Toit, mida süüa ja pärast südameinfarkti vältida

Sisu

• Ülevaade
• Parimad südamesõbralikud toidud
• Dieetitüübid
• Vahemere dieet
• DASH
• Taimepõhine söömine
• “Puhas” söömine
• Toidud, mida tuleb vältida
• Aga toidulisandid?
• Muud südame tervisliku eluviisi harjumused
• Regulaarse treeningu saamine
• Vajadusel kaalust alla
• Õppige stressiga toime tulema
• Suitsetamisest loobuda
• Hoiduma alkoholist
• Ära viima

Ülevaade

Pärast südameinfarkti keskendub ravi tulevase infarkti või sellega seotud tüsistuste, näiteks insuldi ennetamisele.

See, mida sööte, mõjutab teie keha, sealhulgas südame tööd. Toitumisharjumuste muutmine võib aidata vähendada teist südameataki riski.

Siin on jaotus dieedidest, mis võivad aidata, ja toitudest, mis võivad haiget teha.

Parimad südamesõbralikud toidud

Südametervislik toitumine koosneb:

• palju puu- ja köögivilju
• tailiha
• nahata kodulinnud
• pähklid, oad ja kaunviljad
• kala
• täistera
• taimepõhised õlid, näiteks oliiviõli
• madala rasvasisaldusega piimatooted
• munad (võite süüa kuni kuus nädalas)

Neis kõigis on vähe küllastunud rasvu ja tühje kaloreid. Rusikareeglina veenduge, et teie taldrik oleks pooltäis ja sisaldaks mitmesuguseid köögivilju igal toidukorral.

Konserveeritud ja külmutatud köögivilju ja puuvilju võib värskete sortide asemel kasutada juhul, kui need ei sisalda soola ja suhkrut.

Kala on teie südame jaoks üks parimaid toite, kuid peate valima sobivad tüübid. Õlist kala peetakse parimaks, kuna see on koormatud oomega-3 rasvhapetega, mis aitavad vähendada kolesterooli ja edendada veresoonte tervist.

Eesmärk on, et nädalas oleks vähemalt 2 portsjonit kalu. Näited:

• lõhe
• sardiinid
• forell
• heeringas
• makrell

Jookide osas on teie parim panus vesi. Kui te ei hoolita tavalise vee maitsest, siis viilutage sidrun, kurk või marja ja lisage see oma veele loodusliku maitse saamiseks.

Dieetitüübid

Kui olete huvitatud struktureerituma toitumisplaani järgimisest, võiksite kaaluda mõnda erinevat südametervislikku dieeti.

Ärge unustage hoida arsti silmuses. Öelge neile, kui plaanite proovida uut dieeti või küsige saatekirja toitumisspetsialistilt, kes aitab teil valida olemasoleva toitumiskava või kohandada seda teie jaoks.

Vahemere dieet

Vahemere dieet on viimastel aastatel pälvinud palju tähelepanu ja seda mõjuval põhjusel.

Värske ülevaade pikaajalistest uuringutest osutab selle toitumiskava eelistele südame-veresoonkonna jaoks, mis võib aidata vähendada südamehaiguste ja insuldi riski.

Selle dieedi keskmes on tervislikud rasvad, kaunviljad, kala, oad ja terad, lisaks palju värskeid köögivilju ja puuvilju. Piima ja liha saab nautida ainult aeg-ajalt.

Vahemere dieet keskendub ka taimepõhiste õlide, näiteks oliiviõli, kasutamisele või asemel.

Kui otsustate lisada piimatooteid oma dieeti, veenduge, et nende rasvasisaldus oleks 1 protsent või vähem. See vähendab teie üldist küllastunud rasva tarbimist.

Täisrasvaste variantide asemel otsige lõssi ja rasvavaba jogurtit.

DASH

Dieetilised lähenemisviisid hüpertensiooni peatamiseks (DASH) on veel üks söömisplaan, mida kasutatakse südame tervise edendamiseks vererõhu alandamise kaudu.

Nagu Vahemere dieet, keskendub DASH-dieet lisaks tailihale ka taimsetele toitudele.

Suurim erinevus on see, et DASH keskendub teie dieedis naatriumi vähendamisele eesmärgiga 1500 kuni 2300 mg päevas.

Kuigi Vahemere dieet ei käsitle otseselt naatriumi piirnorme, võib rohkema taimse toidu söömine tähendada looduslikult vähem naatriumi tarbimist.

DASH-iga saate päevas süüa ka 2–3 portsjonit madala rasvasisaldusega piimatooteid. Üldiselt edendab DASH teie vererõhku ja südame tervist, vähendades loomulikult teie naatriumi ja kolesterooli tarbimist.

Taimepõhine söömine

Taimepõhine dieet, tuntud ka kui taimedest ettepoole söömine, koosneb liha söömisest vähe või üldse mitte.

Nagu nimigi ütleb, keskendub taimepõhine söömine puu- ja köögiviljadele, lisaks teradele, kaunviljadele ja muudele mitteloomsetele toiduallikatele.

Lisaks sellele, et on teaduslikult tõestatud, et see edendab südame tervist, on rohkemate taimsete toitude söömine seotud väiksema riskiga:

• vähk
• insult
• II tüüpi diabeet

Vähem liha söömine tähendab, et tarbite ka vähem küllastunud rasvu ja kolesterooli.

