Ripple Milk: 6 põhjust, miks peaksite proovima hernepiima

Sisu

• 1. Suurepärane taimse valgu allikas
• 2. Tähtsate toitainete hea allikas
• 3. Hüpoallergeenne, piimavaba alternatiiv lehma- ja pähklipiimadele
• 4. Madala kalorsusega, samas kreemjas ja rahuldav
• 5. Magustamata pulssipiimas on vähe süsivesikuid ja suhkrut
• 6. Keskkonnasõbralikum kui mandli- või lehmapiim
• Ripple Piima võimalikud varjuküljed
• Teatud tüüpides on palju suhkrut
• Sisaldab päevalilleõli, milles on palju oomega-6-rasvu
• Tugevdatud D2-vitamiiniga, mis pole nii imenduv kui D3
• Kuidas lisada dieedile pulssi või omatehtud hernepiima
• Kuidas teha oma hernepiima
• Alumine rida

Piimavaba piim on üha populaarsem.

Alates sojast kuni kaerani ja lõpetades mandliga on turul saadaval palju erinevaid taimseid piimasid.

Ripple piim on piimavaba piima alternatiiv, mis on valmistatud kollastest hernestest. Seda toodab ettevõte Ripple Foods, mis on spetsialiseerunud hernevalgutoodetele.

Selle kõrge valgusisaldus ja sile maitse võivad meeldida inimestele, kes otsivad lehmapiimale kvaliteetset alternatiivi.

Siin on 6 põhjust Ripple hernepiima proovimiseks.

1. Suurepärane taimse valgu allikas

Erinevalt paljudest taimsetest piimadest - näiteks mandli- ja kookospiimast - on Ripple'i piim valgusisalduses võrreldav lehmapiimaga.

1 tass (240 ml) Ripple'i piima pakib 8 grammi valku - sama palju kui 1 tass (240 ml) lehmapiima (1).

Teisi taimseid piimasid ei saa võrrelda Ripple piimas leiduva valguga. Näiteks sisaldab 1 tass (240 ml) mandlipiima ainult 1 grammi valku (2).

Ripple piima kõrge valgusisaldus on tingitud selle kollase hernese sisaldusest.

Herned on üks parimaid taimse valgu allikaid, mida saate süüa.

Tegelikult on hernepõhised valgupulbrid muutunud populaarseks tarbijate seas, kes soovivad suurendada oma valgu tarbimist.

Regulaarselt valgurikaste toitude nagu hernepiim tarbimine võib aidata reguleerida söögiisu ja hoida söögikordade vahel rahulolu, soodustades kaalukaotust ().

Suure valgusisaldusega dieedid on seotud paljude tervisega seotud eelistega, sealhulgas madalama kehakaalu, suurenenud lihasmassi ja parema veresuhkru kontrolliga (,).

Hernevalk sisaldab ka hargnenud ahelaga aminohappeid (BCAA), mis on spetsialiseerunud aminohapete rühm, mis võib soodustada lihaste kasvu ja reguleerida veresuhkrut ().

Kokkuvõte Ripple-piim on valgusisaldusega võrreldes teist tüüpi taimse piima alternatiividega, pakkudes sama kogust kui lehmapiim.

2. Tähtsate toitainete hea allikas

Lisaks valgule sisaldab Ripple'i piim palju toitaineid nagu kaalium, raud ja kaltsium. Nagu paljud teised taimsed piimad, on see rikastatud mõningate nende toitainetega.

1 tass (240 ml) magustamata originaalset Ripple'i piima sisaldab (7):

• Kalorid: 70
• Valk: 8 grammi
• Süsivesikud: 0 grammi
• Kogu rasv: 4,5 grammi
• Kaalium: 13% päevasest võrdluskogusest (TAI)
• Kaltsium: 45% TAI-st
• A-vitamiin: 10% TAI-st
• D-vitamiin: 30% TAI-st
• Raud: 15% TAI-st

Ripple-piim sisaldab rohkesti kaaliumi, kaltsiumi, A-vitamiini, D-vitamiini ja rauda - toitaineid, mis võivad teie toidus puududa - eriti kui olete vegan või taimetoitlane ().

Tegelikult annab 1 tass (240 ml) Ripple'i piima 45% RDI-st kaltsiumi jaoks - mineraal, mis mängib olulist rolli luude tervises, närvide ülekandes ja lihaste kokkutõmbumises ().

Lisaks sisaldab Ripple vetikaõlist saadud oomega-3-rasvhappeid, mis on saadud merevetikatest.

Vetikaõli on kontsentreeritud, taimne oomega-3-rasvade - eriti DHA - allikas.

DHA mängib elutähtsat rolli südametervises, immuunsuse töös, närvisüsteemi töös ja aju tervises ().

Kokkuvõte Kuigi Ripple piim on madala kalorsusega, on sellel olulisi toitaineid nagu kaltsium, raud, kaalium ja oomega-3 rasvad.

3. Hüpoallergeenne, piimavaba alternatiiv lehma- ja pähklipiimadele

Laktoositalumatus mõjutab hinnanguliselt üle 68% kogu maailma elanikkonnast ().

