Atkinsi dieet: mis see on, mida süüa, etapid ja menüü

Sisu

• Lubatud toidud
• Atkinsi dieedi faasid
• 1. etapp: induktsioon
• 2. etapp - pidev kaalulangus
• 3. etapp - eelhooldus
• 4. etapp - hooldus
• Atkinsi dieedimenüü
• Vaadake järgmist videot ja vaadake ka, kuidas teha madala süsivesikute dieeti kehakaalu langetamiseks:

Atkinsi dieet, mida nimetatakse ka valgudieediks, lõi Ameerika kardioloog dr Robert Atkins ja see põhineb süsivesikute tarbimise piiramisel ning kogu päeva vältel valkude ja rasvade tarbimise suurendamisel.

Arsti sõnul hakkab keha selle strateegia abil rakkude energia tootmiseks kasutama kogunenud rasva, mis viib kehakaalu languseni ja veresuhkru ning kolesterooli ja triglütseriidide taseme parema kontrollini.

Lubatud toidud

Atkinsi dieedil on lubatud toidud, milles pole süsivesikuid või milles on seda toitaineid väga vähe, näiteks muna, liha, kala, kana, juust, või, oliiviõli, pähklid ja seemned.

Selles dieedis varieerub päevane süsivesikute tarbimine vastavalt kaalulangetamise faasidele, alustades vaid 20 g-st päevas. Süsivesikuid leidub eriti sellistes toiduainetes nagu leib, pasta, riis, kreekerid, köögiviljad ja puuviljad. Vaadake süsivesikuterikaste toitude täielikku loetelu.

Atkinsi dieedi faasid

Atkinsi dieet koosneb neljast etapist, nagu allpool näidatud:

1. etapp: induktsioon

See etapp kestab kaks nädalat, maksimaalselt tarbides vaid 20 grammi süsivesikuid päevas. Valgurikkad toidud, nagu liha ja munad, ning kõrge rasvasisaldusega toidud, nagu oliiviõli, või, juust, kookospiim ja köögiviljad, nagu salat, rukola, kaalikas, kurk, kapsas, ingver, endiiv, redis, seened, murulauk, petersell, seller ja sigur.

Selles faasis eeldatakse kiiremat esialgset kehakaalu langust.

2. etapp - pidev kaalulangus

Teises etapis on lubatud tarbida 40–60 grammi süsivesikuid päevas ja see kasv peaks olema ainult 5 grammi nädalas. 2. etappi tuleb järgida soovitud kaalu saavutamiseni ning menüüsse saab lisada mõned puu- ja köögiviljad.

Seega võib toidule lisaks lihale ja rasvadele lisada ka järgmisi toite: mozzarella juust, ricotta juust, kohupiim, mustikas, vaarikas, melon, maasikas, mandlid, kastanid, seemned, makadaamia, pistaatsiad ja pähklid.

3. etapp - eelhooldus

3. etapis on lubatud tarbida kuni 70 grammi süsivesikuid päevas, on oluline jälgida, kas kaalutõus toimub sel perioodil või mitte. Kui märkate kehakaalu suurenemist, kui tarbite 70 g süsivesikuid päevas, peaksite vähendama seda kogust näiteks 65 g või 60 g, kuni leiate oma keha tasakaalupunkti, kui saate liikuda 4. faasi .

Selles etapis saab kasutada järgmisi toite: kõrvits, porgand, kartul, bataat, jamss, maniokk, oad, kikerherned, läätsed, kaer, kaerakliid, riis ja puuviljad, nagu õunad, banaanid, kirsid, viinamarjad, kiivi, guajaav, mango, virsik, ploom ja arbuus.

4. etapp - hooldus

Tarbitav süsivesikute kogus on see, mis hoiab kaalu stabiilsena, mis avastati protsessi 3. faasis. Selles etapis on dieedist juba saanud elustiil, mida kehakaalu ja tervise säilitamiseks tuleks alati järgida.

Atkinsi dieedimenüü

Järgmises tabelis on näidismenüü dieedi iga etapi jaoks:

Oluline on meeles pidada, et iga dieeti peab jälgima tervishoiutöötaja, näiteks toitumisspetsialist, et see ei kahjustaks tervist.

Vaadake järgmist videot ja vaadake ka, kuidas teha madala süsivesikute dieeti kehakaalu langetamiseks: