Kas kohvidieet toimib kaalulanguse nimel?

Sisu

• Healthline dieedi skoor: 3,25 / 5
• Mis on kohvidieet?
• Kuidas see töötab
• Võimalikud eelised
• Võib vähendada söögiisu
• Võib suurendada ainevahetust
• Negatiivsed küljed
• Liigne kofeiin
• Kaalu taastumine on tõenäoline
• Pikaajaliselt pole ohutu
• Kas see on tervislik?
• Alumine rida

Healthline dieedi skoor: 3,25 / 5

Kohvidieet on suhteliselt uus dieediplaan, mis on kiiresti populaarsust kogumas.

See hõlmab mitu tassi kohvi joomist päevas, piirates samal ajal kalorite tarbimist.

Mõned inimesed on teatanud, et dieediga on kaalulangus lühiajaliselt õnnestunud. Sellel on siiski olulisi varjukülgi.

Selles artiklis antakse ülevaade kohvidieedist, sealhulgas selle võimalikest eelistest, varjukülgedest ja sellest, kas see on tervislik.

HINNE HINNANGUDE JAOTUS

• Üldskoor: 3,25
• Kiire kaalulangus: 3
• Pikaajaline kaalulangus: 2
• Lihtne jälgida: 4
• Toitumise kvaliteet: 4

PÕHJARIDA: Kohvidieet rõhutab kogu toidu kõrval kohvi, piirates samas töödeldud toite ja kaloreid. Kuigi see võib aidata kaalulangetamist, on teil suur oht kehakaalu taastuda. Lisaks võivad selle suured kofeiini kogused põhjustada kõrvaltoimeid.

Mis on kohvidieet?

Kohvidieeti populariseeris dr Bob Arnot raamat "The Coffee Lover’s Diet".

Selles raamatus väidab dr Arnot, et mitu korda päevas kohvi joomine võib suurendada teie ainevahetust, põletada rohkem rasva, blokeerida kalorite imendumist ja vähendada söögiisu.

Raamatu kirjutamiseks sai ta inspiratsiooni pärast seda, kui oli uurinud Kreeka väikesaarel Ikarias elavaid inimesi, kus elab palju terveid vanureid.

Ta usub, et nende tervis ja pikaealisus on tingitud antioksüdantiderikka kohvi suurest tarbimisest.

Kuidas see töötab

Kohvieedieedi kava hõlmab vähemalt 3 tassi (720 ml) kerget röstitud kohvi joomist päevas. Heledad röstid on tavaliselt polüfenool-antioksüdantide poolest rikkamad kui tumedamad röstid (,).

Dr Arnot peab eriti oluliseks valitud kohvi tüüpi ja selle valmistamise viisi. Ta soovitab kergelt röstitud terve oa kohvi, mida kodus jahvataksite ja filtreeritud veega valmistaksite.

Dieedil võite juua nii palju kohvi kui soovite - kofeiini- või kofeiinivaba - seni, kuni jõuate oma 3 tassi (720 ml) miinimumini. Siiski peaksite vältima suhkru või koore kasutamist.

Samuti soovitab ta teil üks toidukord päevas asendada omatehtud, kiudaineterikka rohelise smuutiga. Soovitatavad smuutiretseptid on toodud raamatus.

Teie muud söögid ja suupisted peaksid olema madala kalorsuse ja rasva ning kiudaineterikkad täisteratoodetest, puuviljadest ja köögiviljadest. Samuti julgustab autor lugejaid vältima kõrgtöödeldud toite, nagu külmutatud toidud ja rafineeritud suupisted, täistoidu kasuks.

Selles raamatus sisaldavad dr Arnoti söögiplaanid umbes 1500 kalorit päevas, mis on tõenäoliselt palju vähem kaloreid kui tavaline inimene tarbib.

Selle dieedi jaoks sobivad söögid hõlmaksid tofu ja köögivilja praadimist pruuni riisi kohal või grillitud kana salat koos vinegreti kastmega.

Mõned inimesed on teatanud, et kaalulangus on selle dieediga õnnestunud, mis on tõenäoliselt tingitud kaloraažist. Lisaks viitavad mõned tõendid sellele, et kohv võib aidata kaalulangust (,).

Kokkuvõte

Kohvidieedi töötas välja dr Bob Arnot, kes väidab, et kohv aitab kaalust alla võtta. Selle kava järgi jood päevas vähemalt 3 tassi (720 ml) kohvi, asendad ühe söögikorra rohelise smuutiga ning keskendud väherasvastele ja kiudainerikastele toitudele ning suupistetele.

Võimalikud eelised

Kohv sisaldab palju kofeiini ja antioksüdante, mida nimetatakse polüfenoolideks, millel on mitmeid tervisele kasulikke omadusi, sealhulgas vähenenud põletik ja vabade radikaalide kahjustused ().

Kaalukaotuse suurendamise osas näib kohvil olevat kaks potentsiaalset eelist - söögiisu vähenemine ja ainevahetuse suurendamine.

Võib vähendada söögiisu

Dr Arnot kinnitab, et kohv võib teie söögiisu pärssida, aidates seeläbi vähendada teie päevast kalorite tarbimist.

Mõned uuringud näitavad, et see on teatud määral tõsi. Vahetult enne sööki kohvi joomine võib vähendada selle söögikorra söömist ().

Näib, et 3–4,5 tundi enne söömist kohvi tarbimine ei mõjuta aga seda, kui palju järgmisel söögikorral sööd ().

Uuringus, milles osales 33 inimest, kes olid kas ülekaalulised või normaalkaalus, leiti, et kohvi joomine vähendas ülekaaluliste kalorite tarbimist ().

