Selle laaditud Paleo Buddha kausi abil saate luua parema hommikusöögi

Sisu

• Laetud Paleo hommikusöök Buddha kauss
• Ülevaade

Iga hommikune trenn väärib korralikku higistamisjärgset hommikusööki. Sobiv valkude ja süsivesikute segu pärast treeningut on lihaste parandamiseks ja ehitamiseks ülioluline-rääkimata energia täiendamisest, et võita kõik, mis teie päev varuks on.

See on koht, kus see värvikas paleo hommikusöögikauss tuleb. Ja kui te arvate: "Eh, ma ei tegele Whole30 või paleo asjaga", siis kõigepealt on et süüa seda maitsvat rooga. Kuid teiseks olin enne selle retsepti loomist teiega koos. Ma mõtlen, et ma võin olla toitumisspetsialist, kuid ma armastan oma süsivesikuid. (Avastage 10 lihtsat hommikusöögikausside retsepti veelgi maitsvamate hommikute jaoks.)

Nii et ma läksin rääkima Allison Schaafiga, R.D., M.S.-ga, gluteenivaba ja paleo-toiduplaani veebipõhise tarneteenuse Prep Dish asutajaga. Esiteks andis ta mulle ülevaate sellest, mida paleo söömine tegelikult tähendab. Paleodieet on tõesti rohkem "tõelise" (loe: töötlemata, loodusliku) toidu söömine, koostisosad, mida saate kasvatada (puu- ja köögiviljad) või püüda (näiteks loomaliha ja mereannid), ütleb mulle Schaaf.

Ta ütleb, et paleosööjad eelistavad tavaliselt liha, mereande, pähkleid, seemneid, köögivilju ja puuvilju ning väldivad teravilja, piimatooteid ja kaunvilju. Kuigi rasvad on korras (näiteks kookospähklitest, oliividest, pähklitest ja loomsetest rasvadest), on pakendatud toitudes tavaliselt leiduvad töödeldud rasvad (mõtle: transrasvad) no-go.

Hmm, ma hakkan mõtlema, kas see on tõesti minu jaoks. Elu ilma minu #ToastTuesday või #IceCreamSundayta tundub võimatu. Aga siis rahustab ta mu närve.

"Kuigi paleodieedil on piirav maine, ei ole ametlikke eeskirju ja palju halle alasid," ütleb ta. "Seda saab hõlpsasti kohandada pikaajaliseks dieediks. Võti on alustuseks järgida "reegleid", kuid sealt edasi mängige toitudega nagu oad, piimatooted või teraviljad nagu riis, et näha, kas need toimivad. teie ja teie kehaga. " Schaaf ütleb, et ta nimetab seda omamoodi modifitseeritud "paleolikuks" dieediks.

Kõike seda silmas pidades lõin selle Loaded Paleo Breakfast Buddha Bowl'i ja olin meeldivalt üllatunud, kui rahul ja täis ma olin pärast selle ülesvõtmist. Ja kuigi jah, see on tehniliselt paleo, on kõige tähtsam see, et iga kauss oleks täis tahket toitu, sealhulgas kompleksseid süsivesikuid, lahja valku, palju köögivilju ja tervislikke rasvu-täpselt seda, mida teie keha pärast rasket treeningut hommikul tellis , keskpäeval või öösel. (Seotud: 10 suurepäraselt tervislikku Buddha kausi retsepti)

Kui ühes kausis on palju köögivilju, lahja jahvatatud kalkun ja isegi röstitud pistaatsiapähklid, vürtsid ja ürdid, võite arvata, et see maitsev hommikusöök tuleks nädalavahetuseks reserveerida. Kuid juba väikese toiduvalmistamise abil saate selle nädala jooksul enne tööle panna. (Köögivilju saab aja kokkuhoiuks eelnevalt osta. Vältige lisatud maitseainete ja suhkru lisamist mõnes külmutatud köögiviljakotis. Lugege lisateavet selle kohta, kuidas külmutatud köögiviljadega toiduvalmistamist ja toiduvalmistamist lihtsustada.) See teeb isegi suurepärase toiduvalmistamise. lõunasöök kaasa võtta.

Laetud Paleo hommikusöök Buddha kauss

Teenib: 4

Koostisained

• 12 untsi maguskartulit, kuubikuteks lõigatud
• 2 keskmist paprikat, viilutatud
• 1 keskmine suvikõrvits, viilutatud 1/4-tollisteks müntideks
• 6 tl oliiviõli, jagatud
• 1 tl jahvatatud musta pipart
• 2 tassi kirsstomateid, poolitatud
• 1/4 tl koššersoola
• 1/2 väikest punast sibulat, hakitud
• 8 untsi portobello seeni, peeneks hakitud
• 2 küüslauguküünt, hakitud
• 2 spl hakitud värskeid rosmariini lehti (või 2 tl kuivatatud rosmariini)
• 12 untsi lahja jahvatatud kalkunit
• 3/4 tassi röstitud, soolatud pistaatsiapähklid (nagu Wonderful Pistaatsiapähklid), kooritud ja peeneks hakitud
• 1 tl punase pipra helbeid
• 1/2 tl kuivatatud tüümiani
• 4 suurt muna
• 8 tassi beebi spinatit
• Paleo poolt heaks kiidetud kuum kaste, valikuline

Juhised

1. Kuumuta ahi temperatuurini 425 ° FF. Sega maguskartul, paprika ja suvikõrvits, 3 tl oliiviõli, 1/2 tl musta pipart ja näputäis soola. Vala ahjuplaadile ja aja ühtlaselt laiali. Küpseta 25 minutit.

2. Küpsetamise ajal sega tomatid 1 tl oliiviõli ja näputäis soola. Kõrvale panema.

3. Lisage suurele pannile keskmisel ja madalal kuumusel 1 tl oliiviõli ja sibul. Küpseta, segades 2 kuni 3 minutit, kuni need hakkavad pruunistuma. Lisa sisse seened. Küpseta köögivilju veel 2 minutit. Kui seened hakkavad pehmenema, lisage küüslauk, rosmariin ja 1/2 tl ülejäänud musta pipart.

4. Lisage samale pannile jahvatatud kalkuniliha ja küpseta, kuni see on pruunistunud, segades supilusikatäis vett, kui koostisosad hakkavad panni põhja külge kleepuma. Aseta jahvatatud kalkuni segud kaussi ja tõsta kõrvale.

5. Ahjul silma peal hoides eemaldage küpsetusplaat, kui bataat ja köögiviljad on umbes pooleni küpsed (umbes 12 minutit), lisage tomatid lehtpannile ja segage. Pange uuesti ahju veel 15–17 minutiks.

6. Samas pannil, mida kasutasite kalkunisegu jaoks, röstige pistaatsiapähkleid punase piprahelveste ja tüümianiga tasasel tulel 3–4 minutit. Eemalda pähkel ja vürtsid ning tõsta kõrvale.

7. Lisa pannile teelusikatäis oliiviõli ja spinat ning prae 2 minutit. Tõsta tulelt ja jaota spinat 4 kausi põhja.

8. Eemaldage ahjust röstitud köögiviljad. Portsjon igasse kaussi spinati peale. Tehke sama ka jahvatatud kalkuniseguga.

9. Keeda muna meelepäraselt ja aseta peale. (Kui kogu roog valmistatakse toiduks, sobib kõige paremini kõvaks keedetud.)

10. Lõpuks piserdage röstitud pistaatsiapähklite segu ja soovi korral kuuma paleo kastmega.

Lukustatava kaanega kausid säilivad külmkapis kuni 5 päeva.

!---->

Ülevaade