Mis on Cupuaçu? Eelised ja kasutused

Sisu

• Mis on cupuaçu?
• Cupuaçu potentsiaalsed eelised
• Võib toetada tervet nahka
• Võib hoida teie juuksed pehmed ja terved
• Rikas antioksüdantide ja arvukate toitainetega
• Kuidas seda kasutada
• Maitsev alternatiiv šokolaadile
• Toiduained
• Lisandid
• Kosmeetika
• Alumine rida
• Ostke cupuaçu tooteid veebis

Lisame tooteid, mis meie arvates on meie lugejatele kasulikud. Kui ostate sellel lehel olevate linkide kaudu, võime teenida väikese vahendustasu. Siin on meie protsess.

Amazonase vihmamets on koduks kümnetele ainulaadsetele toitudele, millest mõned on USA-s ja mujal kiiresti populaarsust kogumas.

Üks selline troopiline taim on cupuaçu - puu, mis annab rikkalikke ja maitsvaid vilju.

See artikkel ütleb teile kõik, mida peate cupuaçu kohta teadma, sealhulgas selle eelised ja erinevad kasutusalad.

Mis on cupuaçu?

Cupuaçu (Theobroma grandiflorum), tuntud ka kui cupuassu, on seotud kakaopuuga (1, 2).

Amazonase pärismaal kasvab see puu kuni 20 meetri kõrguseks. Selle vili on Brasiilia rahvusvili, mis on maailma suurim cupuaçu tootja (1, 2).

Vili on ovaalne, pruuni koore ja valge lihaka viljalihaga. See meenutab oma sugulast kakaovilja. Selle maitset võrreldakse šokolaadiga, milles on tunda troopilisi puuvilju, nagu melon või ananass (1).

Cupuaçut kasutatakse tavaliselt magustoitudes või pressitakse mahlasse. Lisaks pressitakse selle seemneid toitaineterikka rasva ekstraheerimiseks, mida kasutatakse toiduõli või iluravina (1).

Cupuaçu on seotud kakaoga. Selle viljadel on lihakas valge šokolaadise puuviljamaitsega paberimass ja see on populaarne kogu Brasiilias.

Veelgi enam, selle seemned toodavad rikka rasva, mida kasutatakse toiduvalmistamisel ja kosmeetikatoodetes.

Cupuaçu potentsiaalsed eelised

Cupuaçu ja sellest valmistatud tooted on lääneriikides üha tavalisemad. Puu ja selle või on hinnatud mitmekülgsuse tõttu nii toidu- kui ka ilutoodetes.

Tegelikult võib cupuaçul olla mitmeid eeliseid.

Võib toetada tervet nahka

Cupuaçu või sisaldab rikkalikult tervislikke rasvu ja on suurepärane pehmendaja, mis võib aidata taastada naha loomulikku niiskustõket.

Madala sulamistemperatuuri tõttu pehmeneb cupuaçu või nahale kandes, võimaldades kiiret imendumist.

Selle kõrge rasvasisaldus aitab niiskusel tihendada naha rehüdreerimist, suurendada elastsust ja vähendada vananemisilminguid nagu peened jooned ja kortsud ().

Pealegi võib selle kõrge antioksüdantide sisaldus kaitsta teie nahka kahjulike ühendite, näiteks ultraviolettkiirguse (UV) kiirguse, keskkonna saasteainete ja sigaretisuitsu () eest.

Pidage meeles, et võite sallida cupuaçu võid erinevalt oma nahatüübist. Näiteks kui teil on rasvane nahk, valige selle kasutamine ainult kuivematel kehaosadel, nagu käed, jalad ja küünarnukid ().

Võib hoida teie juuksed pehmed ja terved

Cupuaçut kasutatakse tavaliselt juuksetoodete niisutava koostisosana.

Kuivad juuksed tekivad juuksevarre niiskuse puudumisest, mis võib põhjustada kahjustatud, tuhmi või lokkis juukseid.

Cupuaçu sisaldab rikkalikult nii küllastunud kui ka monoküllastumata rasvhappeid, mis on näidanud, et need tungivad juuksevõlli ja taastavad niisutust (,, 8).

Ühes uuringus töödeldi värvitud juukseproove kas cupuaçu või, argaaniaõli või traditsioonilise palsamiga.

Nii cupuaçu kui ka argaania tooted taastasid märkimisväärselt juuste niisutamise ja valgupuuduse ohjeldamise - surevate juuste tavaline tulemus (8).

Rikas antioksüdantide ja arvukate toitainetega

Cupuaçu sisaldab palju antioksüdante ja toitaineid, mis võivad teie tervisele kasulikud olla.

Selle flavonoidsed antioksüdandid võitlevad oksüdatiivse stressiga, mille kõrge tase on seotud põletiku, rasvumise ja paljude teiste krooniliste seisunditega (,,,).

Dieedi söömine rohkesti antioksüdantiderikka toiduga on seotud väiksema põletiku ja krooniliste vaevuste, nagu südamehaigused ja diabeet, riskiga (,,).

