Kuidas teha liha dieeti

Sisu

• Mida süüa ja mida vältida
• Terviseriskid
• Kuidas lihadieeti tänapäeval kohandada

Lihadieet põhineb liha ja muude valgurikaste allikate, näiteks kala ja linnuliha, eratarbimisel. Lisaks valkudele on neis toitudes rikkalikult ka rasvu, mida on viimastel aastatel hakatud pidama headeks rasvadeks, kuna need on toidus loomulikult olemas.

See dieet pärineb uuringutest inimestega üle kogu maailma, näiteks eskimod, kelle toitumine põhineb ainult lihal ja millel on sellegipoolest suurepärased terviseparameetrid ja pikk eeldatav eluiga. Lisaks usuvad ajaloolased, et inimese evolutsiooni alguses koosnes toitumine ainult kütitud loomadest.

Mida süüa ja mida vältida

Lihadieedis on lubatud tarbida ainult igasugust liha, näiteks veiseliha, sealiha, lambaliha, kana, kalkunit, pardi ja kala üldiselt. Preparaate võib röstida, grillida või keeta ning neid tuleb maitsestada aromaatsete ürtide ja köögiviljadega, nagu küüslauk, sibul, tomat, roheline lõhn, basiilik, pipar, oliiviõli, seapekk ja kookosõli.

Teisest küljest peaksite vältima igasuguseid puu- ja köögivilju, pastat, suhkrut, riisi, nisu, kinoa, maisi, herneid, ube, kikerhernesid, sojaube ja pähkleid, nagu kastanid, kreeka pähklid ja mandlid. Lisaks ei hõlma lihadieet töödeldud liha nagu vorst, vorst, sink ja bologna, samuti kunstlikke rasvu nagu margariin ja hüdrogeenitud rasv.

Terviseriskid

Liha ainuüksi tarbimine võib põhjustada antioksüdantide defitsiiti, mida leidub peamiselt köögiviljades, eriti köögiviljades. Kuid pole tõendeid selle kohta, et ainult liha ja kalaga elavad inimesed kannataksid köögiviljade ja puuviljade puudumise tõttu terviseprobleemide all.

Teine negatiivne punkt on kiudainete puudumine toidus, mis võib kahjustada soolestiku toimimist ja muuta see kõhukinnisusele altimaks.

Teine tähelepanuväärne punkt on see, et pole tõendeid selle kohta, et selline dieet suurendab südame-veresoonkonna haiguste riski, kuid tervishoiuasutuste üldine soovitus on, et peamiselt lihas leiduva küllastunud rasva tarbimine oleks mõõdukas ja tasakaalustatud toitumine peaks põhinema köögiviljade ja puuviljade tarbimisel.

Kuidas lihadieeti tänapäeval kohandada

Lihadieedi koostamiseks on esialgu vaja otsida arst ja toitumisspetsialist, kes teeks laboratoorsed uuringud, jõuaks tervisele ja saaksid juhised dieedi muutmiseks. Oluline on proovida tarbida orgaanilist liha ja valmistada see kodus igal võimalusel, kasutades looduslikke vürtse ja häid rasvu, näiteks oliiviõli või kookosõli.

Kuna liha on täis, on normaalne, et ei pea sööma kõiki toidukordi päevas, on tavaline, et süüakse ainult 2 või 3 korda päevas.Kui vähegi võimalik, on huvitav lisada köögivilju, lehti, pähkleid nagu kastanid ja maapähklid ning üks või kaks puuvilja päevas, kuna see lisab dieedile rohkem kiudaineid, vitamiine ja mineraale. Siit saate teada, kuidas süüa madala süsivesikusisaldusega dieeti, mida nimetatakse ka madala süsivesikute sisalduseks.