Mis on vitamiin K3 (menadioon)? Kõik, mida peate teadma

Sisu

• Mis on K3-vitamiin?
• Kahjulik inimestele
• Võib omada vähivastaseid ja antibakteriaalseid omadusi
• Kui palju K-vitamiini vajate?
• K-vitamiini looduslike vormide toiduallikad
• Alumine rida

K-vitamiin on sarnase struktuuriga ühendite perekonna nimi.

K3-vitamiin, tuntud ka kui menadioon, on K-vitamiini sünteetiline või kunstlikult toodetud vorm.

See artikkel selgitab kõike, mida peate teadma K3-vitamiini kohta, sealhulgas selle eeliseid, kasutamist ja võimalikke kõrvaltoimeid.

Mis on K3-vitamiin?

K-vitamiin on oluline vere hüübimise ja luude tervise jaoks. Samuti võib see takistada kaltsiumi ohtlikku kogunemist kudedes, elundites ja veresoontes inimestel, kellel on või on teatud haiguste, näiteks neeruhaiguste, südamehaiguste ja diabeedi risk (1, 2, 3).

K3-vitamiin on sünteetiline, kunstlikult toodetud K-vitamiini vorm, mida looduslikult ei esine. Erinevalt K-vitamiini kahest teisest vormist - vitamiin K1-vitamiin, mida tuntakse kui fülokinoon, ja K2-vitamiin, mida nimetatakse menakinooniks.

K3-vitamiin võib teie maksas muutuda K2-vitamiiniks. Paljud loomad saavad ka K3-vitamiini muundada K-vitamiini aktiivseteks vormideks (4).

Ehkki ohutusprobleemide tõttu ei müüda K3-vitamiini seaduslikult inimestele toidulisandina, kasutatakse seda tavaliselt kodulindude ja sigade söötmisel, aga ka koerte ja kasside kommertsiaalsetes lemmikloomatoitudes (5).

K3-vitamiin on K-vitamiini sünteetiline vorm, mida kasutatakse tavaliselt kariloomade ja lemmikloomade söödas. Seda ei kasutata inimestele mõeldud toidulisandites.

Kahjulik inimestele

1980. ja 1990. aastate uuringud on näidanud, et K3-vitamiin on inimestele kahjulik.

Need uuringud on seostanud K3-vitamiini maksakahjustuste ja hapnikku kandvate punaste vereliblede hävimisega (6).

Sel põhjusel on toidulisandite ja retseptidena saadaval ainult K-vitamiini K1 ja K2 vormid.

Hoolimata K3-vitamiini kahjulikust mõjust inimestele, ei ole vitamiin näidanud kahjulikku toimet kariloomadele ega lemmikloomadele, kui seda lisatakse reguleeritud annustes (6, 7).

Sellegipoolest on vaidlusi selle üle, kas K3 tuleks lemmikloomatoitudes lubada, kuna mõned ettevõtted, kes seda ei lisa, väidavad, et toode on parem kui ettevõtted, kes seda teevad.

Mõlemal juhul on K-vitamiini looduslikel vormidel - K1 ja K2 - inimestel mürgisuse potentsiaal vaid väike.

Sellisena ei ole Riiklik Teaduste Akadeemia ja Euroopa Toiduohutusamet (EFSA) kehtestanud K-vitamiini ülempiiri. Ülempiir on tarbitava toitaine suurim kogus, mis tõenäoliselt ei kahjusta enamikku inimesi (6, 8).

On tõestatud, et K3-vitamiin on inimestele kahjulik. K-vitamiini looduslike vormide - K1 ja K2 - toksilisuse potentsiaal on aga väike.

Võib omada vähivastaseid ja antibakteriaalseid omadusi

Hoolimata kahjulikust mõjust inimestele, on K3-vitamiin katseklaasi uuringutes näidanud vähivastaseid ja põletikuvastaseid omadusi.

Ühes katseklaasiuuringus leiti, et see hävitas inimese rinna-, kolorektaal- ja neeruvähirakud, aktiveerides spetsiaalse valkude klassi (9, 10, 11).

Samuti on tõestatud, et vitamiin suurendab reaktiivsete hapnikuühendite tootmist, mis on molekulid, mis võivad kahjustada või tappa vähirakke (12, 13, 14, 15).

Veelgi enam, mõned katseklaasiuuringud näitavad, et C- ja K3-vitamiin toimivad sünergiliselt inimese rinna- ja eesnäärmevähi rakkude kasvu pärssimiseks ja hävitamiseks (16).

Lisaks nendele vähivastastele omadustele võib vitamiin pakkuda ka antibakteriaalset toimet.

Üks katseklaasiuuring näitas, et vitamiin K3 pärssis Helicobacter pylori - kahjulik bakteriliik, mis kasvab seedetraktis - nakatunud inimese maorakkudes, vähendades bakterite paljunemisvõimet (17).

Ehkki paljutõotav, on vaja veel uurida, enne kui saab teha järeldusi K3-vitamiini ohutuse või tõhususe kohta vähktõve või muude haigusseisundite ravimisel inimestel.

Kuna on tõestatud, et K3-vitamiin kahjustab inimesi, tuleb ka võimalike tulevaste uuringute käigus kaaluda, kas vitamiini potentsiaalne kasu nendes tingimustes kaalub üles riskid.

Katseklaasi uuringutes on näidatud, et K3-vitamiinil on vähivastased ja antibakteriaalsed omadused. Neid eeliseid tuleb inimestel siiski veel tõestada.

Kui palju K-vitamiini vajate?

Riiklik teaduste akadeemia soovitab täiskasvanud naistel tarbida 90 mikrogrammi päevas K-vitamiini ja meestel 120 mikrogrammi (6).

Teisest küljest soovitab EFSA täiskasvanutele kõigest 70 mikrogrammi täiskasvanutele või 0,5 mikrogrammi naela kohta (1 mikrogrammi kilogrammi kohta) päevas (18).

Need soovitused põhinevad minimaalsel K-vitamiini tarbimisel, mis on vajalik puudusnähtude (verejooksu) ärahoidmiseks. K-vitamiini ideaalse koguse määramiseks on vaja rohkem uuringuid, et optimeerida luude tervist ja vältida veresoonte lupjumist.

Kuna K-vitamiini leidub erinevates toitudes, saab enamik inimesi oma dieedi kaudu piisavalt.

K-vitamiini looduslike vormide toiduallikad

K1-vitamiini leidub looduslikult rohelistes lehtköögiviljades, sealhulgas kaelarihmides, spinatis, lehtkapsas ja spargelkapsas, aga ka taimeõlides nagu sojaoa- ja rapsiõli. Mõned puuviljad, näiteks mustikad ja viinamarjad, sisaldavad ka vitamiini.

K2-vitamiini leidub peamiselt kääritatud toitudes nagu hapukapsas ja natto - kääritatud sojaubadest valmistatud traditsiooniline Jaapani roog -, aga ka kodulindude ja sealihatoodetes. Seda vormi toodavad ka teie seedekulgla bakterid (19).

Heade K-vitamiini allikate hulka kuuluvad (19):

• 3 untsi (85 grammi) natto: 708% päevasest väärtusest (DV)
• 1/2 tassi (18 grammi) krae: DV-st 442%
• 1/2 tassi (45 grammi) naerisid: 335% DV-st
• 1 tass (28 grammi) spinatit: 121% DV-st
• 1 tass (21 grammi) lehtkapsast: 94% DV-st
• 1/2 tassi (44 grammi) spargelkapsast: 92% DV-st
• 1 spl (14 ml) sojaõli: 21% DV-st
• 3/4 tassi (175 ml) granaatõunamahla: 16% DV-st
• 1/2 tassi (70 grammi) mustikaid: 12% DV-st
• 3 untsi (84 grammi) kanarinda: 11% DV-st
• 1 tass (35 grammi) salatit: 12% DV-st

Kui hästi K-vitamiin imendub, sõltub allikast.

Näiteks rohelistes lehtköögiviljades olev K-vitamiin on tihedalt seotud taimerakkude organellidega, mida nimetatakse kloroplastideks. See raskendab teie keha imendumist võrreldes õlide või toidulisandite K-vitamiiniga (20).

Sellegipoolest on rohelised lehtköögiviljad K-vitamiini peamiseks allikaks Ameerika dieetides. Rohelise lehtköögivilja vitamiini imendumist saate suurendada, süües neid rasvade, näiteks õli, pähklite või avokaadoga (6).

Kuna K-vitamiin võib häirida verd vedeldavate ravimite, näiteks Warfarin või Coumadin, efektiivsust, rääkige enne nende toidulisandite võtmist või K-vitamiinirikaste toitude tarbimise suurendamist kindlasti oma arstiga.

Sellegipoolest ei pea te K-vitamiinirikkaid toite piirama ega neid täielikult vältima. Selle asemel pidage nende toitude tarbimist järjepidevana (19).

Enamik inimesi saab K-vitamiini soovitatud koguseid oma dieedi kaudu. Parimad K-vitamiini allikad on rohelised lehtköögiviljad ja teatavad kääritatud toidud, näiteks natto.

Alumine rida

K-vitamiinil on oluline roll vere hüübimises, luude tervises ja vere kaltsiumi tervisliku taseme säilitamises.

K3-vitamiin on K-vitamiini sünteetiline vorm, samas kui vitamiinid K1 ja K2 esinevad looduslikult.

Ehkki K3-vitamiin on katseklaasiuuringutes näidanud vähivastaseid ja antibakteriaalseid omadusi, on tõestatud, et see kahjustab inimesi. Seetõttu ei müüda seda toidulisandina ega erinevalt K1 ja K2 vitamiinidest retsepti alusel.

Mõlemal juhul saab enamik inimesi dieedi kaudu rohkesti K-vitamiini, muutes vitamiiniga täiendamise vajalikuks.