Mida peaks teadma MS ja dieedi kohta: Wahls, Swank, Paleo ja gluteenivaba

Sisu

• Dieet mängib SM-is rolli
• Mida teada: paleo dieet MS jaoks
• Mida teada: Wahlsi protokoll MS jaoks
• Mida teada: Swanki dieet MS jaoks
• Mida teada: MS-i jaoks gluteenivabaks muutumine
• Ära võtma

Ülevaade

Kui elate hulgiskleroosiga (MS), võivad teie söödavad toidud teie üldises tervises märkimisväärselt muutuda. Kuigi dieedi ja autoimmuunhaiguste, nagu MS, uurimine jätkub, usuvad paljud MS-i kogukonna inimesed, et dieedil on oma enesetundes oluline roll.

Kuigi MS-d ravida või ravida pole spetsiifilist dieeti, leiavad paljud inimesed sümptomitest leevendust, muutes oma üldist toitumisprogrammi. Mõne jaoks piisab lihtsalt mõnest väiksest muutusest oma igapäevases toiduvalikus. Tundub, et teiste jaoks aitab dieediprogrammi vastuvõtmine olemasolevaid sümptomeid vähendada ja uusi eemal hoida.

Healthline rääkis kahe eksperdiga, et välja selgitada mõnede kõige populaarsemate dieetide plussid ja vajadused MS-i kogukonnas.

Dieet mängib SM-is rolli

Toitumisel on meie tervise parandamisel ülitähtis roll. Ja kui elate MS-ga, siis teate, kui oluline on dieet selliste sümptomite nagu põletik ja väsimus ravimisel.

Kuigi MS-i kogukonna seas on kõmu tugev, pole dieedi ja MS-i sümptomite vahelist seost laialdaselt uuritud. Seetõttu on vastuoluline teooria, mille kohaselt toitumine mängib selle sümptomite ohjamisel rolli.

Detroiti meditsiinikeskuse Harperi ülikoolihaigla neuroloog, meditsiiniteaduste doktor Evanthia Bernitsas selgitab, et sellel teemal on olemasolevad uuringud väikesed, vähe läbimõeldud ja kipuvad olema palju kallutatud.

Kuid üldiselt ütleb Bernitsas, et MS-ga elavad inimesed järgivad põletikuvastast dieeti:

• rohkesti toitaineterikkaid puu- ja köögivilju
• vähe rasvu
• hoiab punase liha minimaalsena

Ja MD Kiah Connolly on sellega nõus. "Kuna MS on demüeliniseeriv autoimmuunhaigus ja autoimmuunhaigused hõlmavad põletikku, põhinevad paljud teooriad dieedi potentsiaalsetest positiivsetest mõjudest haigusele, mis põhinevad põletiku vähendamisel kehas ja neuronite tervise parandamisel," selgitab Connolly.

Mõned populaarsemad teooriad, millele ta viitab, hõlmavad paleodieeti, Wahlsi protokolli, Swanki dieeti ja gluteenivaba söömist.

Kuna enamus soovitatud toitumismuudatusi hõlmavad tervislikke toite, mis võivad olla kasulikud igaühe üldisele tervisele, on Connolly sõnul paljude nende dieedimuudatuste tegemine MS-ga inimestele proovimiseks üldiselt ohutu võimalus.

Mida teada: paleo dieet MS jaoks

Paleodieeti kasutavad paljud kogukonnad, sealhulgas MS-ga elavad inimesed.

Mida süüa: Paleodieet sisaldab kõike, mida inimesed võiksid paleoliitikumi ajal süüa, näiteks:

• lahja liha
• kala
• köögiviljad
• puuviljad
• pähklid
• mõned tervislikud rasvad ja õlid

Mida tuleks vältida: Dieet ei jäta vähe ruumi:

• töödeldud toidud
• terad
• enamus piimatooteid
• rafineeritud suhkrud

Nende toiduainete kõrvaldamine, millest paljud võivad põhjustada põletikku, võib olla kasulik inimestele, kes otsivad toitumisharjumusi, et aidata oma MS sümptomeid hallata.

Riikliku hulgiskleroosi ühingu artiklis öeldakse, et paleo-dieedi kasutuselevõtu esimene samm on looduslike toitude söömine, vältides samal ajal kõrgelt töödeldud toitu, eriti kõrge glükeemilise koormusega toite. Need on süsivesikutoidud, mis tõstavad oluliselt veresuhkrut.

Lisaks nõuab see ulukiliha (kodustamata) tarbimist, mis moodustab umbes 30–35 protsenti päevasest kaloraažist, ja taimseid toite.

Mida teada: Wahlsi protokoll MS jaoks

Wahlsi protokoll on MS-i kogukonna lemmik ja on lihtne mõista, miks. Selle meetodi on loonud MD Terry Wahls ja see keskendub toidule, mida mängib MS sümptomite haldamisel.

