Riisipiima valmistamine ja peamised tervisega seotud eelised

Sisu

• Riisipiima retsept
• Toitumisalane teave riisipiima kohta
• Peamine kasu tervisele
• Võimalikud kõrvaltoimed
• Muud tervislikud vahetused

Koduse riisipiima valmistamine on väga lihtne, see on hea võimalus lehmapiima asendamiseks inimestele, kellel on laktoositalumatus või allergia lehmapiimavalgu, soja või pähklite suhtes.

Riisipiim on tavalisem, kuna see on jook, mis võib asendada lehmapiima, kuid õigem on seda nimetada riisijoogiks, sest see on köögiviljajook. Seda jooki võib leida supermarketitest, internetist või tervisekaupade kauplustest.

Riisipiima retsept

Riisipiima on kodus väga lihtne valmistada ja seda saab valmistada igal ajal, eriti kuna selles kasutatakse koostisosi, mida on lihtne leida igast köögist.

Koostisosad

• 1 tass valget või pruuni riisi;
• 8 klaasi vett.

Ettevalmistusrežiim

Pange vesi tulele pannile, laske sellel keeda ja pange pestud riis. Lase madalal kuumusel 1 tund suletud pannil. Lase jahtuda ja pane blenderisse vedelaks. Kurna väga hästi ja vajadusel lisa vett.

Riisipiimale maitse lisamiseks võite enne segisti löömist lisada näiteks 1 tl soola, 2 spl päevalilleõli, 1 tl vanilliekstrakti ja 2 spl mett.

Toitumisalane teave riisipiima kohta

Järgmises tabelis on toodud toitev koostis iga 100 ml riisipiima kohta:

Üldiselt lisatakse riisipiimale kaltsiumi ja vitamiine, nagu vitamiin B12 ja D, et rikastada seda piima teiste toitainetega. Kogus varieerub vastavalt tootjale.

Peamine kasu tervisele

Kuna riisipiimas on vähe kaloreid, on see kaaluprotsessi jaoks suurepärane liitlane, kuna seda tarbitakse mõõdukalt ning koos tervisliku ja tasakaalustatud toitumisega.

Lisaks sellele, kuna sellel pole märkimisväärset kogust rasva, aitab see vähendada kolesterooli ning olla suurepärane B-, A- ja D-vitamiinide allikas, mis aitavad säilitada närvisüsteemi, naha ja nägemise tervist.

Riisijook sobib ideaalselt ka neile, kellel on piimavalgu suhtes allergia või laktoositalumatus, samuti inimestele, kes on allergilised pähklite või soja suhtes. Sellel joogil on neutraalne ja meeldiv maitse, mis sobib kokku kohvi, kakaopulbri või puuviljadega ning selle võib lisada hommikusöögi või suupiste juurde, et valmistada näiteks vitamiine või koos teraviljadega.

Võimalikud kõrvaltoimed

Oluline on mainida, et riisipiim on hea valguallikas ja kuna see sisaldab palju süsivesikuid, ei pruugi see olla ideaalne diabeetikutele.

Lisaks võivad FDA teatel mõned riisijoogid sisaldada anorgaanilise arseeni jälgi, ainet, mis võib põhjustada südameprobleeme ja pikaajalist vähki, seetõttu on soovitatav riisipiima mitte tarbida ülemäära.

Muud tervislikud vahetused

Lisaks lehmapiima vahetamisele riisipiima vastu on võimalik vastu võtta ka muid tervislikke vahetusi, näiteks asendada šokolaad jaanikaustaga või jätta plastpakendid klaasile. Vaadake, milliseid muid muudatusi saate tervislikuma elu jaoks teha: