Mustikas: eelised ja kuidas tarbida

Sisu

• Mustika toitumisalane teave
• Kuidas ja kui palju tarbida
• 1. Mustika tee
• 2. Mustikamahl

Mustikas on väga antioksüdantide, vitamiinide ja kiudaineterikas vili, mille omadused aitavad parandada südame-veresoonkonna tervist, kaitsta maksa ning viivitada mälu ja tunnetuse halvenemisega.

Sellel sinakasvärvilisel puuviljal on vähe kaloreid ja seda saab tavaliselt kaalulangetamise dieetide hulka lisada. Selle teaduslik nimi onVaccinium myrtillusja see on maitsev ka mahla kujul või isegi toidupulbrilisandina näiteks vitamiinide lisamiseks.

Mustikate tarbimise peamised eelised tervisele on:

1. On antioksüdantse toimegapeamiselt seetõttu, et see sisaldab C-vitamiini ja antotsüaniine, mis kaitsevad keha vabade radikaalide tekitatud kahjustuste eest;
2. Aitab alandada veresuhkru taset, insuliinitaseme kontrollimiseks ja insuliinitundlikkuse parandamiseks, seetõttu on see ette nähtud diabeedieelse või diabeedihaige jaoks;
3. Reguleerib vererõhku, inimestel, kellel on kardiovaskulaarne risk;
4. Vähendab kognitiivseid häireid ja aitab säilitada mälu. Seda kasu võib näha nii dementsusega kui ka tervetel inimestel;
5. Aitab vähendada halva kolesterooli taset, LDL;
6. Kaitseb südant ja aitab vältida ateroskleroosi tekkimist;
7. Aitab kaitsta maksa, vähendades rasva akumuleerumist elundis;
8. Aitab säilitada heaolu ja hea huumor;
9. Võib kaitsta gripi eestviirusevastaste omaduste ja C-vitamiini rikkuse eest;
10. Aitab võidelda kuseteede infektsioonidega, kuna sellel on jõhvikale sarnased ained, mis takistavad E. coli arengut kuseteedes.

Lisaks näib, et mustika tarbimine vähendab lihasväsimust ka pärast teatud tüüpi füüsilist tegevust, kuna see vähendab lihaskiudude rakkude kahjustusi ja seda saab seetõttu kasutada treeningujärgses ettevalmistuses raputab või näiteks vitamiine.

Mustika toitumisalane teave

See tabel näitab 100 grammi mustikate toitainekomponente:

Kuidas ja kui palju tarbida

Mustikas on väga mitmekülgne puuvili, mida saab tarbida tervena looduslikus vormis, mahlana, toidulisandites, maiustustes ja isegi teena, kaasa arvatud lehtede kasutamine.

Mustikatega toidulisandeid saab osta tervisekaupade kauplustest, veebis või mõnes apteegis ning peate järgima pakendi kasutusviisi. Looduslikke puuvilju on soovitatav tarbida 60–120 g kohta.

Selle vormi tarbimiseks on muid võimalusi:

1. Mustika tee

Koostisosad

• 1 kuni 2 supilusikatäit kuivatatud mustikaid;
• 200 ml keeva veega.

Ettevalmistusrežiim

Pange mustikad tassi ja lisage keev vesi. Lase seista 10 minutit, kurna ja joo.

2. Mustikamahl

Koostisosad

• 1 tass mustikaid;
• 1 tass vett;
• 3 kuni 5 piparmündilehte;
• ½ sidrunit.

Ettevalmistusrežiim

Pigistage sidrun ja lisage ülejäänud komponendid segistisse. Jahvata hästi ja siis joo.