Pealegi on puu suurepärane kiudainete allikas, mis toetab soolestiku tervist, suurendab täiskõhutunnet ja aitab reguleerida veresuhkru taset (16,).

Cupuaçu või sisaldab rikkalikult rasvu, mis aitavad kaasa juustele ja nahale. Veelgi enam, selle vili on suurepärane antioksüdantide ja kiudainete allikas.

Kuidas seda kasutada

Cupuaçu on saadaval mitmel kujul ja seda saab kasutada nii toiduainetes kui ka kosmeetikas.

Maitsev alternatiiv šokolaadile

Kui soovite proovida midagi uut, on cupuaçu suurepärane alternatiiv šokolaadile.

Kuna see pärineb kakaoperekonnast, on sellel palju sarnaseid omadusi ja seda saab maitsvate maiuste valmistamiseks töödelda nagu kakaod. Tegelikult lisatakse seda mõnikord energiabatoonidele, jookidele ja muudele suupistetele (1).

Pealegi saab tänu loomulikult suurele rasvasisaldusele ja kergele magususele seda töödelda tahvliteks nagu tumedat šokolaadi.

Cupuaçu pulbrit saab kasutada ka küpsetistes - kuigi see ei pruugi nii hästi töötada retseptides, mis nõuavad magustatud kakaopulbrit, milles on oluliselt rohkem suhkrut kui cupuaçus (1).

Toiduained

Cupuaçu on populaarsust kogunud antioksüdantiderikka toiduna.

Toored puuviljad on kergelt happelise maitse ja nätske tekstuuriga. Väljaspool Lõuna-Ameerikat võib olla keeruline leida, kuna seda ei ekspordita tavaliselt - ehkki seda võivad vedada mõned spetsialiseeritud kauplused.

Cupuaçu puuvilju või pulbrit saate kasutada nii magustoitudes kui ka smuutides. Lisaks pressitakse toored puuviljad mõnikord mahlaks.

Lisaks võite küpsetusrasvana kasutada cupuaçu võid.

Suure oleiinhappesisalduse tõttu on sellel pehme tekstuur ja sulamispunkt, mis on sarnane võiga. Iseenesest sobib see kõige paremini madalal ja keskmisel kuumusel küpsetamiseks, näiteks pannil või segamisel praadimiseks ().

Lisandid

Kuigi cupuaçu toidulisandid on saadaval, ei toeta nende kasutamist ükski inimese uuring.

Väikeses rottidega läbi viidud uuringus vähendas cupuaçu ekstrakt oluliselt põletiku ja oksüdatiivse stressi markereid ().

Kuigi need tulemused on paljutõotavad, on vaja inimeste uuringuid ning cupuaçu toidulisandite ohutus ja kõrvaltoimed pole teada.

Enne tavapärasele toidulisandite lisamist peate alati konsulteerima tervishoiuteenuse osutajaga.

Kosmeetika

Võttes arvesse niisutavaid ja niisutavaid omadusi, lisatakse cupuaçu paljudele kosmeetikatoodetele. Need sisaldavad:

• kehavõid
• nahakreemid
• seebid
• šampoonid
• palsamid
• juuksemaskid
• huulepalsamid

Enamik cupuaçu tooteid sisaldavad muid koostisosi, näiteks:

• Shea või
• argaaniaõli
• muud taimeõlid

Need võivad samuti sisaldada:

• lõhnaaineid
• alkoholid
• pindaktiivsed ained
• muud koostisosad

Lugege silti hoolikalt, kui olete tundlik juuste ja nahatoodetes tavaliselt leiduvate koostisosade suhtes.

Cupuaçut saab süüa toorelt ning seda lisatakse tavaliselt smuutidele ja magustoitudele.

Seda leidub ka mitmesugustes kosmeetikatoodetes, sealhulgas kehavõid ja seebid.

Lisaks on selle pulber alternatiiv kakaopulbrile.

Alumine rida

Cupuaçu on Brasiiliast pärit šokolaadine, toitaineterikas puuvili.

Suure rasvasisalduse tõttu kasutatakse seda naha- ja juustetoodetes laialdaselt, mis võib aidata nahka ja juukseid niisutada.

See on ka toiduna üsna mitmekülgne.

Sa saad:

• söö puuvilju toorelt
• kasutage selle võid toiduõlina
• lisa magustoitudele ja smuutidele cupuaçu pulber

Kuigi cupuaçut müüakse Lõuna-Ameerikas laialdaselt, võib seda mujalt leida raske. Sõltuvalt teie asukohast võivad selle ainulaadse troopilise toidu proovimiseks olla parimad tooted nagu pulber, või ja kosmeetika.

Ostke cupuaçu tooteid veebis

• või (toiduvalmistamiseks, naha või juuste jaoks)
• pulber (küpsetiste, smuutide või mahla jaoks)
• kosmeetika (vedelikud, palsamid, kreemid ja palju muud)
• mahl (pakendatud ja pulbrina)