Meie lemmik keto-sõbralikud retseptid

Sisu

• Madala süsivesikusisaldusega Taco öö juustu-Taco-koortega
• Koormatud lillkapsas
• Madala süsivesikusisaldusega seesami kana
• Tai BBQ-sealiha salat
• Lõhe Wasabi burgerid
• Keto kanafilee pirukas
• Kolumbia stiilis suvikõrvits Rellenos
• Madala süsivesinikuga Mehhiko lillkapsa riis
• Pesto grillitud krevetid
• Avokaado Frittata koos Cotija ja Mozzarellaga

Ketogeenne dieet ehk lühidalt keto on väga madala süsivesikusisaldusega dieet, milles on palju rasva ja mõõdukalt valku. See sarnaneb muude teraviljavabade ja vähese süsivesikusisaldusega dieetidega, nagu paleo ja Atkins, ning kutsub üles sööma liha, piimatooteid, mune, kala, pähkleid, võid, õlisid ja tärkliseta köögivilju.

Kui asendada suurem osa keha süsivesikute tarbimisest rasvaga, aitab see paremini energia saamiseks rasva põletada. Tavaliselt kasutavad rakud energia saamiseks veresuhkrut - mis pärineb süsivesikutest. Kuid kui veres on ketoone (rasvamolekule) rohkem kui veresuhkrut, põletab keha selle asemel talletatud rasva. Seda metaboolset olekut nimetatakse ketoosiks.

Dieet pole uus. Seda on aastakümneid tegelikult kasutatud epilepsiahaigete laste raviks, kelle krambid ei reageerinud ravimitele. Näete, uuringud on näidanud, et keto dieet on krampide vähendamiseks efektiivne. Seetõttu usuvad teadlased, et sellel võib olla positiivseid eeliseid ka muude neuroloogiliste seisundite, näiteks autismi, Alzheimeri, Parkinsoni, hulgiskleroosi, traumaatiliste ajukahjustuste ja ajukasvajate korral.

Kuid keto on kõige populaarsem oma kaalulanguse eeliste poolest. Dieeti kasutatakse sageli nälja kontrolli all hoidmiseks ja rasvunud inimeste kaalulanguse suurendamiseks. See võib aidata ka veresuhkru kontrolli all hoidmisel II tüüpi diabeediga inimestel.

Need retseptid on teile teada, kas proovite esimest korda ketodieeti proovida või oma rutiini uusi roogasid lisada.

Madala süsivesikusisaldusega Taco öö juustu-Taco-koortega

Raske on välja mõelda võimalusi, kuidas tacosid paremaks muuta - need on juba päris maitsvad. Kuid loomingulised sõbrad ja blogijad Kat ja Melinda kodus. Tehtud. Huvi. leidis ühe. Sisestage juustu taco kest. Nende retseptis kasutatakse tortilla asemel taco koore moodustamiseks cheddari juustu - täitke see kõigi oma lemmikute taco täidistega! Hankige retsept!

Koormatud lillkapsas

Lillkapsas on päris hea süsivesikuasendaja. See on võine, töötab igasuguste maitsetega ja küpsetatuna tundub see mugavustoiduna. See Low Carb Maveni retsept sobib ideaalselt kartulipüree või laaditud kartulinaha järele. Selles on kõik soolased elemendid, nagu või, hapukoor, murulauk, cheddar ja peekon! Hankige retsept!

Madala süsivesikusisaldusega seesami kana

Hiinas kasutatavates söögikordides seesami kana on sageli pekstud või küpsetatud, mis teeb sellest halva valiku neile, kes peavad kinni madala süsivesikusisaldusega dieedist. Vicky võtab vastu oma ajaveebi Tasteaholics retsepti, mis loob populaarse roogi ilma kõigi süsivesikuteta, kasutades noolejuuri kastme kleepimiseks! Hankige retsept!

Tai BBQ-sealiha salat

Kirjanik Craig Clarke lõi filmi Ruled Me, et jagada teistega seda, mida ta õppis tervisliku toitumise ja kaalukaotuse kohta. Tema maitsvad salatid osutavad, et tõmmatud sealiha ei kuulu ainult kuklisse. Romainesalat, punane paprika ja hakitud koriander paneeritakse hakitud tõmmatud sealihaga ja tilgutatakse kreemja Tai maapähklikastmega. Hankige retsept!

Lõhe Wasabi burgerid

Nautige burgereid, kuid hoidke kuklit! Elana Amsterdam, enimmüüdud autor ja Elana’s Pantry asutaja, jagab veel ühte Aasiast inspireeritud retsepti: lõhe wasabi burgereid. Burgerid ei vaja isegi kastet ega maitseaineid, sest ingver, laim, koriander ja wasabi on juba sees, pakkides maitsvat punni. Hankige retsept!

Keto kanafilee pirukas

Potipirukat on raske ette kujutada, ilma et see oleks süsivesikupomm, kuid see kanapotipirukas ettevõttelt I Breathe I’m Hungry suudab säilitada roogi helbe kooriku ja kreemja keskme. Kastmes on küüslaugupõhi ja tüümian - maitse ja aroomi lisamiseks. Hankige retsept!

Kolumbia stiilis suvikõrvits Rellenos

Täidisega suvikõrvits on populaarne minek madala süsivesikusisaldusega dieedipidajatele. Kuid see versioon on natuke erinev, kuna see on kohandatud Colombia retsepti järgi, mida tavaliselt restoranides ei leidu. Skinnytaste blogija Gina Homolka usub, et retseptid on tervislikud ja maitsvad. Ta keskendub puhaste, tervete toitude söömisele ning portsjonite kontrolli ja modereerimise harjutamisele. Nirista sulatatud või või oliiviõli peal või puista peale juustu, et selle roa rasvasisaldus oleks suurem. Hankige retsept!

Madala süsivesinikuga Mehhiko lillkapsa riis

Madala süsivesikusisaldusega eluviisi säilitamise võti on see, et saaksite süüa roogasid, mida teile meeldib. Lillkapsas on suurepärane riisi aseaine neil aegadel, kui ihaldate segatud prae või ube ja riisi. Carolyni rühm All Day I Dream About Food on see roog, mida on lihtne valmistada ja mis on maitset täis. Hankige retsept!

Pesto grillitud krevetid

Kas olete tüdinud kana- ja lihatoidust? See pesakastis grillitud krevetid, mis pärinevad Closet Cookingust, on suurepärane keto-sõbralik lisa teie grillimisperioodi retseptidele. Ja seal pole midagi sellist nagu värske basiilikust tehtud pesto! Krevetid on tegelikult pesto marineeritud, nii et maitse tõesti imbub sisse. Neid on kerge valmistada ka vähese puhastusega. Hankige retsept!

Avokaado Frittata koos Cotija ja Mozzarellaga

See roog kontrollib paljusid kaste: see on madala süsivesikusisaldusega, lihavaba, keto-, madala glükeemilise ja gluteenivaba. Lisaks veel avokaadot ja kahte tüüpi juustu! Retsept on Kalyn Denny loodud looming Kalyn's Kitchenist. Pärast South Beachi dieedil 40 naela kaotamist ütleb Kalyn, et temast sai kogemata toidublogija. Nüüd elavad tema loomingulised süsivesikutevabad retseptid ajaveebis! Hankige retsept!