Viinamarjajahu kaitseb ka südant

Sisu

• Toitumisalane teave
• Kuidas seda kodus teha
• Viinamarjajahu pelmeeniretsept
• Viinamarjajahuküpsiste retsept

Viinamarjajahu on valmistatud seemnetest ja viinamarjakoortest ning see toob kasu, näiteks soolestiku reguleerimine selle kiudainesisalduse tõttu ja südamehaiguste ennetamine, kuna selles on kõrge antioksüdantide kontsentratsioon.

Seda jahu on lihtne kasutada ja seda saab kasutada magusates või soolastes roogades ning seda saab toota ka kodus. Selle peamised eelised tervisele on:

1. Ennetage südamehaigusi, kuna see sisaldab palju antioksüdante nagu resveratrool;
2. Parandage soolte tööd, kuna see sisaldab kiude;
3. Parandage vereringet, kuna see vähendab põletikku ja ateroskleroosi teket veresoontes;
4. Madalam kolesteroolitase, mis sisaldab flavonoide, mis on tugevad antioksüdandid;
5. Vähendage liigesevalu, selle kõrge antioksüdandi sisalduse tõttu;
6. Võidelda enneaegse vananemise vastu, kuna antioksüdandid säilitavad naharakkude tervist;
7. Vältige veenilaiendeid, aktiveerides vereringet;
8. Aidake kontrollida vere glükoosisisaldustkiudainerikka olemise eest.

Viinamarjajahu võib leida ka kapslitena ja selle eelised saadakse 1–2 supilusikatäie jahu tarbimisest päevas. Infarkti vältimiseks vaadake, kuidas valmistada viinamarjamahla.

Toitumisalane teave

Järgmine tabel annab toitumisalase teabe 2 spl viinamarjajahu kohta:

Viinamarjajahu võib lisada vitamiinidesse, puuviljasalatitesse, kookidesse ja mahladesse, nagu on näidatud järgmistes retseptides.

Kuidas seda kodus teha

Koduse jahu valmistamiseks peate kuivamise hõlbustamiseks eemaldama viinamarjadelt kestad ja seemned, pesta see hästi ja laiali nii, et need ei jääks üksteise otsa. Seejärel tuleb vorm asetada madalasse ahju umbes 40 minutiks või kuni kestad ja seemned on hästi kuivanud.

Lõpuks tuleks kuivad seemned ja kestad segistis peksta kuni jahu saamiseks, mida tuleks selle vastupidavuse suurendamiseks hoida suletud anumas, eelistatavalt külmkapis. Kodust jahu soovitatakse tarbida 2–3 nädalat pärast valmistamist.

Viinamarjajahu pelmeeniretsept

Koostis:

• 1 tass täisterajahu
• 1 tass valtsitud kaera
• 1 tass viinamarjajahu
• 1/2 tassi pruuni suhkrut
• 1 tl küpsetuspulbrit
• 1/2 tl soodat
• 1/4 tl soola
• 1 tass piima
• 1/2 tassi hakitud õuna
• 1 spl kookosõli
• 2 muna
• 1 tl vaniljeessentsi

Ettevalmistusrežiim:

Sega suures mahutis jahu, kaer, suhkur, pärm, sooda ja sool.Sega teises mahutis piim, hakitud õun, kookosõli, munad ja vanill. Kalla vedel segu kuivainetele ja sega ühtlaseks massiks. Pange tainas väikestesse võitatud pannidesse ja viige eelsoojendatud telefoni temperatuurini 180 ° C umbes 15 minutiks või kuni hambaork test näitab, et küpsis on küps.

Viinamarjajahuküpsiste retsept

Koostis:

4 supilusikatäit kookosõli või ekstra neitsioliiviõli
2 muna
½ tassi fariinsuhkrut või kookoseteed
1 tass viinamarjajahu teed
1 tass täisterajahu
½ tassi rosina teed
1 tl küpsetuspulbrit

Ettevalmistusrežiim:

Klopi kookosõli, suhkur ja munad lahti. Lisage hästi segades jahud ja rosinad. Lisage pärm ja segage uuesti. Pange tainas suurele määritud pannile ümmarguste küpsiste kujuliseks. Võtke küpsetamiseks eelsoojendatud ahjus temperatuuril 180 ° C umbes 15 minutit või kuni see on kuldpruun.

Kannatuspuuviljajahu võib kasutada ka kehakaalu langetamiseks ja haiguste ennetamiseks, selle kasulikkuse ja kasutamise kohta.