Elizabeth Holmesi dieet võib olla veelgi pöörasem kui tema HBO dokumentaalfilm

Sisu

• Ülevaade

Alates tema silmatorkamatust pilgust kuni ootamatult baritonist kõneleva hääleni on Elizabeth Holmes tõeliselt mõistatuslik inimene. Nüüdseks lõppenud tervishoiutehnoloogia idufirma Theranos asutaja marsib oma trummiga-ja see kehtib ka tema toitumise kohta. Pärast HBO dokumentaalfilmi esilinastust Holmesi eepilisest tõusust ja langusest kutsuti Leiutaja: Silicon Valleys vere eest, inimesed on fikseeritud mitte ainult sellest, kuidas maailma noorim naissoost miljardär kukkus ja põles vaid paari aasta jooksul, vaid ka sellest, kuidas ta toidab oma keha. Sest Holmesi dieet kõlab pehmelt öeldes üsna veidralt. (Seotud: miks peaksite loobuma piiravast dieedist üks kord ja kõik)

ICYDK, Holmes asutas Theranose 2003. aastal, kui ta oli vaid 19-aastane, eesmärgiga luua tõhusam ja ligipääsetavam vereanalüüsi vorm, mis nõuaks vaid sõrmeotsast verd. Holmes kogus miljoneid (millest sai kiirestimiljardeid) dollarit selle idee rahastamiseks. Lühidalt aga selgus, et ta eksitas vereanalüüsi tehnoloogia osas investoreid, rääkimata avalikkusest. See ei toiminud kuidagi nii, nagu ta väitis kõik. Kiire edasiminek 2019. aastasse ja Holmesile esitatakse nüüd süüdistus pettuses, mis võib kaasa tuua vanglakaristuse. Yahoo Finance.

Miks siis huvi Holmesi lähenemise vastu toidule? Noh, see tundub üsna sarnane tema lähenemisega oma tööle: kõik on kasulikkuse ja tõhususe kohta. Ta on vegan, kuid ilmselt väldib ta ainult liha ja piimatooteid, sest see "võimaldab tal vähem magada"Inc. Loomsete saaduste puudumisel tugineb Holmes enamasti rohelistele, rõhutades sõna "enamasti". Tema raamatus Theranosest pealkirjagaHalb veri, autor John Carreyrou kirjutas, et Holmes sööb tavaliselt kastmeteta salateid ja rohelist mahla (sh köögivilju, nagu spinat, seller, nisuhein, kurk ja petersell) ning selle valmistab talle isiklik kokk.Super juhuslik, eks? Vastavalt 2014. aasta uuringule teeb Holmes mõnikord selle maheda kombinatsiooni jazzi, lisades õlivabasid täistera spagette ja tomateid.Fortuuna profiil praegu 35-aastase ettevõtja kohta. (Seotud: kas rohelised mahlad on tervislikud või lihtsalt hüpe?)

Kui te ei tea, kas ta täiendab oma näilist valgupuudust tonni kofeiiniga, et energiat hoida, mõelge uuesti. Carreyrou kirjutas oma raamatus, et kui aeg-ajalt šokolaadiga kaetud kohvioad välja arvata, ei räägi Holmes sellest kofeiiniga elust. Ta on väitnud, et tema igapäevased rohelise mahla segud on piisavad, et säilitada energiat. Kui sa nii ütled, Liz.

Siin on Holmesi dieedi kohta üsna palju lahti pakkimist. Esiteks, kuigi ta rüüpab rohelist mahla, ei tähenda see tingimata, et ta saab piisavalt toitaineid. Kuigi roheline mahl pakib ühte mugavasse portsjonisse kindlasti palju värskeid tooteid, "mahla valmistamisel eemaldatakse toidukiust, mida leidub toote viljalihas ja nahas, ning mis aitab seedimist, reguleerib veresuhkru taset ja hoiab täiskõhutunde kauem , "ütleb Keri Glassman, RD, nagu me varem teatasime. Lisaks sellele, kui loete oma peamiseks toiduallikaks rohelisele mahlale, tähendab see, et tõenäoliselt "keelate oma kehast olulised toitained toidust, mida te ei söö, näiteks lahjad valgud, tervislikud rasvad ja täisteratooted", Kathy McManus, RD, Bostoni Brighami ja naistehaigla toitumisosakonna direktor, rääkis meile varem. (Seotud: Kuidas saada oma toidust kõige rohkem toitaineid)

Lisaks sellele, et Holmesi dieedis on toitainete puudus, on see tema hoolikas viis.arvab toidu kohta, mis võib olla kõige murettekitavam. SisseFortuuna2014. aasta ettevõtja profiilis tunnistas ta, et vaatab mõnikord vahetult pärast sööki enda (või teiste) vereproove, väites, et suudab vahet teha, "kas keegi on söönud midagi tervislikku, näiteks brokolit" ja millal nad "laiutavad" midagi juustuburgeri taolist.

Toit võib olla kütus, kuid see on ka selleks mõeldudnautinud. Toit võib tuua teile õnne, see võib tuua teid lähedasemaks inimestega, keda armastate, ja see võib isegi aidata teid mugavustsoonist väljapoole lükata, püüdes uusi asju proovida. (Seotud: kas Vahemere dieet võib teid õnnelikumaks muuta?)

Ausalt öeldes on ebaselge, kas Holmesi toitumisharjumused on nüüd, kui tervishoiu idufirma lõpetati, üldse muutunud ja ta on arvatavasti mitte 16-tunnised tööpäevad, mis jätavad vähe aega tasakaalustatud toidukordadeks. Siinkohal tuleb loota, et ta võtab tänapäeval oma toitumises veidi rohkem vaheldust.

Ülevaade