Pärast MS-i diagnoosi 2000. aastal otsustas Wahls süvitsi uurida toitu ja selle rolli autoimmuunhaigustes. Ta avastas, et toitaineterikas paleodieet, milles on palju vitamiine, mineraale, antioksüdante ja asendamatuid rasvhappeid, aitasid tema sümptomeid vähendada.

Mille poolest erineb Wahlsi protokoll paleost?

Wahlsi protokoll rõhutab rohke köögivilja söömist, et rahuldada toidu kaudu keha optimaalseid toitumisvajadusi.

Milliseid köögivilju süüa: Lisaks sügavamalt pigmenteerunud köögiviljade ja marjade lisamisele soovitab Wahls suurendada ka roheliste köögiviljade ja eriti väävlirikkamate köögiviljade, nagu seened ja spargel, tarbimist.

Isikuna, kes elab koos SM-iga ja viib läbi kliinilisi uuringuid, mis testivad toitumise ja elustiili mõju MS raviks, teab Wahls omal nahal, kui oluline on lisada toitumisstrateegiad MS üldise raviplaani osaks.

Mida teada: Swanki dieet MS jaoks

Swank MS dieedi looja dr Roy L. Swanki sõnul võib väga vähese küllastunud rasva (maksimaalselt 15 grammi päevas) dieedi söömine aidata MS sümptomeid hallata.

Swanki dieet nõuab ka rasvade ja hüdrogeenitud õlide sisaldavate töödeldud toitude kõrvaldamist.

Lisaks ei ole esimesel dieediaastal punane liha lubatud. Esimesele aastale järgneval nädalal võib teil olla kolm untsi punast liha.

Nüüd, kui teate, mis on keelatud, mida saate süüa? Tegelikult palju.

Swanki dieet rõhutab täisteratooteid, puu- ja köögivilju (nii palju kui soovite) ja väga lahjaid valke, sealhulgas nahata valget liha linnuliha ja valget kala. Samuti suurendate asendamatute rasvhapete tarbimist, mis on suurepärane uudis.

Mida ütleb ekspert?

Bernitsas ütleb, et kuna see dieet rõhutab suurt omega-3 tarbimist, võib see olla kasulik MS-ga elavatele inimestele. Lisaks näitab keskendumine küllastunud rasvade miinimumini hoidmisele ka lubadusi põletiku maandamisel.

Mida teada: MS-i jaoks gluteenivabaks muutumine

Dieedi rollist MS sümptomite ravimisel on palju teooriaid, sealhulgas gluteeni (nisu, rukis, oder ja tritikale sisalduv valk) mõju MS sümptomitele.

Tegelikult osutab üks gluteeni tundlikkuse ja talumatuse suurenemisele SM-iga elavatel inimestel.

"Mõned inimesed kahtlustavad, et gluteen on paljudes meist diagnoosimata allergeen ja toimib põletikuallikana, mis aitab meil kõigil vaevusi tekitada," selgitab Connolly.

Miks minna gluteenivabaks?

"Kuigi see pole tõestatud, mõistavad mõned, et gluteeni eemaldamine toidust kõrvaldab selle põletikuallika ja vähendab SM sümptomeid," lisab Connolly.

Gluteenivabaks minnes peaksite keskenduma kõigi gluteenivalku sisaldavate toiduainete, sealhulgas nisu, rukki ja otra, kõrvaldamisele. Mõned levinumad toiduained, millest leiate nisu, on:

• taignas praetud toidud
• õlu
• leib, pastad, koogid, küpsised ja kuklid
• hommikusöögihelbed
• kuskuss
• kreekerijahu
• farina, manna ja speltanisu
• jahu
• hüdrolüüsitud taimne valk
• jäätis ja kommid
• töödeldud liha ja krabi liha jäljendamine
• salatikastmed, supid, ketšup, sojakaste ja marinara kaste
• suupisted, näiteks kartulikrõpsud, riisikoogid ja kreekerid
• idanenud nisu
• taimne kumm
• nisu (kliid, kõva, idu, gluteen, linnased, idud, tärklis), nisukliide hüdrolüsaat, nisuiduõli, nisuvalgu isolaat

Ära võtma

Hästi tasakaalustatud ja hoolikalt planeeritud dieedi järgimine on toitumismuudatuste kaalumisel nutikas valik. Kui teil on küsimusi selle kohta, kuidas oma dieeti muuta, pidage nõu oma arsti või tervishoiuteenuse osutajaga.

Sara Lindberg, BS, MEd, on vabakutseline tervise- ja spordikirjanik. Tal on bakalaureusekraad liikumisteaduses ja magistrikraad nõustamises. Ta on veetnud oma elu inimeste tervise, heaolu, mõtteviisi ja vaimse tervise tähtsuse õpetamisel. Ta on spetsialiseerunud vaimu ja keha ühendamisele, keskendudes sellele, kuidas meie vaimne ja emotsionaalne heaolu mõjutavad meie füüsilist vormi ja tervist.