Lõssi imeb ametlikult rohkem kui ühel põhjusel

Sisu

• Ülevaade

Lõss on alati tundunud ilmselge valik, eks? See sisaldab samu vitamiine ja toitaineid nagu täispiim, kuid ilma kogu rasvata. Kuigi see võis mõnda aega olla tavaline mõtlemine, viitavad viimasel ajal üha enam uuringud, et rasvane piim on rasvavabale kraamile parem alternatiiv. Tegelikult näitavad mõned uuringud, et inimesed, kes tarbivad täisrasvast piimatooteid, kaaluvad vähem ja neil on ka väiksem risk haigestuda diabeeti, selgub ajakirjas avaldatud uuest uuringust. Tiraaž.

Tufti ülikooli teadlased vaatasid 15 aasta jooksul 3333 täiskasvanu verd. Selgus, et inimestel, kes tarbisid rohkem täisrasvaseid piimatooteid, näiteks täispiima (mida iseloomustab teatud biomarkerite kõrgem sisaldus veres), oli uuringuperioodil 46 % väiksem risk haigestuda diabeeti kui neil, kellel oli nende biomarkerite tase madalam. . Kuigi mehhanism kuidas rasvad vähendavad diabeediriski, on endiselt ebaselge, korrelatsioon on oluline ja võib lihtsal juhul viidata sellele, et täis rasvasisaldusega piimatooted on täidlasemad, nii et sööte päeva jooksul vähem ja tarbite vähem kaloreid . (Kas soovite rohkem tervislikke ja rasvaseid toite? Proovige neid 11 kõrge rasvasisaldusega toitu, mida tervislik toitumine peaks alati sisaldama.)

Ka lõss on glükeemilise indeksi (GI) skaalal kõrgem kui täispiim tahke viie punkti võrra, mis võib selgitada, miks see on seotud suurema diabeediriskiga. GI on mõõt, kui kiiresti süsivesikud lagunevad organismis glükoosiks ja seega kui kiiresti teie veresuhkur tõuseb või langeb. Lisaks kas teadsite, et lõssi tarbimine võib teie nahka ka mõjutada? Aastal 2007 avaldatud uuring American Journal of Clinical Nutrition avastas, et madala GI-ga dieet võib aidata aknet puhastada ja kõrge GI-ga dieet võib takistada kollageeni tootmist (kollageen hoiab sind noorena).

Samuti on suure rasvasisaldusega trendiga kaasas Harvardi koolitatud arst Nitin Kumar, kellel on rasvumismeditsiini sertifikaat ja kes ütleb, et viimane uuring avaldati Tiraaž "on kooskõlas teistega, mis näitavad piimarasva paradoksaalset mõju diabeedile, ja sellega seotud uuringutega, mis näitavad, et piimarasvad võivad olla seotud väiksema kaalutõusuga," on märkimisväärne suunamuutus 80ndate ja 90ndate lõssi pooldajatelt.

Nii et kui täisrasvased piimatooted teevad kehale nii head, mõtleme, miks valitsuse toitumisjuhised MyPlate'is soovitavad siiski tervisliku toitumise osana madala või rasvavaba piima kasutamist. "Põhiline leid Tiraaž uuring-et piimarasv võib diabeedi esinemist ära hoida-tuleks enne poliitika muutmist kinnitada, "ütleb Kumar." [Seda] saab kasutada tulevaste uuringute suunamiseks. "

Me ei peaks ootama, et valitsus teeks selle väikese (kuid kasvava!) Uurimistöö põhjal ASAP-i ulatuslikke muudatusi, kuid tundub, et kaartides on tõuge täispiimaga piimatoodete järele. "Kaalulanguse ja ainevahetushaiguste kohta on palju tavapäraseid tarkusi, mis ei põhine teadusel, ning paljud müüdid hajutatakse, kuna kaasaegne meditsiin valgustab seda, kuidas keha toitainetega toime tuleb ning kohaneda toitumise muutuste ja kaalulangusega." "Lisab Kumar. Nii et kuigi te ei peaks kindlasti oma dieeti iga kord uue uuringu ilmumisel üle vaatama, on enam kui õiglane öelda, et võite (ja peaksite) jätkama ja võtma selle mozzarella eelroa ning valama järgmisesse kaussi soovitud piima kaerahelbedest. Võite proovida ka ühte neist šokolaadismuutidest, mida te ei usu olevat terved.

Ülevaade