Laktoositalumatud peavad vältima piimatooteid, sealhulgas lehmapiima, et kõrvaldada ebameeldivad sümptomid nagu puhitus, gaasid ja kõhulahtisus.

Kuna Ripple on piimavaba, saate seda nautida isegi siis, kui te ei talu laktoosi.

Laktoositalumatusega inimestele on saadaval palju taimset piima. Kuid mõned inimesed ei tarbi soja- või pähklipõhiseid piima allergiate, talumatuse või tervisemurede tõttu.

Kuna Ripple piim on soja- ja pähklivaba, on see ohutu valik allergikutele või muudele terviseprobleemidele.

Lisaks on Ripple-piimas valgusisaldus veelgi suurem kui sojapiimas, mis on tuntud oma muljetavaldava valgusisalduse poolest (13).

Ripple on ka gluteenivaba ja sobib neile, kes järgivad vegantoitu.

Kokkuvõte Ripple-piim on laktoosi-, soja-, pähkli- ja gluteenivaba, mistõttu on see ohutu valik neile, kellel on toiduallergia või talumatus.

4. Madala kalorsusega, samas kreemjas ja rahuldav

Ripple sisaldab vähem kaloreid kui lehmapiim, mistõttu on see kaalulangetussõbralikum jook.

1 tass (240 ml) magustamata Ripple piima annab 70 kalorit, samas kui 1 tass (240 ml) lõssipulbrit on 87 kalorit (14).

Kuigi Ripple'i piim on vähem kaloreid kui lehmapiim, on see rikkalikuma kreemja tekstuuriga kui paljud teised taimsed piimad.

Ripple-piima valmistamiseks segatakse terved herned ja kombineeritakse neid teiste koostisosadega, nagu vesi ja päevalilleõli.

Tulemuseks on sile vedelik, mida saab hõlpsasti lisada erinevatele roogadele, näiteks kaerahelbedele ja smuutidele.

Kui teised piimapiima alternatiivid nagu mandlipiim kipuvad olema õhukesed ja vesised, siis Ripple'i piim on paksem ja võib olla maitsvam.

Kokkuvõte Ripple piim on vähem kaloreid kui lehmapiim, kuid ometi rikkaliku kreemja tekstuuriga.

5. Magustamata pulssipiimas on vähe süsivesikuid ja suhkrut

Magustamata Ripple piimas on vähe kaloreid ja süsivesikuid, mistõttu on see suurepärane valik neile, kes järgivad madala süsivesikute dieeti.

1 tass (240 ml) magustamata Ripple piima ei sisalda suhkrut ja null grammi süsivesikuid.

Võrdluseks võib öelda, et 1 tass (240 ml) 2% lehmapiima sisaldab 12,3 grammi süsivesikuid ja sama palju suhkrut. Nii suhkur kui ka süsivesikud pärinevad lehmapiimas leiduvast looduslikust suhkrust laktoosist (15).

Magustamata pulbripiim võib meeldida ka diabeetikutele, kes peavad veresuhkru taseme reguleerimiseks jälgima süsivesikuid.

Siiski on oluline märkida, et muud Ripple'i piima maitsed - sealhulgas vanilje ja šokolaad - sisaldavad suhkruid.

Kokkuvõte Magustamata Ripple piim ei sisalda suhkrut ja null grammi süsivesikuid, mis võib meeldida diabeetikutele või madala süsivesikute dieediga inimestele.

6. Keskkonnasõbralikum kui mandli- või lehmapiim

Ripple Foods väidab, et hernepõhine piim on keskkonnasõbralikum kui lehmapiim või mandlipiim.

Piimalehmad eraldavad tohutul hulgal metaani, kasvuhoonegaasi. Piima tootmiseks on vaja ka palju vett ja energiat.

See kombinatsioon mõjutab negatiivselt keskkonda ja aitab kaasa kliimamuutustele ().

Kuigi mandlipiima tootmine eraldab vähem kasvuhoonegaase kui lehmapiim, nõuab see tohutult vett.

Tegelikult kasutab California osariik ainult ühe mandli tuuma tootmiseks keskmiselt 12 liitrit (12 liitrit) vett (17).

Ripple Foods väidab, et hernepiima valmistamiseks on vaja 86% vähem kasvuhoonegaaside heitmeid kui mandlipiim. Ettevõte teatab ka, et lehmapiim vajab tootmiseks 25 korda rohkem vett kui Ripple piim (18).

Pidage meeles, et Ripple'i keskkonnaalaseid väiteid ei näi kinnitavat kolmas osapool.

Kokkuvõte Ripple Foods väidab, et hernepiima tootmine võtab vähem vett ja eraldab vähem kasvuhoonegaase kui lehma- või mandlipiim.

Ripple Piima võimalikud varjuküljed

Kuigi Ripple piim pakub tervisele mõningaid eeliseid, on sellel mitmeid potentsiaalseid varjukülgi.

Teatud tüüpides on palju suhkrut

Kuigi Ripple'i piima magustamata versioon ei sisalda suhkrut, on toodet erineva maitsega - mõned neist on pakitud lisatud suhkruga.

