Terviseterminite mõisted: vitamiinid

Sisu

• Antioksüdandid
• Päevane väärtus (DV)
• Toidulisandid
• Rasvlahustuvad vitamiinid
• Folaat
• Multivitamiinid / mineraalsed toidulisandid
• Niatsiin
• Soovitatav toidukogus (RDA)
• A-vitamiin
• Vitamiin B6
• Vitamiin B12
• C-vitamiin
• D-vitamiin
• E-vitamiin
• K-vitamiin
• Vitamiinid
• Vees lahustuvad vitamiinid

Vitamiinid aitavad meie kehal normaalselt kasvada ja areneda. Parim viis piisava hulga vitamiinide saamiseks on tasakaalustatud toitumine koos erinevate toitudega. Teadmine erinevatest vitamiinidest ja nende tegevusest aitab teil veenduda, et saate piisavalt vajalikke vitamiine.

Lisateavet leiate Fitness | Üldine tervis | Mineraalid | Toitumine | Vitamiinid

Antioksüdandid

Antioksüdandid on ained, mis võivad ära hoida või edasi lükata teatud tüüpi rakukahjustusi. Näidete hulka kuuluvad beetakaroteen, luteiin, lükopeen, seleen ning C- ja E-vitamiinid. Neid leidub paljudes toitudes, sealhulgas puu- ja köögiviljades. Neid on saadaval ka toidulisanditena. Enamik uuringuid ei ole näidanud, et antioksüdandid on haiguste ennetamisel kasulikud.
Allikas: Riiklikud tervishoiuasutused, toidulisandite büroo

Päevane väärtus (DV)

Päevane väärtus (DV) ütleb teile, kui palju toitaineid annab üks toiduaine või toidulisandi portsjon võrreldes soovitatud kogusega.
Allikas: Riiklikud tervishoiuasutused, toidulisandite büroo

Toidulisandid

Toidulisand on toode, mida võtate oma dieedi täiendamiseks. See sisaldab ühte või mitut toidukomponenti (sealhulgas vitamiine, mineraale, ürte või muid botaanilisi aineid; aminohappeid ja muid aineid). Toidulisandid ei pea efektiivsuse ja ohutuse tagamiseks läbima teste, mida ravimid teevad.
Allikas: Riiklikud tervishoiuasutused, toidulisandite büroo

Rasvlahustuvad vitamiinid

Rasvlahustuvate vitamiinide hulka kuuluvad vitamiinid A, D, E ja K. Keha hoiab rasvlahustuvaid vitamiine maksas ja rasvkoes.
Allikas: Riiklik diabeedi- ja seede- ning neeruhaiguste instituut

Folaat

Folaat on B-vitamiin, mida leidub loomulikult paljudes toitudes. Folaadivormi, mida nimetatakse foolhappeks, kasutatakse toidulisandites ja rikastatud toitudes. Meie keha vajab DNA ja muu geneetilise materjali valmistamiseks folaate. Folaati on vaja ka keha rakkude jagunemiseks. Naistel on oluline enne rasedust ja raseduse ajal saada piisavalt foolhapet. See võib vältida beebi aju või selgroo suuremaid sünnidefekte.
Allikas: Riiklikud tervishoiuasutused, toidulisandite büroo

Multivitamiinid / mineraalsed toidulisandid

Multivitamiinid / mineraalained sisaldavad vitamiinide ja mineraalide kombinatsiooni. Neil on mõnikord muid koostisosi, näiteks ürte. Neid nimetatakse ka multideks, mitmekordseteks või lihtsalt vitamiinideks. Multid aitavad inimestel saada soovitatud koguses vitamiine ja mineraale, kui nad ei saa või ei saa toidust piisavalt neid toitaineid.
Allikas: Riiklikud tervishoiuasutused, toidulisandite büroo

Niatsiin

Niatsiin on B-vitamiini kompleksi toitaine. Keha vajab seda toimimiseks ja tervena püsimiseks väikestes kogustes. Niatsiin aitab mõnel ensüümil korralikult töötada ja aitab nahal, närvidel ja seedetraktil tervena püsida.
Allikas: Riiklik vähiinstituut

Soovitatav toidukogus (RDA)

Soovitatav toidukogus (RDA) on toitaine kogus, mida peaksite saama iga päev. RDA-d on erinevad vanuse, soo ja selle järgi, kas naine on rase või imetab.
Allikas: Riiklikud tervishoiuasutused, toidulisandite büroo

