9 koostisosa, millest te ei pruugi kuulnud olla, kuid peaksite oma järgmisele toidukorrale lisama

Sisu

• 1. Mesquite
• 2. Goji marjad
• 3. Spirulina ja E3Live
• 4. Korditseps
• 5. Ashwagandha
• 6. Maca
• 7. Kudzu (või kuzu)
• 8. Süsi
• 9. Musta seemneõli
• Alumine joon

Alates retseptidest mokkavattidest kuni goji-marjateedeni on need retseptid pakitud ebatavaliste koostisosade ja suure mõjuga tervisele.

Mis oleks, kui ma ütleksin teile, et on olemas käputäis toitvaid koostisosi, mis võiksid teie toiduelu uuendada ja tuua teile tohutut kasu tervisele ilma massilise köögi sekkumiseta? Ja et need koostisosad maitsevad tegelikult suurepäraselt ja võib neid tõenäoliselt leida teie kohalikust tervisekaupade poest?

Inimesena, kes veedab suurema osa päevadest köögis retsepte katsetades, loomingulisi roogasid valmistades ja inspireerides teisi sotsiaalmeedia kaudu elama tervislikumalt (ja maitsvamalt), olen katsetanud parajal hulgal koostisosi ja supertoite.

Ainult parimad - toitumise, maitse ja mitmekülgsuse osas - pääsevad hommikusöögikurjategijate kööki.

Kas olete valmis sukelduma üheksasse toitainete pakendatud koostisosasse, mille peaksite lisama oma järgmisele toidukorrale? Palun:

1. Mesquite

Ei, mitte BBQ tüüpi. Meskiiditaime koort ja kaunu on Lõuna- ja Põhja-Ameerikas kasutatud aastatuhandeid loodusliku magustajana. Selle madal GI (glükeemiline indeks) hinnang tähendab, et see võib aidata veresuhkrut tasakaalus hoida.

Mesquite on täis kiudaineid ja valke ning sellel on unenäoline vanillilaadne mullane maitse. Seda on hea kasutada smuutides ja küpsetistes ning see on eriti maitsev, kui see on seotud kakaoga - proovige seda oma mokkavattide või kuuma šokolaadiga.

2. Goji marjad

Need väikesed Himaalaja jõumarjad - tuntud ka kui hundimarjad - on uskumatu C-vitamiini, A-vitamiini, antioksüdantide, vase, seleeni ja valgu allikas. Tänu oma muljetavaldavale toitumisprofiilile (goji marjad annavad 8 asendamatut aminohapet!), On neid Hiina meditsiinis kasutatud juba üle 2000 aasta.

Neid peetakse kasulikuks elujõu ja ainevahetuse suurendamiseks ning need on kiudainerikkad, krõmpsuvad lisandid teravilja- või smuutikaussidele, mis hoiavad teid kauem täis. Kuivatatud goji-marju saate ka kuumas vees järsult küpsetada, et saada armas kofeiinivaba goji-marja tee.

3. Spirulina ja E3Live

Spirulina, värvikas sinivetikas, on planeedil üks toitainerikkamaid toite, mis sisaldab palju vitamiine B-1, B-2 ja B-3, rauda, ​​vaske ja valke. Kuigi spirulina on mõnda aega olnud, on selle "nõbu" E3Live viimasel ajal populaarsust kogunud ja vastutab sinise toidu suundumuse eest (mõelge Unicorni latte, siniseid smuutisid ja jogurtikausse).

Mõlemad vetikad paistavad silma mitte ainult merineitsi meenutava väljanägemise, vaid ka vitamiinide ja mineraalide profiiliga, mis sisaldab asendamatuid rasvhappeid, muutes need uskumatuks energiatõstjaks.

Spirulina ja E3Live on kõige parem lisada smuutile või salatikastmele. Alustage kindlasti väikselt, et vetikad teie toidust üle ei käiks!

4. Korditseps

Kui te pole veel seeni dieeti lisanud, on aeg seda muuta.

Ravimseeni on inimesed tarvitanud tuhandeid aastaid ja teadus on paljastanud järjest rohkem eeliseid, mida seeneriik pakub nii inimeste kui ka planeedi elujõule ja tervisele. Korditsepsi on Hiina meditsiinis kasutatud juba mitu aastat väsimuse, madala sugutungi ja muude seisundite raviks.

Korditsepsi ostes otsige täisspektrilist pulbrit ja lisage see oma latte või smuutidesse, kui soovite optimeerida treeningu jõudlust, soodustada südame tervist, vähendada põletikku ja potentsiaalselt.

On isegi neid, mis näitavad, et korditseps võib aeglustada kasvajate kasvu. Kui soovite uudistada salapärast ja võimsat seeneriiki, vaadake seda podcasti intervjuud, mille tegin mükoloog Jason Scottiga.

5. Ashwagandha

See ravimtaim on viimasel ajal palju hüppeid tekitanud ja seda põhjusega: arvatakse, et see aitab stressi, ärevust ja depressiooni maandada; alandada veresuhkru taset ja suurendada aju tööd. Lisaks on see võimalike vähivastaste omaduste jaoks.

Kuigi ashwagandha on sanskriti keeles „hobuse lõhn”, ei ole maitse sugugi üle jõu käiv, kui lisate smuutile või matcha latte'le 1/2 tl. Tavaliselt käin maca (vt allpool) hommikustel eliksiiridel päevadel, mil vajan rohkem energiat, ja ashwagandha järele siis, kui soovin tuge stressi maandamisel.

6. Maca

See Peruu supertoit, tuntud ka kui Peruu ženšenn, on ristõieline juurvili, mida leidub kõige sagedamini selle juurest valmistatud pulbrina. Maca maitseb mõnusalt maalähedaselt ja on üks minu käimistest sahvris.

Proovige lisada see oma smuutidesse, latte, kaerahelbedesse ja magusatesse hõrgutistesse, et saada märgatav kofeiinivaba energialaeng, mis võib samuti aidata. Arvatakse, et see suurendab ka viljakust ja suurendab sugutungi.

7. Kudzu (või kuzu)

Jaapanist pärit juurt kudzut on Hiina meditsiinis juba sajandeid kasutatud põletikuvastaste ja antioksüdantsete omaduste tõttu. Selle paksu konsistentsiga teeb see kõhtu rahustav ürt kastmetele suurepärase paksendaja või smuutide jaoks kreemja põhja.

Arvatakse, et see aitab tugevdada teie seede- ja vereringesüsteemi, aitab keha rahustada ja võib-olla ravida pohmelli ja.

Kudzu on tavaliselt kuivatatud kujul, millest valmistatakse paksu kreemjat pudingut. Kudzu valmistamiseks kodus saate teha järgmist. Kui mul on kõht lahti, armastan süüa kookospiimast või kookospiimapulbrist valmistatud tavalist kudzupudingut.

8. Süsi

Aktiivsütt on igal pool. See on teie ravimikapis, iluriiulis ja toidus. Kuigi see suundumus on lääne heaolu- ja toidumaailmas üsna uus, on seda pikka aega kasutatud loodusliku ravina mitmesuguste terviseprobleemide jaoks ajurveedas ja hiina meditsiinis kolesterooli vähendamiseks, neerufunktsiooni soodustamiseks ja erakorraliseks mürgitusraviks.

Aktiivsüsi on väga imav, mis tähendab, et see seob oma poorse pinnaga muid kemikaale, mis tähendab hiljem, et see võib toimida toksiinide magnetina.

Ettevaatust puudutav märkus: Aktiivsüsi neelab või seob palju erinevaid kemikaale ega tee vahet headel ja halbadel, nii et lisaks toksiinidele võib see neelata ka toidus sisalduvaid ravimeid, toidulisandeid ja toitaineid.

Süsi võid proovida üksi veega või detoksifitseerivas hommikuses sidrunijoogis. Kulinaarse inspiratsiooni saamiseks hankige siin loovaid söeretsepte.

9. Musta seemneõli

Minu sahvrisse lisandub must seemneõli Nigella sativa, a väike põõsas ja seda on naha sees ja paikselt kasutatud juba tuhandeid aastaid.

Praegu uuritakse musta seemneõli potentsiaalset kasu tervisele mitmes valdkonnas, sealhulgas diabeedi juhtimisel ja meestel, parandades seemnerakkude arvu ja liikuvust. Kuna see sisaldab tümokinooni, põletikuvastast ühendit, võib see ka olla.

Ma kasutasin külma saamise äärel immuunsuse suurendamiseks musta seemneõli kapsleid. Nüüd on mul see alati vedelas vormis käepärast, et seda saaks kasutada toiduvalmistamisel, latte ja salatikastmetena.

Alumine joon

Teil pole vaja kõiki supertoite korraga hankida. Alustage väikesest ja proovige koostisosa, mis teid nädala jooksul iga päev kõige rohkem kõnetab, oma lemmikretseptides ja vaadake, mis juhtub!

Ksenia Avdulova on avalik esineja, elustiiliettevõtja, programmi juht Wake and Wired podcastja asutaja @hommikukurjategijad, auhinna nomineeritud digitaalne platvorm, mis on tuntud veebisisu ja võrguühenduseta kogemuste poolest, mis ühendavad toitu ja tähelepanelikkust. Ksenia usub, et see, kuidas sa oma päeva alustad, on see, kuidas sa oma elu elad, ning jagab oma sõnumit digitaalse sisu ja isiklike kogemuste kaudu koostöös selliste kaubamärkidega nagu Instagram, Vitamix, Miu Miu, Adidas, THINX ja Glossier. Ühendage Kseniaga Instagram,YoutubejaFacebook.