe süüa süüa, ütleb Moreno. "Kroonilised [st jojo] dieedipidajad võivad oma ainevahetust peaaegu jäädavalt sassi ajada," ütleb ta. Samuti võib see teie insuliinitaset negatiivselt mõjutada. "Kui mõnel päeval sööte palju leiba ja palju süsivesikuid, aga mõnel päeval mitte, on teil üks väga segaduses kõhunääre." Jalgrattasõit paneb teie kõhunäärme lõpetama insuliini tootmise, et hoida teie veresuhkur normaalses vahemikus, mida nimetatakse insuliiniresistentsuseks.

Moreno hoiatab ka, et kalorite jälgimise täpsemaks muutmisel võivad olla tagajärjed. "See muudab teid toiduhulluks ja tõenäolisemalt liialdama ja ihkama toitu," ütleb ta. Selle asemel, et iga kord nii palju kaloreid lisada, soovitab ta lisada intuitiivselt rohkem toitu, suurendada vastupidavustreeningut ja veenduda lihaste ehitamiseks piisava valgu tarbimises. (Siin on loetelu lihaseid kasvatavatest toitudest, mida süüa, et paremini määratleda.)

Neid hoiatusi silmas pidades ei kaasne vastupidise dieedi pidamisega mingeid riske, ütleb Moreno. Seega, kui soovite seda proovida, kaaluge konsulteerimist dieediarstiga, kes saab teiega koostööd teha, et veenduda, et te ei kahjusta oma ainevahetust.

Ülevaade