Hurma 7 parimat kasu tervisele ja toitumisele

Sisu

• 1. Koormatud toitainetega
• 2. Suurepärane võimsate antioksüdantide allikas
• 3. Võib kasu olla südame tervisele
• 4. Võib aidata vähendada põletikku
• 5. Kiudainerikas
• 6. Toetage tervislikku nägemist
• 7. Maitsev ja lihtne lisada oma dieeti
• Alumine rida

Lisame tooteid, mis meie arvates on meie lugejatele kasulikud. Kui ostate sellel lehel olevate linkide kaudu, võime teenida väikese vahendustasu. Siin on meie protsess.

Pärit Hiinast pärit hurmaapuid on nende maitsvate puuviljade ja ilusa puidu tõttu kasvatatud juba tuhandeid aastaid.

Nende oranži värvi viljad, mida nimetatakse hurmaadeks, on tuntud oma magusa, mee-sarnase maitse poolest.

Kui eksisteerib sadu tüüpe, on Hachiya ja Fuyu sordid kõige populaarsemad.

Südamekujulised Hachiya hurmaad on kokkutõmbavad, see tähendab, et neis on väga palju taimseid kemikaale, mida nimetatakse tanniinideks ja mis annavad küpsetele viljadele kuiva ja mõru maitse.

Seda tüüpi hurma peab enne söömist olema täielikult küps.

Fuyu hurmaad sisaldavad ka tanniine, kuid neid peetakse mittekokkutõmbavateks. Erinevalt Hachiya hurmaadest saab karget tomatikujulist sorti Fuyu nautida ka siis, kui see pole veel küps.

Hurmaid võib süüa värskelt, kuivatatult või keedetult ning neid kasutatakse kogu maailmas tavaliselt tarretistes, jookides, pirukates, karrites ja pudingites.

Hurma pole mitte ainult maitsev, vaid see on täis toitaineid, mis võivad teie tervisele mitmel viisil kasu tuua.

Siin on 7 hurma eeliseid, sealhulgas see, kuidas neid oma dieeti lisada.

1. Koormatud toitainetega

Ehkki väiksed, on hurmaad pakitud muljetavaldavas koguses toitaineid.

Tegelikult sisaldab üks hurma (168 grammi) (1):

• Kalorid: 118
• Süsivesikud: 31 grammi
• Valk: 1 grammi
• Rasv: 0,3 grammi
• Kiud: 6 grammi
• A-vitamiin: 55% TAI-st
• C-vitamiin: 22% TAI-st
• E-vitamiin: 6% TAI-st
• K-vitamiin: 5% TAI-st
• Vitamiin B6 (püridoksiin): 8% TAI-st
• Kaalium: 8% TAI-st
• Vask: 9% TAI-st
• Mangaan: 30% TAI-st

Hurma on hea tiamiini (B1), riboflaviini (B2), folaadi, magneesiumi ja fosfori allikas.

Need värvilised puuviljad on vähe kaloreid ja koormatud kiudainetega, mis muudab need kehakaalu langetamiseks sobivaks toiduks.

Vaid üks hurma sisaldab üle poole soovitatavast vitamiin A-vitamiinist, rasvlahustuvast vitamiinist, mis on kriitiline immuunfunktsioonide, nägemise ja loote arengu jaoks (2).

Lisaks vitamiinidele ja mineraalidele sisaldavad hurmaad laias valikus taimeühendeid, sealhulgas tanniine, flavonoide ja karotenoide, mis võivad teie tervist positiivselt mõjutada ().

Kaki vilja lehtedes on ka palju C-vitamiini, parkaineid ja kiudaineid, samuti on see terapeutiliste teede tavaline koostisosa ().

Hurma sisaldab palju olulisi vitamiine ja mineraale, sealhulgas A-, C- ja B-vitamiine, kaaliumi ja mangaani. Need sisaldavad ka kasulikke taimeühendeid nagu tanniinid ja flavonoidid.

2. Suurepärane võimsate antioksüdantide allikas

Hurma sisaldab kasulikke taimeühendeid, millel on antioksüdantsed omadused.

Antioksüdandid aitavad rakkude kahjustusi ära hoida või aeglustada, neutraliseerides oksüdatiivse stressi, protsessi, mille käivitavad ebastabiilsed molekulid, mida nimetatakse vabaks radikaaliks.

Oksüdatiivset stressi on seostatud teatud krooniliste haigustega, sealhulgas südamehaigused, diabeet, vähk ja neuroloogilised seisundid nagu Alzheimeri tõbi ().

Õnneks võib antioksüdantirikaste toitude nagu hurma tarbimine aidata võidelda oksüdatiivse stressiga ja vähendada teatud krooniliste haiguste riski.

