Milline peaks olema pankreatiidi dieet
Sisu
Dieet on pankreatiidi ravis väga oluline osa, kuna see aitab vältida toitainete imendumishäireid, vähendada sümptomeid ja vältida alatoitumise ohtu.
Pankreatiidi kriisi ajal on mõned väga olulised reeglid:
- Vältige alkohoolsete jookide tarbimist;
- Ärge sööge rasvaseid toite;
- Vältige suuri eineid.
Pankreatiidi dieedi peamine eesmärk on süüa madala rasvasisaldusega toitu, kuna see aeglustab pankrease tööd ja leevendab selliseid sümptomeid nagu kõhuvalu, iiveldus ja oksendamine. Lisaks on oluline kontrollida ka suhkrurikaste või kõrge glükeemilise indeksiga toiduainete tarbimist, sest pankreatiidi ajal on tavaline vere suhkrusisalduse suurenemine. Vaadake kõrge glükeemilise indeksiga toitude loendit.
Seedimise hõlbustamiseks võib arst soovitada ka pankreatiini tarbimist kapslite kujul, mis on pankrease poolt looduslikult toodetud ensüüm ja mis aitab seedimist. Seda ravimit tuleb võtta enne peamist söögikorda.
Lubatud toidud
Pärast kriisi ja tagasiside alguses tuleks eelistada järgmisi toite:
- Kooritud piim ja jogurt;
- Lahjad juustud, näiteks kaevandused, kodujuust ja ricotta juust;
- Keedetud munad;
- Valge riis, pehme pasta;
- Inglise kartul, eriti kartulipudru kujul;
- Lahja liha nagu kala ja nahata kana;
- Keedetud köögiviljad, nagu kõrvits, chayote, porgand, peet, hautatud suvikõrvits;
- Kooritud puuvili ilma bagassita.
See dieet kestab umbes 1 kuni 2 nädalat pärast kriisi, vastavalt iga inimese aktsepteerimisele ja arengule.
Keelatud toidud
Kõhunäärmepõletiku edasiste rünnakute vältimiseks tuleks vältida järgmisi toite:
- Šokolaad;
- Alkohoolsed joogid;
- Soolestikku stimuleerivad toidud, nagu kohv, piparmünt ja pipar;
- Rasvarikkad toidud, nagu punane liha, või, kollased juustud, küpsised, jäätis või margariin;
- Töödeldud liha, näiteks vorst, vorst, peekon, sink, bologna;
- Külmutatud valmistoidud, hamburger, lasanje, Kiirtoit üldiselt.
Alati on oluline kontrollida töödeldud toidu märgistust, kontrollides, kas toode sisaldab taimerasva või hüdrogeenitud rasva, liigseid värvaineid, säilitusaineid ja muid soolestikku ärritavaid ning põletikku suurendavaid lisandeid.
Pankreatiidi näidemenüü
Järgmine tabel näitab pankreatiidi 3-päevase dieedimenüü näidet:
| Suupiste | 1. päev | 2. päev | 3. päev |
| Hommikusöök | 240 ml kurnatud õunamahl + 2 röstsaia + 1 keedetud muna | Kaerahelbepuder: 200 ml piima + 2 supilusikatäit kaera | 1 klaas kooritud piima + 2 viilu saia ricotta või suvila pasteediga |
| Hommikune suupiste | ½ küpsetatud õun kaneeliga | 2 röstsaia ricotta juustuga | 1 purustatud banaan |
| Lõunaõhtusöök | Köögiviljapuljong kanaga (segistis pekstud ja kurnatud) | 90 grammi kanarinda + ½ tassi riisi + 1 tass keedetud köögivilju | 90 grammi kala + ½ tassi kartuliputru + 1 tass keedetud porgandeid ja rohelisi ube |
| Pärastlõunane suupiste | 1 klaas kurnatud apelsinimahla + 1 madala rasvasisaldusega looduslik jogurt | 1 madala rasvasisaldusega tavaline jogurt + 6 maasikat | 1 kooritud tavaline jogurt maasikatega |
Lisaks dieedimuutustele saate teada, kuidas pankreatiiti ravitakse, sealhulgas ravimeid ja operatsioone.
Vaadake järgmist videot ja vaadake neid ja muid pankreatiidi põdejatele sobivaid toite ning milline toidulisand on nende juhtumite jaoks parim:
Meie Soovitus
Teadke lämbumismängu riske