A-vitamiin

A-vitamiin mängib rolli teie nägemises, luude kasvu, paljunemises, rakkude funktsioonides ja immuunsüsteemis. A-vitamiin on antioksüdant. See võib pärineda taimsetest või loomsetest allikatest. Taimeallikate hulgas on värvilisi puu- ja köögivilju. Loomsete allikate hulka kuuluvad maks ja täispiim. A-vitamiini lisatakse ka sellistele toitudele nagu teraviljad.
Allikas: NIH MedlinePlus

Vitamiin B6

Vitamiin B6 on paljudes toitudes ja seda lisatakse teistele toitudele. Keha vajab B6-vitamiini paljude ainevahetuses osalevate keemiliste reaktsioonide jaoks. Vitamiin B6 osaleb aju arengus raseduse ja imikueas. Samuti osaleb immuunfunktsioonides.
Allikas: Riiklikud tervishoiuasutused, toidulisandite büroo

Vitamiin B12

Vitamiin B12 aitab hoida keha närve ja vererakke tervena. See aitab teha DNA-d, geneetilist materjali kõigis rakkudes. Vitamiin B12 aitab ära hoida ka sellist tüüpi aneemiat, mis muudab inimesed väsinuks ja jõuetuks. Vitamiini B12 leidub looduslikult väga paljudes loomsetes toitudes. Seda lisatakse ka mõnele rikastatud toidule ja seda leidub enamikus multivitamiinilisandites.
Allikas: Riiklikud tervishoiuasutused, toidulisandite büroo

C-vitamiin

C-vitamiin on antioksüdant. See on oluline teie naha, luude ja sidekoe jaoks. See soodustab paranemist ja aitab kehal rauda omastada. C-vitamiin pärineb puu- ja köögiviljadest. Headeks allikateks on tsitruselised, punane ja roheline paprika, tomatid, brokoli ja rohelised. Mõned mahlad ja teraviljad on lisanud C-vitamiini.
Allikas: NIH MedlinePlus

D-vitamiin

D-vitamiin aitab teie kehal kaltsiumi omastada. Kaltsium on üks peamisi luu ehitusmaterjale. D-vitamiini puudus võib põhjustada luuhaigusi nagu osteoporoos või rahhiit. D-vitamiinil on oma roll ka teie närvis, lihastes ja immuunsüsteemis. D-vitamiini saate kolmel viisil: naha kaudu (päikesevalguse eest), dieedilt ja toidulisanditest. Teie keha moodustab D-vitamiini loomulikult pärast päikesevalgust. Liigne päikese käes viibimine võib aga põhjustada naha vananemist ja nahavähki, nii et paljud inimesed üritavad D-vitamiini saada muudest allikatest. D-vitamiini rikkad toidud hõlmavad munakollasi, mereveega kalu ja maksa. Mõnes teises toidus, näiteks piimas ja teraviljas, on sageli lisatud D-vitamiini. Võite võtta ka D-vitamiini toidulisandeid. Kui palju peaksite võtma, pöörduge oma tervishoiuteenuse osutaja poole.
Allikas: NIH MedlinePlus

E-vitamiin

E-vitamiin on antioksüdant. See mängib rolli teie immuunsüsteemis ja ainevahetusprotsessides. Enamik inimesi saab piisavalt E-vitamiini toidust, mida nad söövad. Head E-vitamiini allikad on taimeõlid, margariin, pähklid ja seemned ning lehtköögiviljad. E-vitamiini lisatakse sellistele toitudele nagu teraviljad. See on saadaval ka lisana.
Allikas: NIH MedlinePlus

K-vitamiin

K-vitamiin aitab teie keha, luues valke tervete luude ja kudede jaoks. Samuti valmistab see vere hüübimiseks valke. K-vitamiini on erinevaid tüüpe. Enamik inimesi saab K-vitamiini sellistest taimedest nagu rohelised köögiviljad ja tumedad marjad. Teie soolestikus asuvad bakterid toodavad väikestes kogustes ka teist tüüpi K-vitamiini.
Allikas: NIH MedlinePlus

Vitamiinid

Vitamiinid on ained, mida meie keha peab arendama ja normaalselt toimima. Nende hulka kuuluvad vitamiinid A, C, D, E ja K, koliin ja B-vitamiinid (tiamiin, riboflaviin, niatsiin, pantoteenhape, biotiin, vitamiin B6, vitamiin B12 ja folaat / foolhape).
Allikas: Riiklikud tervishoiuasutused, toidulisandite büroo

Vees lahustuvad vitamiinid

Vees lahustuvad vitamiinid sisaldavad kõiki B-rühma vitamiine ja C-vitamiini. Keha ei hoia vees lahustuvaid vitamiine kergesti ja loputab lisatasu uriiniga.
Allikas: Riiklik diabeedi- ja seede- ning neeruhaiguste instituut