Dieedid, milles on palju flavonoide, mis on tugevad antioksüdandid, mida leidub kõrgel kontsentratsioonil hurma nahas ja lihas, on seotud madalamate südamehaiguste, vanusega seotud vaimse languse ja kopsuvähiga ().

Hurma sisaldab ka palju karotenoidseid antioksüdante, nagu beetakaroteen, pigment, mida leidub paljudes erksavärvilistes puu- ja köögiviljades.

Uuringud on seostanud kõrge beetakaroteenisisaldusega dieedid väiksema südamehaiguste, kopsuvähi, pärasoolevähi ja ainevahetushaiguste riskiga ().

Lisaks leiti uuringus, milles osales üle 37 000 inimese, et neil, kellel oli beeta-karoteeni toidus palju, oli oluliselt väiksem risk II tüüpi diabeedi tekkeks ().

Hurma on suurepärane võimsate antioksüdantide, nagu karotenoidid ja flavonoidid, allikas. Nende ühendite rikkad dieedid on seotud teatud haiguste, sealhulgas südamehaiguste ja diabeedi, vähenenud riskiga.

3. Võib kasu olla südame tervisele

Südamehaigused on peamine surmapõhjus kogu maailmas ja mõjutab negatiivselt miljonite inimeste elu ().

Õnneks saab enamikku südamehaiguste liike ennetada riskitegurite, näiteks ebatervisliku toitumise, vähendamisega.

Kaki sees leiduv võimas toitainete kombinatsioon teeb neist suurepärase valiku südame tervise parandamiseks.

Hurma sisaldab flavonoidseid antioksüdante, sealhulgas kvertsetiini ja kaempferooli.

Flavonoidide kõrge dieedi tarbimist on mitmes uuringus seostatud südamehaiguste riski vähenemisega.

Näiteks uuringus, milles osales üle 98 000 inimese, leiti, et kõige suurema flavonoidide tarbimisega inimestel oli südamega seotud probleemidest 18% vähem surmajuhtumeid kui madalaima tarbimisega ().

Dieedid, mis sisaldavad palju flavonoidirikkaid toite, võivad toetada südame tervist, alandades vererõhku, vähendades “halba” LDL-kolesterooli ja vähendades põletikku ().

Veelgi enam, parkained, mis annavad küpse hurma suhu tõmbava kibeduse, võivad vererõhku langetada.

Paljud loomkatsed on näidanud, et hurmaades leiduvad tanniinhape ja gallushape vähendavad tõhusalt kõrget vererõhku, mis on südamehaiguste peamine riskitegur (,,).

Hurma sisaldab flavonoidseid antioksüdante ja tanniine, mis on südametervisele kasulikud vererõhu alandamise, põletiku ja kolesteroolitaseme alandamise kaudu.

4. Võib aidata vähendada põletikku

Sellised seisundid nagu südamehaigused, artriit, diabeet, vähk ja rasvumine on kõik seotud kroonilise põletikuga.

Õnneks võib selliste põletikuvastaste ühendite sisaldavate toitude valimine aidata vähendada põletikku ja vähendada haiguste riski.

Hurma on suurepärane tugeva antioksüdandi C-vitamiini allikas. Tegelikult sisaldab üks hurma 20% soovitatavast päevasest kogusest.

C-vitamiin aitab kaitsta rakke vabade radikaalide tekitatud kahjustuste eest ja võidelda kehas esinevate põletike vastu.

C-vitamiin vähendab vabade radikaalide kahjustusi, annetades neile ebastabiilsetele molekulidele elektroni, neutraliseerides seeläbi neid ja vältides nende edasist kahjustamist.

C-reaktiivne valk ja interleukiin-6 on ained, mida keha toodab reaktsioonina põletikule.

Kaheksanädalane uuring 64 rasvunud inimesega näitas, et 500 mg C-vitamiini täiendamine kaks korda päevas vähendas oluliselt C-reaktiivse valgu ja interleukiin-6 taset ().

Lisaks on suured uuringud seostanud suurema C-vitamiini tarbimise toidus põletikuliste seisundite, näiteks südamehaiguste, eesnäärmevähi ja diabeedi (,,) vähenenud riskiga.

Hurma sisaldab ka karotenoide, flavonoide ja E-vitamiini, mis kõik on tugevad antioksüdandid, mis võitlevad kehas põletike vastu (,,).

Hurma sisaldab rikkalikult tugevat antioksüdanti C-vitamiini, mis aitab vähendada põletikku, mis on paljude haiguste levinud põhjus.

5. Kiudainerikas

Liiga palju kolesterooli, eriti “halba” LDL-kolesterooli, võib suurendada südamehaiguste, insuldi ja südameataki riski.

Kõrge lahustuva kiudainega toidud, näiteks puuviljad ja köögiviljad, võivad aidata vähendada kõrge kolesteroolitaset, aidates organismil seda liigsetes kogustes eritada.

Hurma on kiudainerikas vili, mis on näidanud, et see vähendab LDL-kolesterooli taset.

Ühes uuringus leiti, et täiskasvanutel, kes tarbisid 12 nädala jooksul kolm korda päevas hurmaakiu sisaldavaid küpsisepakke, oli LDL-kolesterooli märkimisväärne langus võrreldes nendega, kes sõid batooni, mis ei sisaldanud hurma kiudaineid ().

Kiudained on olulised ka regulaarsel roojamisel ning võivad aidata vähendada kõrge veresuhkru taset.

Lahustuvad kiudainerikkad toidud nagu hurma aeglustavad süsivesikute seedimist ja suhkru imendumist, mis aitab vältida veresuhkru kasvu.

117 diabeediga inimesel läbi viidud uuring näitas, et lahustuvate toidu kiudainete suurem tarbimine viis veresuhkru taseme olulise paranemiseni ().

Lisaks aitab kiudained toita teie soolestikus olevaid häid baktereid, mis võivad teie seedetrakti ja üldist tervist positiivselt mõjutada ().

Kiudainerikkad toidud, nagu hurma, võivad aidata vähendada kolesterooli, vähendada veresuhkru taset ja hoida teie seedesüsteemi tervena.

6. Toetage tervislikku nägemist

Hurma annab palju A-vitamiini ja antioksüdante, mis on silmade tervise jaoks kriitilise tähtsusega.

Tegelikult annab üks hurma 55% soovitatud A-vitamiini tarbimisest.

A-vitamiin toetab sidekesta membraanide ja sarvkesta tööd. Pealegi on see normaalseks nägemiseks vajalik valk rodopsiini oluline komponent ().

Hurma sisaldab ka luteiini ja zeaksantiini, mis on karotenoidsed antioksüdandid, mis soodustavad tervislikku nägemist.

Neid aineid leidub kõrgel tasemel võrkkestas - valgustundlikus koekihis silma tagaosas.

Luteiini ja zeaksantiini rikkad dieedid võivad vähendada teatud silmahaiguste, sealhulgas vanusega seotud kollatähni degeneratsiooni, võrkkesta mõjutava ja nägemiskaotust põhjustava haiguse riski ().

Tegelikult leiti üle 100 000 inimese uuringus, et neil, kes tarbisid kõige rohkem luteiini ja zeaksantiini, oli vanusega seotud makulaarse degeneratsiooni tekkimise oht 40% väiksem kui neil, kes tarbisid kõige vähem ().

Hurma sisaldab palju A-vitamiini, luteiini ja zeaksantiini - kõiki toitaineid, mis toetavad tervislikku nägemist.

7. Maitsev ja lihtne lisada oma dieeti

Toitumisele täiendava tõuke saamiseks võib hurmaid lisada erinevatele roogadele.

Neid puuvilju saab värskelt nautida lihtsa suupistena või kasutada maitsvates retseptides. Tegelikult sobivad nad suurepäraselt nii magusate kui ka soolaste toitudega.

Siin on mõned viisid, kuidas hurmaid oma dieeti lisada:

• Viiluta hurmaad maitsva lisandi saamiseks salatile.
• Loodusliku magususe puhanguks lisage hommikune jogurt või kaerahelbed värske või keedetud hurmaaga.
• Rösti hurmaid ahjus ja nirista maitsva ja tervisliku magustoidu jaoks meega.
• Sega kuivatatud või värske hurma muffini-, leiva- või koogiseguks.
• Kombineerige marjade ja tsitrusviljadega, et saada maitsvat puuviljasalatit.
• Broil-hurma ja serveeri küpsetatud Brie'ga maitsva eelroa saamiseks.
• Ainulaadse maitsekoosluse saamiseks küpsetage hurmaid kana või lihaga.
• Viska külmutatud hurmaad oma lemmik smuutiretsepti lisatoitainete saamiseks.
• Viilutage ja kuivatage hurmaid ahjus looduslike puuviljaribade valmistamiseks.

Veebist saate osta kuivatatud hurmaid.

Alumine rida

Hurma on magus, mitmekülgne puuvili, mis on täis vitamiine, mineraale, kiudaineid ja kasulikke taimeühendeid.

Veelgi enam, need võivad soodustada südame tervist, vähendada põletikku, toetada tervislikku nägemist ja hoida teie seedesüsteemi tervena.

Lisaks on need maitsvad ja sobivad hästi paljude toitudega.

Kõigi eeliste abil, mida hurmaad pakuvad, ei tohiks nende maitsvate puuviljade lisamine oma dieeti olla mõttetu.