Lükopeen: kasu tervisele ja peamised toiduallikad

Sisu

• Tugevad antioksüdantsed omadused
• Võib kaitsta teatud vähitüüpide vastu
• Võib edendada südame tervist
• Võib kaitsta päikesepõletuse eest
• Muud potentsiaalsed eelised
• Parimad toiduallikad
• Lükopeeni toidulisandid
• Võimalikud ohud
• Alumine rida

Lükopeen on antioksüdantsete omadustega taimne toitaine. See on pigment, mis annab punase ja roosa puuviljadele, nagu tomatid, arbuusid ja roosa greip, nende iseloomuliku värvuse.

Lükopeeni on seostatud tervisega seotud eelistega alates südametervisest kuni kaitseni päikesepõletuste ja teatud tüüpi vähiliikide vastu.

Selles artiklis käsitletakse lükopeeni kasu tervisele ja peamisi toiduallikaid.

Tugevad antioksüdantsed omadused

Lükopeen on antioksüdant karotenoidide perekonnas.

Antioksüdandid kaitsevad teie keha kahjustuste eest, mida põhjustavad ühendid, mida nimetatakse vabadeks radikaalideks.

Kui vabade radikaalide tase ületab antioksüdantide taset, võivad need tekitada teie kehas oksüdatiivse stressi. See stress on seotud teatud krooniliste haigustega, nagu vähk, diabeet, südamehaigused ja Alzheimeri tõbi (1).

Uuringud näitavad, et lükopeeni antioksüdantsed omadused aitavad hoida vabade radikaalide taset tasakaalus, kaitstes keha mõne sellise seisundi eest (2).

Lisaks näitavad katseklaasi- ja loomuuringud, et lükopeen võib kaitsta teie keha pestitsiidide, herbitsiidide, naatriumglutamaadi (MSG) ja teatud tüüpi seente (3, 4, 5, 6) põhjustatud kahjustuste eest.

Kokkuvõte Lükopeen on tugev antioksüdant, mis võib kaitsta teie keha oksüdatiivse stressi eest ja pakkuda teatud kaitset teatud keskkonna toksiinide ja krooniliste haiguste eest.

Võib kaitsta teatud vähitüüpide vastu

Lükopeeni tugev antioksüdant võib takistada või aeglustada mõne vähiliigi progresseerumist.

Näiteks katseklaasiuuringud näitavad, et toitaine võib aeglustada rinna- ja eesnäärmevähi kasvu, piirates kasvaja kasvu (7, 8).

Lisaks on loomkatsetes väidetud, et see võib takistada vähirakkude kasvu neerudes (9).

Inimestel seostavad vaatlusuuringud karotenoidide, sealhulgas lükopeeni suure tarbimise 32–50% väiksema kopsu- ja eesnäärmevähi riskiga (8, 10, 11).

23-aastases uuringus, milles osales enam kui 46 000 meest, vaadeldi lükopeeni ja eesnäärmevähi vahelist seost üksikasjalikumalt.

Meestel, kes tarbisid nädalas vähemalt kaks portsjonit lükopeenirikkamat tomatikastet, tekkis eesnäärmevähk 30% vähem kui neil, kes sõid vähem kui ühe portsjoni tomatikastet kuus (12).

Kuid hiljutises 26 uuringu ülevaates leiti mõõdukamad tulemused. Teadlased seostasid kõrge lükopeeni tarbimist eesnäärmevähi tekke tõenäosusega 9% väiksema tõenäosusega. Kõige soodsamad olid päevadoosid 9–21 mg päevas (13).

Kokkuvõte Antioksüdantse lükopeeni rikkad dieedid võivad aidata vältida eesnäärmevähi teket. See võib kaitsta ka kopsude, rindade ja neerude vähkkasvajate eest, kuid selle kinnitamiseks on vaja rohkem inimpõhiseid uuringuid.

Võib edendada südame tervist

Lükopeen võib aidata vähendada ka südamehaigustesse haigestumise või enneaegse suremise riski (14).

