Mida teha, kui madala süsivesikusisaldusega dieet tõstab teie kolesterooli

Sisu

• Jaotus - kas teie tase on tõesti kõrge?
• Meditsiinilised seisundid, mis võivad tõsta kolesterooli
• Eemaldage oma dieedist kuulikindel kohv
• Asendage mõned küllastunud rasvad monoküllastumata rasvade vastu
• Langetage ketoos ja sööge rohkem kiudaineid sisaldavaid tõelisi toidusüsivesikuid
• Võtke kodune sõnum

Madala süsivesikusisaldusega ja ketogeenne dieet on uskumatult tervislik.

Neil on selgeid, potentsiaalselt elu päästvaid eeliseid maailma kõige tõsisemate haiguste puhul.

See hõlmab rasvumist, II tüüpi diabeeti, metaboolset sündroomi, epilepsiat ja paljusid teisi.

Kõige tavalisemad südamehaiguste riskitegurid kipuvad enamiku inimeste jaoks oluliselt paranema (, 2, 3).

Nende paranduste kohaselt on madala süsivesikusisaldusega dieet peaks vähendada südamehaiguste riski.

Kuid isegi kui need riskitegurid paranevad keskmiselt, võib nende keskmiste piires olla inimesi, kellel on paranemine, ja teisi, kes näevad negatiivseid mõjusid.

Tundub, et on väike osa inimesi, kellel on madala süsivesikusisaldusega dieedil suurenenud kolesteroolitase, eriti ketogeenne dieet või paleo väga rasvane versioon.

See hõlmab nii üld- kui ka LDL-kolesterooli suurenemist ... samuti arenenud (ja palju olulisemad) markerid nagu LDL-i osakeste arv.

Muidugi loodi enamik neist “riskifaktoritest” süsivesikuterikka, kõrge kalorsusega lääne dieedi kontekstis ja me ei tea, kas neil on sama mõju tervislikule madala süsivesikute dieedile, mis vähendab põletikku ja oksüdatiivset stress.

Kuid ... parem on olla ohutu kui kahetseda ja ma arvan, et need inimesed peaksid oma taseme langetamiseks võtma mõned meetmed, eriti need, kellel on perekonnas esinenud südamehaigusi.

Õnneks ei ole vaja taset langetada madala rasvasisaldusega dieedil, süüa taimeõlisid ega võtta statiine.

Mõned lihtsad kohandused toimivad suurepäraselt ja saate endiselt kasutada kõiki süsivesikusisalduse vähendamise metaboolseid eeliseid.

Jaotus - kas teie tase on tõesti kõrge?

Kolesterooli numbrite tõlgendamine võib olla üsna keeruline.

Enamik inimesi tunneb kogu-, HDL- ja LDL-kolesterooli.

Kõrge HDL-ga (“hea”) inimestel on madal südamehaiguste risk, samas kui kõrge LDL-ga (“halbade”) inimestel on suurem risk.

Kuid tegelik pilt on palju keerulisem kui "hea" või "halb" ... "halval" LDL-il on tegelikult alamtüübid, peamiselt osakeste suuruse põhjal.

Inimestel, kellel on enamasti väikesed LDL-osakesed, on suur südamehaiguste risk, samas kui enamasti suurte osakestega inimestel on madal risk (4, 5).

Kuid teadus näitab nüüd, et kõige olulisem marker on LDL-i osakeste arv (LDL-p), mis mõõdab kui palju LDL-i osakesed hõljuvad teie vereringes ().

See arv erineb LDL-i kontsentratsioonist (LDL-c), mis mõõdab kui palju kolesterooli, mida teie LDL-osakesed kannavad.Seda mõõdetakse tavaliste vereanalüüside abil kõige sagedamini.

Oluline on need asjad korralikult testida, et teada saada, kas teil on tõepoolest midagi muret tunda.

