Mis on dr Sebi leeliseline dieet ja kas sellest on kasu?

Sisu

• Mis on dr Sebi dieet?
• Kuidas jälgida Dr. Sebi dieeti
• Kas see aitab teil kaalust alla võtta?
• Dr Sebi dieedi potentsiaalsed eelised
• Dr Sebi dieedi varjuküljed
• Väga piirav
• Puudub valk ja muud olulised toitained
• Ei põhine reaalainetel
• Söödavad toidud
• Toidud, mida tuleb vältida
• Menüü näidis
• 1. päev
• 2. päev
• 3. päev
• Alumine rida

Dr Sebi dieet, mida nimetatakse ka dr Sebi aluseliseks dieediks, on hilise dr Sebi välja töötatud taimepõhine dieet.

Väidetavalt noorendab ta rakke, eemaldades vere leelistamise kaudu toksilised jäätmed.

Dieet sõltub heakskiidetud toitude lühikese nimekirja söömisest koos paljude toidulisanditega.

Selles artiklis antakse ülevaade Dr. Sebi dieedi eelistest ja varjukülgedest ning sellest, kas teaduslikud tõendid toetavad selle tervisealaseid väiteid.

Mis on dr Sebi dieet?

See dieet põhineb Aafrika bio-mineraalide tasakaalu teoorial ja selle töötas välja iseõppinud ravimtaim Alfredo Darrington Bowman - paremini tuntud kui dr Sebi. Vaatamata nimele ei olnud dr Sebi arst ega doktorikraadi.

Ta kujundas selle dieedi kõigile, kes soovivad haigusi looduslikult ravida või ennetada ning parandada oma üldist tervist ilma lääne tavapärastele ravimitele tuginedes.

Dr Sebi sõnul on haigus teie kehapiirkonna lima kogunemise tagajärg. Näiteks kopsude lima kogunemine on kopsupõletik, samas kui kõhunäärme lima liigne osa on diabeet.

Ta väidab, et haigused ei saa leeliselises keskkonnas eksisteerida ja hakkavad ilmnema siis, kui teie keha muutub liiga happeliseks.

Rangelt oma dieeti järgides ja oma patenteeritud kulukaid toidulisandeid kasutades lubab ta taastada teie keha loomuliku aluselise oleku ja võõrutada teie haiget keha.

Algselt väitis dr Sebi, et see dieet võib ravida selliseid haigusi nagu AIDS, sirprakuline aneemia, leukeemia ja luupus. Pärast 1993. aasta kohtuprotsessi kästi tal siiski selliste nõuete esitamine lõpetada.

Dieet koosneb heakskiidetud köögiviljade, puuviljade, terade, pähklite, seemnete, õlide ja ürtide konkreetsest loetelust. Kuna loomsed tooted pole lubatud, peetakse dr Sebi dieeti vegantoiduks.

Sebi väitis, et keha paranemiseks peate järgima dieeti järjepidevalt kogu ülejäänud elu.

Ja kuigi paljud inimesed väidavad, et programm on neid parandanud, ei toeta ükski teaduslik uurimus neid väiteid.

Kokkuvõte Dr Sebi dieet rõhutab selliste toitude ja toidulisandite tarbimist, mis väidetavalt vähendavad haigusi põhjustavat lima, saavutades kehas leeliselise oleku.

Kuidas jälgida Dr. Sebi dieeti

Dr Sebi dieedi reeglid on tema veebisaidil väga ranged.

Dr Sebi toitumisjuhendi järgi peate järgima järgmisi põhireegleid:

• 1. reegel. Te peate sööma ainult toitumisjuhendis loetletud toite.
• Reegel 2. Joo iga päev 1 gallon (3,8 liitrit) vett.
• Reegel 3. Võtke dr Sebi toidulisandeid tund enne ravimeid.
• Reegel 4. Loomsed tooted pole lubatud.
• Reegel 5. Alkohol pole lubatud.
• Reegel 6. Vältige nisutooteid ja tarbige ainult juhendis loetletud looduslikke vilju.
• Reegel 7. Toidu tapmise vältimiseks vältige mikrolaineahju kasutamist.
• 8. reegel. Vältige konserveeritud või seemneteta puuvilju.

Puuduvad konkreetsed toitainete suunised. Selles dieedis on aga vähe valku, kuna see keelab oad, läätsed ning loomsed ja sojatooted. Valk on oluline toitaine, mida vajatakse tugevate lihaste, naha ja liigeste jaoks (1, 2).

Lisaks eeldatakse, et ostate dr Sebi rakutoidu tooteid, mis on toidulisandid, mis lubavad teie keha puhastada ja rakke toita.