Osaliselt seetõttu, et see võib vähendada südamehaiguste riskitegureid. Täpsemalt, see võib vähendada vabade radikaalide kahjustusi, üldist ja “halba” LDL-kolesterooli taset ning tõsta “hea” HDL-kolesterooli taset (15, 16).

Kõrge lükopeeni sisaldus veres võib lisada aastaid ka metaboolse sündroomiga inimeste elule - tervisehäirete kombinatsioon, mis võib põhjustada südamehaigusi.

10-aastase perioodi jooksul märkisid teadlased, et metaboolse haigusega isikutel, kellel oli kõrgeim vere lükopeeni sisaldus veres, oli enneaegse surma võimalus kuni 39% väiksem (17).

Veel ühes 10-aastases uuringus seostati selle toitaineterikka dieediga 17–26% madalamat südamehaiguste riski. Värske ülevaade seostab lükopeeni kõrget taset veres 31% väiksema insuldiriskiga (18, 19).

Lükopeeni kaitsev toime näib eriti kasulik neile, kellel on vere antioksüdantide madal tase või kõrge oksüdatiivse stressi tase. See hõlmab vanemaid täiskasvanuid ja inimesi, kes suitsetavad või põevad diabeeti või südamehaigusi (20).

Kokkuvõte Lükopeeni tugevad antioksüdantsed omadused võivad aidata parandada kolesterooli taset ja vähendada teie tõenäosust südamehaigustest enneaegselt areneda või surra.

Võib kaitsta päikesepõletuse eest

Tundub, et ka lükopeen pakub kaitset päikese kahjulike mõjude eest (21, 22).

Ühes väikeses 12-nädalases uuringus puutusid osalejad enne ja pärast tomatipastast 16 mg lükopeeni või platseebo tarbimist UV-kiirgusega. Tomatipasta rühmas osalejatel oli ultraviolettvalgusega kokkupuutel nahaga vähem tõsiseid reaktsioone (23).

Ühes teises 12-nädalases uuringus aitas 8–16 mg lükopeeni ööpäevane tarbimine toidust või toidulisanditest vähendada naha punetuse intensiivsust ultraviolettkiirguse mõjul 40–50%.

Selles uuringus olid lükopeeni ja muude karotenoidide segu pakkuvad toidulisandid UV-kahjustuste vastu tõhusamad kui need, mis pakuvad ainult lükopeeni (24).

Lükopeeni kaitse UV-kahjustuste eest on piiratud ja seda ei peeta päikesekaitsekreemide kasutamise heaks asendajaks.

Kokkuvõte Lükopeen võib aidata parandada teie naha kaitset päikesepõletuste ja ultraviolettkiirte põhjustatud kahjustuste eest. Kuid see ei asenda päikesekaitsetooteid.

Muud potentsiaalsed eelised

Lükopeen võib pakkuda ka mitmeid muid tervisega seotud eeliseid - kõige paremini uuritud on järgmised:

• Võib teie nägemist aidata: Lükopeen võib takistada katarakti teket või seda edasi lükata ning vähendada kollatähni degeneratsiooni riski, mis on vanemate täiskasvanute peamine pimeduse põhjus (25, 26).
• Võib valu vähendada: Lükopeen võib aidata vähendada neuropaatilist valu - seda tüüpi valu, mis on põhjustatud närvi- ja kudede kahjustustest (27, 28).
• Võib kaitsta teie aju: Lükopeeni antioksüdantsed omadused võivad aidata vältida krampe ja mälukaotust vanusega seotud haiguste, näiteks Alzheimeri tõve (29, 30, 31) korral.
• Võib aidata tugevdada luid: Lükopeeni antioksüdant võib aeglustada luurakkude surma, tugevdada luu arhitektuuri ja aidata hoida luud terved ja tugevad (32).