Kui saate, paluge arstil mõõta teie LDL-p (LDL-i osakeste arv)… või ApoB, mis on veel üks viis LDL-i osakeste arvu mõõtmiseks.

Kui teie LDL-kolesterool on kõrge, kuid teie LDL-i osakeste arv on normaalne (nimetatakse ebakõlalisuseks), siis pole teil tõenäoliselt midagi muretseda ().

Madala süsivesikusisaldusega dieedil kaldub HDL suurenema ja triglütseriidid langema, samal ajal kui üld- ja LDL-kolesterool jäävad samaks. LDL-i osakeste suurus kipub suurenema ja LDL-i osakeste arv väheneb. Kõik head asjad (, 9).

Kuid jällegi ... see juhtub keskmiselt. Nende keskmiste väärtuste piires näib, et vähese süsivesikusisaldusega ketogeensel dieedil olevate inimeste alamhulk tõuseb üldkolesterooli, LDL-kolesterooli ja LDL-osakeste arv.

Ühtegi selle artikli nõuannet ei tohiks pidada meditsiiniliseks nõuandeks. Enne muudatuste tegemist peaksite seda oma arstiga arutama.

Pidage meeles, et ma EI väida, et küllastunud rasvade või madala süsivesikusisaldusega dieedid on „halvad”.

See on mõeldud ainult tõrkeotsingu juhendiks inimestele, kellel on madala süsivesikusisaldusega ja / või paleo dieedil kolesterooliprobleeme.

Ma ei ole vähese süsivesikusisaldusega dieedi osas meelt muutnud. Ma söön endiselt madala süsivesikusisaldusega dieeti ... mitte-ketogeenne, tõeline toidupõhine madala süsivesikute dieet, mis sisaldab umbes 100 grammi süsivesikuid päevas.

Päeva lõpuks on madala süsivesikusisaldusega dieedid endiselt ülimalt tervislikud ja FARist saadav kasu kaalub enamiku inimeste jaoks üles negatiivsed küljed, kuid üksikisikute alarühm võib dieedi enda jaoks sobivaks muutmiseks vaja teha mõningaid muudatusi.

Seda nähtust kirjeldab siin üksikasjalikult dr Thomas Dayspring, üks maailma tunnustatumaid lipidolooge (kübaranipp dr Axel Sigurdssonile): Anonüümsed lipiidahoolikute juhtum 291: kas kaalukaotus võib lipiide halvendada?

Kui soovite uurida teadust selle paradoksaalse kolesteroolitõusu taga ketogeensel dieedil, siis lugege seda artiklit (peate registreeruma tasuta kontoga).

Kahjuks ei saa kõigil mõõta selliseid täiustatud markereid nagu LDL-p või ApoB, sest need testid on kallid ja pole kõigis riikides saadaval.

Nendel juhtudel on mitte-HDL-kolesterool (üldkolesterool - HDL) üsna täpne marker, mida saab mõõta standardsel lipiidipaneelil (,).

Kui teie mitte-HDL on kõrgenenud, on see piisav põhjus selle allapoole püüdmiseks.

Inimeste alamhulk kogeb madala süsivesikusisaldusega dieedil suurenenud kolesterooli, eriti kui see on ketogeenne ja ülirikas. See hõlmab kõrgenenud LDL-i, mitte-HDL-i ja olulisi markereid, näiteks LDL-i osakeste arv.

Meditsiinilised seisundid, mis võivad tõsta kolesterooli

Samuti on oluline välistada haigusseisundid, mis võivad põhjustada kõrgenenud kolesterooli taset. Neil pole tegelikult midagi pistmist dieedi endaga.

Selle üheks näiteks on kilpnäärme funktsiooni vähenemine. Kui kilpnäärme funktsioon on optimaalsest madalam, võivad üld- ja LDL-kolesterool tõusta (,).

Teine asi, mida tuleks kaaluda, on kaalulangus ... mõnel inimesel võib kehakaalu langetamine ajutiselt tõsta LDL-kolesterooli.