Soovitatav on osta pakett „kõik hinnas”, mis sisaldab 20 erinevat toodet, mis väidetavalt puhastavad ja taastavad kogu keha võimalikult kiiresti.

Peale selle pole konkreetseid lisasoovitusi pakutud. Selle asemel oodatakse, et tellite toidulisandeid, mis vastavad teie terviseprobleemidele.

Näiteks väidavad “Bio Ferro” kapslid maksahaiguste ravimist, vere puhastamist, immuunsuse tugevdamist, kehakaalu languse soodustamist, seedeprobleemide soodustamist ja üldise heaolu suurendamist.

Lisaks ei sisalda toidulisandid täielikku toitainete ega nende koguste loetelu, mistõttu on keeruline teada, kas need vastavad teie igapäevastele vajadustele.

Kokkuvõte Dr Sebi dieedil on kaheksa peamist reeglit, mida tuleb järgida. Peamiselt keskenduvad nad loomsete saaduste, ultra-töödeldud toidu ja tema toodetud toidulisandite tarbimise vältimisele.

Kas see aitab teil kaalust alla võtta?

Ehkki dr Sebi dieet pole mõeldud kaalulanguseks, võite selle järgimisel kaalu kaotada.

Dieet takistab söömast läänemaist dieeti, mis sisaldab kõrgel tasemel töödeldud toite ning sisaldab soola, suhkrut, rasva ja kaloreid (3).

Selle asemel edendab ta töötlemata taimepõhist dieeti. Võrreldes lääne dieediga on neil, kes järgivad taimepõhist dieeti, rasvumise ja südamehaiguste esinemissagedus madalam (4).

12-kuulises 65 inimesega läbi viidud uuringus leiti, et need, kes järgisid piiramatut täisväärtuslikku, madala rasvasisaldusega, taimepõhist dieeti, kaotasid oluliselt rohkem kaalu kui inimesed, kes dieeti ei järginud (5).

Kuue kuu möödudes olid dieedipidajad kaotanud keskmiselt 26,6 naela (12,1 kg), võrreldes kontrollrühma 3,5 kilo (1,6 kg) (5).

Lisaks on enamus selle dieedi toite madala kalorsusega, välja arvatud pähklid, seemned, avokaadod ja õlid. Seetõttu on ebatõenäoline, et isegi kui sööte suures koguses heakskiidetud toite, võib see põhjustada kalorite ülejääki ja kaalutõusu.

Kuid väga madala kalorsusega dieeti ei saa tavaliselt pikaajaliselt säilitada. Enamik inimesi, kes neid dieete järgivad, saavad kehakaalu taas juurde, kui nad on normaalse söömisharjumuse saavutanud (6).

Kuna see dieet ei täpsusta koguseid ja portsjoneid, on raske öelda, kas see tagab jätkusuutliku kaalulanguse jaoks piisavalt kaloreid.

Kokkuvõte Dr Sebi dieet pole mõeldud kaalulanguseks, vaid on väga madala kalorsusega ja piirab töödeldud toitu. Seetõttu võite selle dieedi järgimisel kaalust alla võtta.

Dr Sebi dieedi potentsiaalsed eelised

Dr Sebi dieedi üheks eeliseks on selle tugev rõhk taimsetele toitudele.

Dieet soodustab paljude köögiviljade ja puuviljade söömist, milles on palju kiudaineid, vitamiine, mineraale ja taimseid ühendeid.

Köögiviljade ja puuviljadega rikkalikke dieete on seostatud vähenenud põletiku ja oksüdatiivse stressiga, samuti kaitsega paljude haiguste vastu (7, 8).

Uuringus, milles osales 65 226 inimest, oli neil, kes sõid 7 või enam portsjonit köögivilju ja puuvilju päevas, vähi ja südamehaiguste esinemissagedus vastavalt 25% ja 31% (9).

Lisaks ei söö enamik inimesi piisavalt tooteid. 2017. aasta aruandes vastas 9,3% ja 12,2% inimestest vastavalt köögivilja ja puuvilja osas esitatud soovitustele (10).

Veelgi enam, dr Sebi dieet soodustab kiudainerikaste täisteratoodete ja tervislike rasvade, näiteks pähklite, seemnete ja taimeõlide söömist. Neid toite on seostatud väiksema südamehaiguste riskiga (11).

Lõpuks seostatakse dieedid, mis piiravad ultra töödeldud toitu, üldise dieedikvaliteediga (12).

Kokkuvõte Dr Sebi dieet rõhutab toitainerikaste köögiviljade, puuviljade, täisteratoodete ja tervislike rasvade söömist, mis võib vähendada südamehaiguste, vähi ja põletiku riski.

Dr Sebi dieedi varjuküljed

Pidage meeles, et sellel dieedil on mitmeid puudusi.