Näiteks 1 tass (240 ml) šokolaadi Ripple piima sisaldab 17 grammi suhkrut (19).

See võrdub ligi 4 tl lisatud suhkruga.

Kuigi Ripple piimas on lisatud suhkur palju madalam kui paljude šokolaadipiima kaubamärkide puhul, on see siiski märkimisväärne.

Lisatud suhkrud - eriti suhkruga magustatud jookidest - soodustavad rasvumist, diabeeti, maksa rasva ja südamehaigusi ().

Võimaluse korral peaksite vältima lisatud suhkrute kasutamist.

Sisaldab päevalilleõli, milles on palju oomega-6-rasvu

Ripple piima rikkalik ja kreemjas tekstuur tuleneb osaliselt selles sisalduvast päevalilleõlist.

Kuigi päevalilleõli lisamine võib anda siledama toote, ei aita see mingit toitumisalast kasu.

Päevalilleõlis on palju oomega-6-rasvhappeid - seda tüüpi rasva leidub taimeõlides, mida enamik inimesi tarbib liigselt - ja vähe oomega-3-sid, mis on tervisele kasulikud.

Liiga palju tarbides võib oomega-6 soodustada põletikku, mis võib suurendada teie riski haigestuda kroonilistesse haigustesse nagu rasvumine, südamehaigused ja diabeet (,).

Tugevdatud D2-vitamiiniga, mis pole nii imenduv kui D3

D-vitamiin on rasvlahustuv vitamiin, millel on teie kehas palju olulisi rolle, sealhulgas luu kasvu reguleerimine ja immuunsüsteemi toetamine.

D3-vitamiin on saadud loomsetest allikatest, samas kui D2-d leidub taimedes.

Ripple Foods kasutab oma hernepiimas D2-vitamiini, mis võib olla vähem omastatav kui D3.

Hiljutised uuringud näitavad, et D3 tõstab D-vitamiini taset veres kaks korda tõhusamalt kui D2 ().

Kuna paljudel inimestel on D-vitamiini puudus, on oluline valida toidulisandid ja toidud, mis sisaldavad D-vitamiini sellisel kujul, mida teie keha saab tõhusalt kasutada ().

Kokkuvõte Mõned Ripple piima puudused hõlmavad selle kõrget oomega-6 sisaldust ja vähem efektiivset D-vitamiini vormi. Lisaks on teatud maitseainetes palju suhkruid.

Kuidas lisada dieedile pulssi või omatehtud hernepiima

Nagu muud taimsed piimad, on ka Ripple'i piim või kodune hernepiim mitmekülgne vedelik, mida saab lisada paljudele jookidele ja roogadele.

Siin on lihtsad ja maitsvad viisid Ripple'i või hernepiima lisamiseks oma toidukavasse:

• Taimse valgu suurendamiseks valage see valtsitud kaerale.
• Kasutage seda oma lemmik smuuti aluseks.
• Kasutage seda lehmapiima asemel küpsetamisel või omatehtud salatikastme valmistamisel.
• Lõika oma kohv lehmapiima asemel Ripple'i või hernepiimaga.
• Kombineerige seda valtsitud kaera, pähklivõi, kaneeli, chia seemnete ja õuntega, et saada maitsev üleöö kaerakeetmine.
• Valmistage chia puding, segades chia seemneid, šokolaadi Ripple piima ja kakaopulbrit.

Kuidas teha oma hernepiima

Oma hernepiima valmistamiseks ühendage 1,5 tassi (340 grammi) keetmata tükeldatud hernest 4 tassi (950 ml) veega ja keetke.

Vähendage kuumust ja hautage herned pehmeks umbes 1–1,5 tundi. Kui olete täielikult keedetud, kombineerige herned segistis 3,5 tassi (830 ml) veega, 2 tl vaniljeekstrakti ja kolme magusaks kuupäevaga.

Blenderda koostisosad ühtlaseks ja lisa veel vett, kuni soovitud konsistents on saavutatud.

Hernepiima saab siledama tekstuuri saamiseks pähklipiimakoti abil kurnata.

Kui soovite vähendada suhkrukogust hernepiimas, jätke kuupäevad lihtsalt välja.

Kokkuvõte Ripple või kodus valmistatud hernepiima võib lisada mitmesugustele retseptidele, näiteks kaerahelbedele ja smuutidele. Hernepiima saate kodus lihtsalt valmistada, segades keedetud herned veega, datlite ja vaniljeekstraktiga.

Alumine rida

Ripple piim on kollasest hernestest valmistatud taimne piim.

See on palju valgusisaldusega kui enamik teisi taimseid piimasid ja annab hea koguse olulisi toitaineid, nagu kaltsium, D-vitamiin ja raud.

See on ka väga mitmekülgne, mistõttu on see suurepärane lisa mitmele retseptile.

Piim Ripple sisaldab aga päevalilleõli, milles on palju oomega-6-rasvu, ja teatud maitsetesse on lisatud suhkruid.

Sellegipoolest on magustamata piim Ripple või kodune hernepiim nutikas valik neile, kes otsivad lehmapiimale kõrge proteiinisisaldusega hüpoallergilist asendajat.