“Puhas” söömine

Ehkki see pole iseenesest konkreetne dieet, kasutatakse “puhast” söömist terminit söömisharjumuste arutamisel palju sagedamini. Seda tüüpi söömine koosneb ainult nende kogu allikast pärit toitudest, minimeerides samal ajal töödeldud versioone.

Konserveeritud ja külmutatud tooted on selle reegli erand.

Puhas söömine vähendab automaatselt soola, lisatud suhkrute ja küllastunud rasvade tarbimist töödeldud toitudes. Tõeliselt südametervisliku toitumisplaani jaoks soovite siiski piirata ka punase liha kogust.

Toidud, mida tuleb vältida

Rusikareeglina peate vältima liigset suhkrut, soola ja ebatervislikke rasvu. See kehtib eriti pärast infarkti.

Järgmine on osaline loetelu toiduainetest, mida saab piirata või vältida:

• Kiirtoit
• praetud toit
• karbitoit
• konservid (erandiks on köögiviljad ja oad, kui soola pole lisatud)
• kommid
• laastud
• töödeldud külmutatud toidud
• küpsised ja koogid
• küpsised
• jäätis
• maitseained nagu majonees, ketšup ja pakendatud kastmed
• punane liha (nautige ainult piiratud koguses)
• alkohol
• hüdrogeenitud taimeõlid (need sisaldavad transrasvu)
• deli liha
• pitsa, burgerid ja kuumad koerad

Õnneliku südame jaoks piirake küllastunud rasvade tarbimist ja vältige täielikult transrasvade sisaldust (hüdrogeenitud õlides).

Küllastunud rasv ei tohiks moodustada rohkem kui 6 protsenti kogu päevasest kalorikogusest. See on eriti oluline, kui teil on kõrge kolesteroolitase.

Vererõhu saavutamiseks kontrollige, et teie päevane naatriumi tarbimine oleks maksimaalselt 1500 mg.

Küsige oma arstilt, kas kofeiiniga joogid, näiteks kohv ja tee, sobivad teie südamele. Nautige neid jooke mõõdukalt, lisamata koort, piima või suhkrut.

Aga toidulisandid?

Teie keha töötleb toidulisandeid erinevalt toidust, nii et imendate tõenäoliselt tegelikust toidust rohkem kui valmistatud pillid.

Supplemente peetakse tavaliselt siis, kui te ei saa dieedist piisavalt vajalikke toitaineid.

Kui olete taimetoitlane, ei pruugi te saada piisavalt B-12-vitamiini ega rauda. Arst võib tellida testid, et kontrollida nende toitainete sisaldust veres. Nad soovitavad täiendamist, kui teie tase on madal.

Samuti võivad nad soovitada võtta kalaõli lisandit, kui sööte vähe või ei söö kala.

Tavapärasest küljest võivad mõned toidulisandid olla kahjulikud teie südame tervisele. Beetakaroteen on üks näide. On tõestatud, et see A-vitamiini vorm suurendab teie võimalust saada veel üks infarkt.

Enne toidulisandite kasutamist pidage kindlasti nõu oma arstiga. Nad võivad teile soovitada, milliseid neist on teil ohutu võtta.

Muud südame tervisliku eluviisi harjumused

Toitumine on teie üldise tervise võtmekomponent, eriti kui tegemist on südamega. Peale tervisliku toitumise võivad südametervist edendada ka muud elustiiliharjumused.

Regulaarse treeningu saamine

American Heart Association soovitab teil vähemalt 75 minutit jõulist tegevust või 150 minutit mõõdukat aktiivsust nädalas. Rääkige oma arstiga ohutusest rutiinist, kui olete treeningutega uus.

Spordisaaliga pole vaja liituda. Naabruskonnas jalutamine või kohaliku basseini ääres ujumisringid teevad selle trikk ära.

Vajadusel kaalust alla

Küsige oma arstilt, kas olete tervisliku kehakaalu vahemikus. Liigne kehakaal põhjustab südamele tarbetut koormust.

Kui teil on vaja kaalust alla võtta, saate teha koostööd toitumisspetsialistiga, et teada saada, milliseid toite saate süüa, et aidata teil saavutada oma kaalulanguse eesmärk.

Õppige stressiga toime tulema

Stress võib negatiivselt mõjutada teie südame tervist. Mindfulness-tehnikate või meditatsioonide harjutamine võib aidata stressi vähendada.

Suitsetamisest loobuda

Suitsetamisest loobumine on teie tervise jaoks oluline, hoolimata sellest, kas teil on südamehaigus või mitte. Kui suitsetate, rääkige oma arstiga näpunäidete kohta, kuidas alustada oma suitsetamisest.

Nad saavad teile proovimiseks soovitada veebiressursse, mobiilirakendusi ja tugirühmi.

Hoiduma alkoholist

Alkohol on vere vedeldaja, seetõttu tuleks seda tarbida mõõdukalt ainult siis, kui teil on olnud südameatakk. Kõige parem on siiski täielikult vältida alkohoolseid jooke.

Kui vajate abi alkoholitarbimise vähendamisel, kaaluge liitumist oma linna veebikommuuni või tugirühmaga.

Ära viima

Tervisliku toitumise söömine on üks parimaid asju, mida saate teha uue infarkti ennetamiseks ja eluea pikendamiseks. Rääkige oma arsti või toitumisnõustajaga, kuidas saaksite oma toitumisharjumusi kasulikult muuta.