Siiani on enamikku neist eelistest täheldatud ainult katseklaasi ja loomadega seotud uuringutes. Enne tugevate järelduste tegemist on vaja rohkem uuringuid inimestega.

Kokkuvõte Lükopeen võib aidata vähendada valu tundeid ja sellel on kasulik mõju teie silmadele, ajule ja luudele. Nende tulemuste kinnitamiseks on vaja rohkem uuringuid, eriti inimestel.

Parimad toiduallikad

Kõik looduslikud toidud, millel on roosa kuni punane värv, sisaldavad üldiselt lükopeeni.

Suurim toiduallikas on tomatid ja mida küpsem on tomat, seda rohkem lükopeeni see sisaldab. Kuid seda toitainet leiate ka paljudest muudest toitudest.

Siin on nimekiri toitudest, mis sisaldavad kõige rohkem lükopeeni 100 grammi kohta (33):

• Päikesekuivatatud tomatid: 45,9 mg
• Tomatipüree: 21,8 mg
• Guava: 5,2 mg
• Arbuus: 4,5 mg
• Värsked tomatid: 3,0 mg
• Konserveeritud tomatid: 2,7 mg
• Papaia: 1,8 mg
• Roosa greip: 1,1 mg
• Keedetud magusad punased paprikad: 0,5 mg

Praegu pole lükopeeni soovitatav päevane tarbimine. Praegustest uuringutest näib aga kõige kasulikum olla tarbimine 8–21 mg päevas.

Kokkuvõte Enamik punaseid ja roosasid toite sisaldab mõnda lükopeeni. Tomatid ja tomatitega valmistatud toidud on selle toitaine rikkaimad allikad.

Lükopeeni toidulisandid

Kuigi lükopeeni leidub minu paljudes toitudes, võite seda võtta ka toidulisandina.

Kui toidulisandina võetakse, võib lükopeen toimida koos teatud ravimitega, sealhulgas verevedeldajatega ja vererõhku alandavate ravimitega (34).

Ühes väikeses uuringus leiti ka, et 2 mg päevas pakutavaid lükopeeni toidulisandeid raseduse ajal võib suurendada teie enneaegse sünnituse või madala sünnikaaluga riski (35).

Kõrvalmärkusena väidavad mõned uuringud, et selle toitaine kasulik mõju võib olla tugevam, kui seda süüa toidulisanditest, mitte toidulisanditest (36).

Kokkuvõte Lükopeeni toidulisandid ei pruugi kõigile sobida ja ei paku alati samu eeliseid kui toidust saadav lükopeen.

Võimalikud ohud

Lükopeeni peetakse üldiselt ohutuks, eriti kui seda saadakse toidust.

Mõnel harval juhul põhjustas lükopeenirikaste toitude söömine väga suurtes kogustes naha värvimuutust, mida nimetatakse lükopenodermiaks.

Seda öeldes on sellist kõrget taset üksi dieedi abil üldiselt keeruline saavutada.

Ühes uuringus tulenes haigus sellest, et mees jootis mitu aastat päevas 34 untsi (2 liitrit) tomatimahla. Naha värvuse muutused võivad lükopeenivaba dieedi järel paar nädalat muutuda (37, 38).

Lükopeeni toidulisandid ei pruugi sobida rasedatele ja teatud tüüpi ravimeid tarvitavatele (34, 35).

Kokkuvõte Toitudes leiduv lükopeen on üldiselt riskivaba. Toidulisanditest saadud lükopeenil, eriti kui seda tarvitatakse suurtes kogustes, võib siiski olla varjukülgi.

Alumine rida

Lükopeen on võimas antioksüdant, millel on palju tervisega seotud eeliseid, sealhulgas päikesekaitse, paranenud südame tervis ja väiksem teatud tüüpi vähktõve risk.

Ehkki seda võib leida toidulisandina, võib see olla kõige tõhusam, kui tarbida lükopeenirikastest toitudest, näiteks tomatitest ja muudest punastest või roosadest puuviljadest.