Väga piirav

Dr Sebi dieedi peamine negatiivne külg on see, et see piirab suuri toidugruppe, näiteks kõiki loomseid tooteid, nisu, ube, läätsi ning mitut tüüpi köögivilju ja puuvilju.

Tegelikult on see nii range, et see lubab ainult teatud tüüpi puuvilju. Näiteks on teil lubatud süüa kirsi- või ploomtomateid, kuid mitte muid sorte, näiteks beefsteiku või roma tomatit.

Pealegi pole sellise piirava dieedi järgimine nauditav ja võib põhjustada negatiivseid suhteid toiduga, eriti kuna see dieet vilistab toite, mida toitumisalases juhendis ei ole nimetatud (13).

Lõpuks soodustab see dieet muud negatiivset käitumist, näiteks toidulisandite kasutamist täiuslikkuse saavutamiseks. Arvestades, et toidulisandid ei ole peamine kalorite allikas, soodustab see väide veelgi ebatervislikke toitumisharjumusi (13).

Puudub valk ja muud olulised toitained

Dr Sebi toitumisjuhendis loetletud toidud võivad olla suurepäraseks toitumisallikaks.

Ükski lubatud toit ei ole siiski head valguallikad, olulised toitained naha struktuurile, lihaste kasvule ning ensüümide ja hormoonide tootmisele (2, 14, 15).

Lubatud on ainult kreeka pähklid, Brasiilia pähklid, seesamiseemned ja kanepiseemned, mis ei ole suured valguallikad. Näiteks 1/4 tassi (25 grammi) kreeka pähkleid ja 3 spl (30 grammi) kanepiseemneid annavad vastavalt 4 grammi ja 9 grammi valku (16, 17).

Igapäevase valguvajaduse rahuldamiseks peaksite sööma neid toite eriti suurtes kogustes.

Kuigi selles dieedis sisalduvad toidud sisaldavad palju teatud toitaineid, nagu beetakaroteen, kaalium ning C- ja E-vitamiinid, on neis vähe oomega-3, rauda, ​​kaltsiumi ning D- ja B12-vitamiine, mis on tavalised toitained need, kes järgivad rangelt taimepõhist dieeti (18).

Dr Sebi veebisaidil on kirjas, et tema toidulisandite teatavad koostisosad on patenteeritud ja neid pole loendis loetletud. See on murettekitav, kuna on ebaselge, milliseid toitaineid te saate ja kui palju, mistõttu on keeruline teada, kas täidate oma igapäevaseid toitainevajadusi.

Ei põhine reaalainetel

Dr Sebi dieedikäsitluse üks suurimaid probleeme on selle kinnitamiseks vajalike teaduslike tõendite puudumine.

Ta väidab, et tema dieedis olevad toidud ja toidulisandid kontrollivad happe tootmist teie kehas. Kuid inimkeha reguleerib rangelt happe-aluse tasakaalu, et hoida vere pH taset vahemikus 7,36 kuni 7,44, muutes teie keha loomulikult kergelt aluseliseks (19).

Harvadel juhtudel, näiteks suhkurtõvest pärit ketoatsidoos, võib vere pH sellest vahemikust välja minna. Ilma viivitamatu arstiabita võib see lõppeda surmaga (20).

Lõpuks on uuringud näidanud, et teie dieet võib uriini pH-d pisut ja ajutiselt muuta, kuid mitte vere pH-d. Seetõttu ei muuda dr Sebi dieedi järgimine teie keha leeliselisemaks (21).

Kokkuvõte Dr Sebi dieet võib soodustada kehakaalu langust, kuid on väga piirav ja sisaldab palju olulisi toitaineid, näiteks valku, oomega-3, rauda, ​​kaltsiumi ning D- ja B12-vitamiine. Samuti eiratakse teie keha loomulikku võimet reguleerida vere pH taset.

Söödavad toidud

Dr Sebi toitumisjuhend sisaldab üksikasju dieedil lubatud toitude kohta, sealhulgas:

• Puuviljad: õunad, kantaluup, sõstrad, datlid, viigimarjad, põldmarjad, papaiad, marjad, virsikud, pehmed tarretis-kookospähklid, pirnid, ploomid, seemnetega põhilaimad, mangod, kipitavad pirnid, seemnetega melonid, Ladina- või Lääne-Indias soursop, tamarind
• Köögiviljad: avokaado, paprika, kaktuslill, kikerherned, kurk, võilill rohelised, lehtkapsas, salat (va jäämägi), seened (va shiitake), okra, oliivid, mere köögiviljad, squash, tomatid (ainult kirss ja ploom), suvikõrvits
• Terad: fonio, amarant, Khorasani nisu (kamut), rukis, metsik riis, speltanisu, teff, quinoa
• Pähklid ja seemned: Brasiilia pähklid, kanepiseemned, toored seesamiseemned, toores tahini või, kreeka pähklid
• Õlid: avokaadoõli, kookosõli (keetmata), viinamarjaseemneõli, kanepiseemneõli, oliiviõli (keetmata), seesamiõli
• Taimeteed: kibuvits, kummel, apteegitill, tila, takjas, ingver, vaarikas
• Vürtsid: pune, basiilik, nelk, loorberileht, till, magus basiilik, achiote, cayenne, habanero, estragon, sibulapulber, salvei, puhas meresool, tüümian, pulbristatud granuleeritud merevetikad, puhas agaavisiirup, datlisuhkur

Lisaks teele lubatakse teil juua vett.

Lisaks võite süüa lubatud teri pasta, teravilja, leiva või jahu kujul. Igasugune pärmi või küpsetuspulbriga hautatud toit on aga keelatud.

Kokkuvõte Sellel dieedil on lubatud toitude väga range loetelu. Toitu, mida selles loetelus ei ole, tuleks vältida.

Toidud, mida tuleb vältida

Toit, mis ei sisaldu Dr. Sebi toitumisjuhendis, ei ole lubatud, näiteks:

• konserveeritud puu- või köögiviljad
• seemneteta viljad
• munad
• meierei
• kala
• punane liha
• kodulinnud
• sojatooted
• töödeldud toit, sealhulgas väljavõtte- või restoranitoit
• kangendatud toidud
• nisu
• suhkur (peale datlisuhkru ja agaavisiirupi)
• alkohol
• pärm või pärmiga tõusnud toidud
• küpsetuspulbriga valmistatud toidud

Lisaks on dieedil keelatud paljud köögiviljad, puuviljad, terad, pähklid ja seemned.

Süüa tohib ainult juhendis loetletud toite.

Kokkuvõte Dieet piirab igasugust töödeldud, loomset või haputisetega valmistatud toitu. Teatud köögiviljad, puuviljad, terad, pähklid ja seemned ei ole lubatud.

Menüü näidis

Siin on Dr. Sebi dieedi kolmepäevane näidimenüü.

1. päev

• Hommikusöök: 2 banaani-spelta pannkooki agaavisiirupiga
• Suupiste: 1 tass (240 ml) rohelise mahla smuutit, mis on valmistatud kurkide, lehtkapsaste, õunte ja ingveriga
• Lõunasöök: lehtkapsasalat tomatite, sibula, avokaado, võilillede ja kikerhernestega oliiviõli ja basiilikukastmega
• Suupiste: taimetee puuviljadega
• Õhtusöök: köögivilja- ja loodusliku riisi segamiseks prae

2. päev

• Hommikusöök: raputa tehtud veega, kanepiseemnetega, banaanide ja maasikatega
• Suupiste: mustikamuffinid, mis on valmistatud mustikatega, puhta kookospiima, agaavisiirupi, meresoola, õli ning teffi ja speltanisujahuga
• Lõunasöök: omatehtud pizza, kasutades speltanisujahu koorikut, Brasiilia pähkli juustu ja teie valitud köögivilju
• Suupiste: tahini või rukkileival, mille küljel on viilutatud punased paprikad
• Õhtusöök: kikerherneburger tomati, sibula ja lehtkapsas-speltanisu-jahuseguga

3. päev

• Hommikusöök: keedetud kvinoa agaavisiirupi, virsikute ja puhta kookospiimaga
• Suupiste: kummeli tee, seemnetega viinamarjad ja seesamiseemned
• Lõunasöök: speltanisu salat hakitud köögiviljade, oliiviõli ja laimikastmega
• Suupiste: mango, banaani ja puhta kookospiimaga tehtud smuuti
• Õhtusöök: mitmekesine köögiviljasupp, milles kasutatakse seeni, punaseid paprikaid, suvikõrvitsat, sibulat, lehtkapsast, vürtse, vett ja merevetikad

Kokkuvõte Selles söögiprogrammis keskendutakse dieedi toitumisjuhendis sisalduvatele heakskiidetud koostisosadele. Selle kava söögid rõhutavad köögivilju ja puuvilju väikestes kogustes teiste toidugruppidega.

Alumine rida

Dr Sebi dieet soodustab terve, töötlemata, taimse toidu söömist.

See võib aidata kaalulangust, kui te tavaliselt ei söö nii.

Kuid see sõltub suuresti looja kallite toidulisandite võtmisest, on väga piirav, tal puuduvad teatud toitained ja lubab ebatäpselt muuta teie keha leeliseliseks.

Kui soovite järgida taimepõhisemat toitumisharjumust, on paljud tervislikud dieedid paindlikumad ja säästvamad.