Renee lemmik restoranikogemused - ja tähendus nende taga

Sisu

• Ülevaade

Eelmine nädal oli uskumatult tegus ja täis tavapärasest rohkem seltskondlikke üritusi. Nädalavahetusel hakkasin mõtisklema kõige üle, mida olin kogenud ja mind puudutas kaks tõsiasja. Esiteks keerles iga tegevus suhete loomise ümber, olgu see siis uus, vana või taaselustatud, ja toidu tarbimise ümber. Teiseks oli toit maitsev - ühed parimad, mida olen söönud mõnest Manhattani tuntuimast ettevõttest. Kirjutasin mõni aeg tagasi postituse, et mõtiskleda toidu tähtsuse ja selle rolli üle, mida see meie elus mängib, kuid eelmisel nädalal hingasin seda väidet sügavale, kui kohtusin uute ja vanade sõpradega jookide, õhtusöögi või sündmuste jaoks. olid täidetud söödavate naudingutega. New Yorgis einestamine jätab mulle kindlasti erilised mälestused sellest, kuidas ma end restorani astudes tunnen, nii uute kui ka vanade nägude nägemisest, pulbitsevast vestlusest ja kõige maitsvamatest kulinaarsetest seiklustest. Kuna eelmine nädal oli nii eriline, tahtsin teiega jagada restorane, kus einestasin, ja sündmusi, mis mind igasse asutusse tõid.

Reede õhtu, hüvastijätupidu - Crispo: Mul on erilisi sõpru, kes teevad seda, mida paljud meist New Yorgis lõpuks teevad: kasvavad suureks, muudavad pere suuremaks prioriteediks ja kolivad ruumi, kus on rohkem ruumi. Kahjuks tähendab see, et nad ei asu enam mugavalt linna lähedal. Niisiis tähistasime reede õhtul nende lahkumist New Yorgist ja uue elu algust Crispo linnas. Crispo on üks väheseid restorane linnas, kus ma regulaarselt käin. Tavaliselt meeldib mulle katsetada, mida linnal on pakkuda, ja proovin väljas einestades uut restorani; Crispo pakub aga püsivalt maitsvaid Itaalia roogasid ja on suurepärane ruum peaaegu iga sündmuse korraldamiseks, olgu selleks siis sünnipäeva tähistamine, koht, kus võõrustada linnaväliseid külastajaid, esimene kohting või lihtsalt juhuslik õhtusöök sõbraga.

Telli: Ärge lahkuge ilma risotopallide ja nende kuulsa spagetikarbonara tellimata. Nad peavad surema! Siin on teile üks lõbus näpunäide: kui te ei suuda otsustada, millise pasta jaoks teil tuju on, paluge neil tuua teile kaks poolesuurust portsjonit, nii et te ei kitsendaks seda ühe raskesti otsustama. Nad täidavad teie soovi hea meelega ja küsivad teilt ainult ühe hinna eest!

Teisipäeva õhtu, uute sõprade kohtumine - väike öökull: Veetsin teisipäeva õhtu uue tüdrukutegrupiga, kellega mul on olnud au töötada läbi programmi LOFT Girls. Pärast järjekordset pildistamist ja kokteilipidu lõpetasime õhtu maitsva söögiga The Little Owlis. Restoran on New Yorgi pärl ja broneeringut on väga raske saada. Pärast viit aastat linnas elamist oli see minu teine ​​külaskäik.

Telli: See võluv West Village Vahemere koht on tuntud oma lihapalliliugurite poolest. Naeruväärselt maitsev! Olen maitsnud mitmeid erinevaid eelroogasid ja ma luban, et te ei saa tõesti valesti minna, seega tellige selle järgi, mida teie maitsemeeled külastades ihaldavad.

Kolmapäev, meenutades pikaajalist sõprust - Gramercy kõrts: Mul pole selle kogemuse kohta tõesti muud öelda kui see, et see oli viieaastane unistuste täitumine! Kui kallis Atlanta sõber oli linnas ja küsis, kus ma kohtuda tahaksin, ütlesin kõhklemata: "Gramcery Tavern". Pole ühtegi ratsionaalset põhjust, miks ma oleksin nii kaua oodanud selle New Yorgi klassikalise asutuse külastamist. Gramercy Tavern, üks Danny Meyersi suurepäraseid asutusi, pakkus täiuslikku einestamiskogemust: tipptasemel teenindus, soolane toit ja ilus õhkkond.

Telli: Ma ei ole selle menüü asjatundja, kuna olen käinud vaid korra, kuid lõunasöögi ajal soovitan soojalt arbuusisalatit peedi, sarapuupähklite ja sinihallitusjuustuga ning röstitud riidepraadi.

Kolmapäev, Jookide kohal töötamine - Bobo: Äri lõbusaks tegemisel pole midagi halba (ma julgustan seda), nii et kolmapäeva õhtul oli mul järjekordne maiuspala, kui kohtusin SHAPE’is oma toimetajatega mõne joogi jaoks, et asjadele järele jõuda. Mu sõber Kendra soovitas meil Bobot proovida, kui ta viimati linnas viibis, ja ta oli väga tähelepanelik, kui ütles, et katusealune ruum on ideaalne koht pärast tööd õues joomiseks.

Telli: Nad pakuvad suurepärast õnnelikku tundi kuni kella 19 -ni. nädala jooksul, mil saate tellida 1 dollari väärtuses austreid ja poole hinnaga väikeseid suupisteid, nagu tuunikala tartar, vorstirullid ja marineeritud kurnatud munad. Kõik olid väga maitsvad koos jahutatud klaasi roosa veiniga, minu suvine põhitoiduaine.

Neljapäev, Kuupäev - Momofuku Ko: Jah, see on tõsi. Mul oli eelmisel nädalal kohting. Kui ma olen täiesti aus, siis see oli ilmselt üks parimaid kohtinguid, mis mul kunagi olnud on. Loomulikult mängis selles kogemuses rolli restoran, sest seal võõrustab korraga vaid 10–12 inimest. Istute kõik koos köögileti ääres, kust avaneb suurepärane vaade kööki, kus teie eine valmistatakse. Naudite degusteerimismenüüd, mille on välja töötanud peakokk Peter Serpico ja tema abid, ja see on tavaliselt umbes 10 käiku pikk.

Telli: Parim osa Momofuku Ko juures on see, et te ei pea tellima! Tooge lihtsalt oma seikluslik suulae, tühi kõht ja istuge, lõõgastuge ja vaadake, kuidas teie käsitööna valmistatud eine teie ees ellu ärkab.

Armastades New Yorgi restorane,

Renee

Renee Woodruff ajaveebis Shape.com reisimisest, toidust ja täiel rinnal elamisest. Jälgige teda Twitteris või vaadake, millega ta Facebookis tegeleb!

Ülevaade