Kui teie tase tõuseb samal ajal, kui te kiiresti kaalust alla võtate, võiksite oodata paar kuud ja siis mõõta neid uuesti, kui teie kehakaal stabiliseerub.

Samuti on oluline välistada geneetiline seisund nagu perekondlik hüperkolesteroleemia, mis vaevab umbes 1 inimest 500-st ja mida iseloomustab väga kõrge kolesteroolitase ja kõrge südamehaiguste risk.

Muidugi on meie vahel palju peeneid geneetilisi erinevusi, mis võivad määrata meie vastused erinevatele dieedidele, näiteks geeni ApoE () erinevad versioonid.

Nüüd, kui see kõik on kõrvale jäetud, vaatame mõnda neist toimivad sammud mida saate võtta, et neid kolesteroolitasemeid alandada.

Välistage kindlasti kõik meditsiinilised või geneetilised seisundid, mis võivad põhjustada kõrge kolesteroolitase.

Eemaldage oma dieedist kuulikindel kohv

Kuulikindel kohv on väga trendikas madala süsivesikute ja paleo kogukondades.

See hõlmab hommikuse tassi 1-2 spl MCT õli (või kookosõli) ja 2 supilusikatäis võid lisamist.

Ma pole seda ise proovinud, kuid paljud inimesed väidavad, et see maitseb maitsvalt, annab neile energiat ja tapab söögiisu.

Noh ... Olen kirjutanud palju kohvist, küllastunud rasvast, võid ja kookosõlist. Ma armastan neid kõiki ja arvan, et nad on väga terved.

Kuigi "tavalised" kogused millestki on teile kasulikud, ei tähenda see, et suured kogused oleksid paremad.

Kasutatakse kõiki uuringuid, mis näitavad, et küllastunud rasv on kahjutu normaalne summad ... ehk summad, mida keskmine inimene tarbib.

Ei saa kuidagi teada, mis juhtub, kui hakkate lisama massiline toidukoguses küllastunud rasva kogused, eriti kui te seda sööte selle asemel muud toitvamad toidud. Inimesed ei ole seda kindlasti teinud.

Olen kuulnud ka madala süsivesikusisaldusega sõbralike dokumentide (dr Spencer Nadolsky ja Karl Nadolsky) teateid. Neil oli madala süsivesikusisaldusega patsiente, kellel oli massiliselt tõusnud kolesterool ja kelle tase normaliseerus kuulikindla kohvi joomise lõpetamisel.

Kui joote kuulikindlat kohvi ja teil on kolesterooliprobleeme, siis kõigepealt asi, mida peaksite tegema, on proovida see oma dieedist eemaldada.

Proovige oma dieedist eemaldada kuulikindel kohv. Ainuüksi sellest võib teie probleemi lahendamiseks piisata.

Asendage mõned küllastunud rasvad monoküllastumata rasvade vastu

Suurimates ja kvaliteetsemates uuringutes ei ole küllastunud rasv seotud südameatakkide sagenemise ega südamehaiguste surmaga (, 16, 17).

Kuid ... kui teil on probleeme kolesterooliga, on mõistlik proovida asendada mõned söödud küllastunud rasvad monoküllastumata rasvadega.

See lihtne modifikatsioon võib aidata teie taset alla viia.

Küpseta või ja kookosõli asemel oliiviõliga. Söö rohkem pähkleid ja avokaadosid. Kõik need toidud on täis monoküllastumata rasvu.

Kui see üksi ei toimi, võiksite isegi hakata osa söödavast rasvast lihast asendama lahjema lihaga.

Ma ei saa piisavalt oliiviõli rõhutada ... kvaliteetsel ekstra neitsioliiviõlil on südame tervisele palju muid eeliseid, mis ületavad kolesteroolitaset.

See kaitseb LDL-osakesi oksüdatsiooni eest, vähendab põletikku, parandab endoteeli funktsiooni ja võib isegi alandada vererõhku (, 19,,).

