Tervislik toit leiva asendamiseks

Sisu

• 1. Puuviljad
• 2. Praepannil kaeraleib
• 3. Tapioka
• 4. Crepioca
• 5. Kuskuss
• 6. Looduslik jogurt kaeraga
• 7. Omlett

Hea viis valge jahu valmistatava prantsuse leiva asendamiseks on tapioka, krepioka, kuskussi või kaeraleiva söömine, mis on head võimalused, kuid tavalise leiva on võimalik asendada ka valgurikaste toitudega, näiteks omletiga juust või näiteks keedetud muna.

Valge leib ei ole toiduvaenlane, kuid leiba ei soovitata süüa iga päev, sest on vaja dieeti varieerida. Lisaks ei kuulu valge leib enamuse kaalulangetamise dieetide hulka, sest see sisaldab palju lihtsaid süsivesikuid, mis ei soodusta küllastust ja mis aitavad kaasa kehakaalu tõusule.

Siin on 7 tervislikku võimalust leiva asendamiseks:

1. Puuviljad

Nagu leib, on ka puuviljad süsivesikute allikad, kuid need on tavaliselt vähem kalorsed ja sisaldavad rohkem ainevahetust ja üldist tervist soodustavaid toitaineid, nagu vitamiinid, mineraalid ja kiudained.

Ideaalne on tarbida ainult üks portsjon puuvilja ühe söögikorra kohta, eelistatult koos valgurikka toidu, näiteks munade, juustude, liha ja jogurtitega. Hea kombinatsioon on valmistada praetud jahubanaane koos muna ja juustuga, lisades maitseks tomateid ja pune ning kasutades pannil oliiviõli, võid või kookosõli.

2. Praepannil kaeraleib

Kaeraleib on valgurikkam kui tavaline leib ja annab rohkem küllastust, kuna sisaldab ka kiudaineid.

Koostis:

• 1 muna
• 2 col peene valtsitud kaera
• 1/2 col võid teed
• 1 näpuotsatäis soola
• õli või võid panni määrimiseks

Ettevalmistusrežiim:

Klopi muna kahvliga sügavas anumas ühtlaseks massiks. Lisa ülejäänud koostisosad ja klopi uuesti korralikult läbi. Vala segu võiga määritud pannile ja lase mõlemalt poolt pruunistuda. Seda saab täita juustu, kana, liha, kala ja köögiviljadega, mistõttu on see suurepärane valik nii hommiku- kui ka õhtusöögiks.

Vaadake allolevast videost veel üht võimalust kaeraleiva valmistamiseks:

3. Tapioka

Nagu leib, on ka tapioka rikkalikult süsivesikute sisaldusega ja selle kasutamisel peaksite olema mõõdukas, sest selle üleliigne osa võib lõpuks paksuks teha. Soovitatav kaalulangus on tarbida ainult 1 tapiokk päevas, mida tuleks teha maksimaalselt 3 supilusikatäie kummiga.

Kuna tegemist on mitmekülgse toiduga, saab seda lisada igal ajal päeval ja parim võimalus on täita see valgurikka toiduga, näiteks munade, juustu, liha ja kanalihaga. Vaadake, millistes toitudes on palju valke.

4. Crepioca

Crepioca on leiva ja omletti segu, mida on laialdaselt kasutatud kaalulangetamisel, lisaks sellele, et see on väga lihtne ja kiiresti valmistatav:

Koostis:

• 1 muna
• 2 supilusikatäit tapiokikummi (või 1 lusikatäis kummi + 1 lusikas kaera).
• 1/2 col kohupiimasuppi
• Täidis maitse järgi
• Maitseks 1 näputäis soola ja vürtse

Ettevalmistusrežiim:

Klopi muna kahvliga sügavas anumas ühtlaseks massiks. Lisage tärklis, kohupiim ja vürtsid ning segage hästi, määrdunud pannil mõlemalt poolt pruuniks muutudes.

Täidise võib enne tainale viimist lisada ka otse tainale, pannes kreppi omleti kombel välja hüppama või lisada seda alles lõpus nagu leivatäidis.

5. Kuskuss

Kuskussi- või maisitainas on tüüpiline Brasiilia kirdeosa, seda on väga lihtne valmistada ja mitmekülgne.See on loomulikult gluteenivaba, annab suurt küllastust ja sobib väga hästi igat tüüpi täidisega, nagu liha, munad, kana, kuivatatud liha ja küpsetatud juustud.

Umbes 6 supilusikatäit kuskussi vastab 2 leivaviilule.

6. Looduslik jogurt kaeraga

Leiva vahetamine tavalise jogurti ja kaeraga aitab toitudele tuua rohkem kiudaineid, suurendada küllastustunnet ning pakkuda organismile ka valku ja kaltsiumi.

Lisaks on looduslikus jogurtis rohkesti soolestikku kasulikke baktereid, see on oluline soolefloora täiendamiseks, samas kui kaer sisaldab rikkalikult inuliini - kiudainetüüpi, mis töötab keha tervisele kasulike soolebakterite toiduna. Vaadake kõiki kaera tervisele kasulikke omadusi.

7. Omlett

Omlettide kasutamine hommiku- või õhtusöögiks on suurepärane võimalus vähendada süsivesikute tarbimist ja aidata kaalust alla võtta. Lisaks moodustavad omletist liha, kana või köögiviljaga täidetud munad valgurikka kombinatsiooni, mis pikendab küllastustunnet pärast sööki.

Vajadusel peaks eelistama omleti tainale lisada väikestes kogustes kaera või linaseemnejahu, nii et see muutub kiudainerikkamaks, mis parandab soolestiku transiiti ja hoiab nälja ära. Siit saate teada, kui palju mune võite päevas süüa, kahjustamata teie tervist.

Vaadake järgmist videot ja vaadake, kuidas valmistada 3 retsepti leiva söömise vältimiseks: