Kas V8 on teie jaoks hea?

Sisu

• Ülevaade
• V8 eelised
• Miks see pole tervislik toit
• Pastöriseeritud ja kontsentraadist
• Naatriumisisaldus
• Alumine rida

Ülevaade

Köögiviljamahladest on tänapäeval saanud suur äri. V8 on võib-olla tuntuim köögiviljamahla kaubamärk. See on kaasaskantav, saadaval kõigis erinevates sortides ja seda reklaamitakse kui võimalust aidata teil oma igapäevast köögiviljakvoodi täita.

Tõenäoliselt olete kuulnud brändi loosungit: "Mul oleks võinud olla V8." Kuid küsimus on selles, kas peaksite?

Kui V8 sisaldab püreesid igasugustest köögiviljadest, ei tohiks V8 joomine köögiviljade söömise asemel asuda. Toitained kaovad pastöriseerimisprotsessis ja suurem osa kiust eemaldatakse paberimassi kujul. V8 sisaldab ka mõningaid küsitava toiteväärtusega lisaaineid.

V8 eelised

Alates sooda ja energiajookidest kuni puuviljamaitseliste mahlade ja kokteilideni on teie supermarketi joogikäikus saadaval terve rida selgelt ebatervislikke jooke. Enamikul neist on vähe või üldse mitte toiteväärtust ja suures koguses lisatud suhkrut.

V8 on valmistatud köögiviljadest ja sisaldab paljusid samu toitaineid, mida leiate kogu köögiviljast. Lisaks pole sellele lisatud suhkrut. Campbelli veebisaidi andmetel sisaldab V8 kaheksa köögivilja mahla:

• tomatid (V8 on enamasti tomatimahl)
• porgandid
• peet
• seller
• salat
• petersell
• spinat
• kress

Nende koostisosade tõttu peetakse V8 suurepäraseks A- ja C-vitamiini allikaks. Madala naatriumisisaldusega V8 on ka kaaliumiallikas, kuna lisatakse kaaliumkloriidi. 8-untsises klaasis on ainult 45 kalorit ja 8 grammi süsivesikuid (kui lahutada 1 grammi kiudaineid).

Arvestades seda toitumisprofiili ja kuna saate tehniliselt lugeda V8 portsjonit kahe köögivilja portsjonina, meeldib paljudele inimestele tervislikuma joogi valimisel V8 mugavus.

Miks see pole tervislik toit

V8 joomine pole kindlasti nii hull kui suurema osa tänapäevaste karastusjookide, näiteks sooda, puuviljamahlade, spordijookide ja energiajookide joomine. Kuid selle töötlemisviisi tõttu pole see ka täpselt supertoit. Esiteks eemaldatakse suurem osa köögivilja kiudainetest.

Taimsetes toitudes sisalduv kiudaine on tervisele oluline, kuna see:

• täidab teid, aidates vältida ülesöömist
• aeglustab kõrge süsivesikusisaldusega toidu põhjustatud veresuhkru tõusu
• on kasulik seedimisele
• soodustab regulaarset roojamist ja aitab vältida kõhukinnisust
• aitab kaitsta südamehaiguste eest
• toidab soolestikus häid baktereid
• parandab kolesterooli taset
• vähendab vähiriski

Pastöriseeritud ja kontsentraadist

Lisaks kiudude eemaldamisele tähendab mahlade pastöriseerimine ka nende kuumutamist, mis hävitab märkimisväärses koguses köögiviljade vitamiine, ensüüme ja muid kasulikke toitaineid.

Kontsentraadist „taastatakse” ka V8 mahlad, mis tähendab, et vesi eemaldatakse ja lisatakse seejärel tagasi. See muudab nad kõigepealt värskest köögiviljamahlast kaugele. Koostisosade hulgas on ka kahtlane looduslik lõhna- ja maitseaine.

Ehkki looduslikud maitseained pärinevad tõelisest toidust, on need sünteetilised, kõrgelt töödeldud kemikaalid, mis võivad olla saastunud kuni 80 protsendi "juhuslike lisanditega", nagu propüleenglükool, naatriumbensoaat ja glütseriin. Ükski neist lisaainetest ei pea koostisosade loetelus olema.

Naatriumisisaldus

Nagu paljude töödeldud toitude puhul, kasutab V8 maitse lisamiseks ja mahlade säilitamiseks soola. Kõrge naatriumisisaldus võib olla probleem, eriti kui proovite oma soola tarbimist piirata.

V8 köögiviljamahla originaalvalem sisaldab 640 mg naatriumi portsjoni kohta. V8 madala naatriumisisaldusega versioon sisaldab 8-untsi klaasis ainult 140 mg naatriumi.

Alumine rida

V8 on mugav jook, mis ületab turul olevaid suhkrurikkaid karastusjooke. Kuid massiliselt turustatud, töödeldud köögiviljamahlal pole tervislikku lööki, mida terved köögiviljad teevad. Muret peaks pakkuma ka naatriumisisaldus.

V8 sobib aeg-ajalt enamiku inimeste jaoks, kuid peaksite siiski keskenduma sellele, et toidus oleksid erinevad terved köögiviljad.

Parem panus oleks köögiviljade ise kodus segamine. Või veelgi parem, söö oma köögivilju ja joo hoopis klaas vett.