See on kindlasti südame jaoks supertoit ja ma arvan, et igaüks, kellel on südamehaiguste oht, peaks kasutama oliiviõli, hoolimata sellest, kas kolesterool on kõrge või mitte.

Samuti on oluline süüa rasvaseid kalu, milles on palju Omega-3 rasvhappeid, vähemalt kord nädalas. Kui te ei saa või ei söö kala, täiendage selle asemel kalaõli.

Monoküllastumata rasvad, nagu need, mida leidub oliiviõlis, avokaados ja pähklites, võivad omada küllastunud rasvadega võrreldes kolesterooli alandavat toimet.

Langetage ketoos ja sööge rohkem kiudaineid sisaldavaid tõelisi toidusüsivesikuid

Levinud on arusaamatus, et madala süsivesikusisaldusega dieet peab olema ketogeenne.

See tähendab, et süsivesikud peaksid olema piisavalt madalad, et keha saaks hakata rasvhapetest ketooni tootma.

Seda tüüpi dieet näib olevat kõige tõhusam epilepsiaga inimestele. Paljud inimesed väidavad, et nad saavad ketoosis parimaid vaimseid ja füüsilisi tulemusi.

Kuid ... tagasihoidlikumat süsivesikute piiramist võib endiselt pidada madala süsivesikute sisalduseks.

Ehkki selget määratlust pole, võib kõik kuni 100–150 grammi päevas (mõnikord ka suurem) liigitada madala süsivesikusisaldusega dieediks.

Võimalik, et mõned inimesed näevad kolesterooli tõusu ketoosi korral, kuid söömise ajal paranevad piisavalt süsivesikuid, et vältida ketoosi sattumist.

Võite proovida süüa 1-2 tükki puuvilja päevas ... võib-olla kartul või bataat koos õhtusöögiga või väikesed portsjonid tervislikumaid tärklisi nagu riis ja kaer.

Sõltuvalt teie metaboolsest tervislikust seisundist ja isiklikest eelistustest võite selle asemel kasutada ka paleo kõrgema süsivesikusisaldusega versiooni.

See võib olla ka väga tervislik toitumine, mida demonstreerisid pikaealised populatsioonid nagu kitavanlased ja okinawalased, kes sõid palju süsivesikuid.

Kuigi ketoosil võib olla palju uskumatuid eeliseid, pole see kindlasti kõigile mõeldud.

Muud loomulikud viisid kolesteroolitaseme alandamiseks hõlmavad kõrge lahustuva kiudainesisaldusega või resistentse tärklise sisaldavate toitude söömist ja niatsiinilisandi võtmist.

Samuti võivad aidata treenimine, parem uni ja stressitaseme minimeerimine.

Võtke kodune sõnum

Ühtegi selle artikli nõuannet ei tohiks pidada meditsiiniliseks nõuandeks. Enne muudatuste tegemist peaksite seda oma arstiga arutama.

Pidage meeles, et ma EI väida, et küllastunud rasvade või madala süsivesikusisaldusega dieedid on "halvad".

See on mõeldud ainult tõrkeotsingu juhendiks väikesele alarühmale inimestele, kellel on kolesterooliprobleeme madala süsivesikute- ja / või paleo-dieedi korral.

Ma ei ole vähese süsivesikusisaldusega dieedi osas meelt muutnud. Ma söön endiselt madala süsivesikusisaldusega dieeti ... mitte-ketogeenne, tõeline toidupõhine madala süsivesikute dieet, mis sisaldab umbes 100 grammi süsivesikuid päevas.

Päeva lõpuks on madala süsivesikusisaldusega dieedid endiselt uskumatult tervislikud ja FARist saadav kasu kaalub enamiku inimeste jaoks üles negatiivsed küljed, kuid üksikisikute alamhulk võib dieedi jaoks sobivaks muuta.