Uuringus 3 seansi jooksul sai iga inimene hommikusööki ja kas vett, tavalist kohvi või kohvi koos poole kofeiiniga. Tavaline kohv sisaldas 2,7 mg kofeiini naela (6 mg / kg) kehamassi kohta.

Kui ülekaalulised jõid 6 untsi (200 ml) kohvi, tarbisid nad pärast seda oluliselt vähem kaloreid, kui jõid vett või kohvi poole kofeiiniga ().

Seevastu ühes uuringus 12 inimesest leiti, et enne sööki kofeiiniga kohvi, kofeiinivaba kohvi või platseebojooki tarvitanud inimeste kalorite tarbimise ja söögiisu erinevusi ei olnud ().

Kofeiiniga kohv võib aidata mõnel inimesel vähendada kalorite tarbimist, kuid enne lõplike väidete esitamist on vaja rohkem uurida.

Võib suurendada ainevahetust

Eelkõige kofeiiniga kohv võib suurendada põletatavate kalorite arvu ja rasva hulka, muutes kaalu langetamise lihtsamaks ().

Ühes ülevaates, mis hõlmas üle 600 inimese, leidsid teadlased, et suurem kofeiini tarbimine oli seotud kehakaalu, kehamassiindeksi (KMI) ja rasvamassi vähenemisega.

Kui osalejate kofeiini tarbimine kahekordistus, vähenes nende kaal, KMI ja rasvamass 17–28% ().

Teises uuringus võtsid 12 täiskasvanut toidulisandi, mis sisaldas kofeiini ja polüfenoole - kahte peamist kohvi aktiivset komponenti - või platseebot. Lisand põhjustas osalejatel oluliselt rohkem rasva ja kalorite põletamist kui platseebo ().

Samuti võib kohv suurendada trenni tehes põletatud rasva hulka.

Ühes uuringus vaadeldi kohvi mõju seitsmel tervel mehel, kes treenisid 30 minutit, seejärel tarbisid umbes 1 tass (250 ml) kas vett või kofeiiniga kohvi. Need, kes jõid kohvi, põletasid rohkem rasva kui need, kes tarbisid vett ().

Suur osa kohvi ja ainevahetuse alastest uuringutest tehti aga 1980. – 90. Värskemad uuringud aitaksid neid avastusi tugevdada. Lisaks sellele on vähe hiljutisi tõendeid, mis toetaksid dr Arnot'i tugevamaid väiteid (,,).

Kokkuvõte

Uuringud näitavad, et kohv võib aidata kaalulangust, vähendades söögiisu ja kalorite tarbimist, suurendades samal ajal põletatud kalorite arvu. Kuid selleks, et täielikult mõista, kuidas kohv kaalukontrolli mõjutab, on vaja rohkem uuringuid.

Negatiivsed küljed

Kohv sisaldab tervislikke antioksüdante ja võib aidata teil kaalust alla võtta, vähendades söögiisu ja suurendades ainevahetust. Kohvidieedil on aga mitu varjukülge.

Liigne kofeiin

Kuigi kofeiinivaba kohv on kohvidieedil üks võimalus, eelistab enamik inimesi kofeiinivaba kohvi. Lisaks omistavad paljud kohvi metaboolsed eelised kofeiini.

Liigne kofeiini tarbimine võib aga põhjustada mitmeid terviseprobleeme, näiteks kõrge vererõhk ().

Ühes vaatlusuuringus vaadeldi kohvi ja vererõhu seost rohkem kui 1100 kõrge vererõhuga inimesel.

Neil, kes tarbisid kolm või enam tassi kohvi päevas, olid vererõhu näitajad kõrgemad kui neil, kes kohvi ei joonud ().

Kofeiin on ka diureetikum, mis tähendab, et see põhjustab uriini kaudu rohkem vedelikku. Kui tarbite palju kohvi, peate võib-olla kasutama tualettruumi sagedamini ().

Lisaks võib vedelikuga kaotada palju olulisi elektrolüüte, sealhulgas kaaliumi. Liigse kaaliumi kaotamine võib põhjustada hüpokaleemiaks nimetatava seisundi, mis võib mõjutada teie lihaste kontrolli ja südame tervist. Kuid kohvi põhjustatud hüpokaleemia on haruldane ().

Lõpuks on kofeiini liigset tarbimist seostatud südameatakkide, peavalude, unetuse ning luumurdude, osteoporoosi ja isegi depressiooni suurenenud riskidega (,,).

Kuigi liigse koguse kofeiiniga kohvi joomine võib olla kahjulik, peetakse kofeiini tarbimist kuni 400 mg päevas - ehk umbes 4 tassi (960 ml) kohvi - üldiselt ohutuks ().

Kaalu taastumine on tõenäoline

Dieediplaanid, mis hõlmavad kalorite tarbimise drastilist vähendamist - näiteks kohvieedieedil soovitatavad 1500 kalorit päevas - toovad sageli kaasa kehakaalu taastumise mitmete muudatuste tõttu, mida teie keha teeb läbi kalorite piiramisel ().

Teie keha kohandub tavapäraselt tarbitavate kalorite arvuga. Seega, kui vähendate oluliselt kalorite tarbimist, kohandub teie keha ainevahetuse aeglustumisega, vähendades põletatud kalorite arvu ().

Lisaks võivad kalorite piiramise tagajärjel tekkivad hormonaalsed muutused suurendada teie söögiisu (,).

Leptiin on hormoon, mis soodustab täiskõhutunnet ja saadab teie ajule signaali söömise lõpetamiseks. Kuid madala kalorsusega dieedil võib teie keha leptiini tase märkimisväärselt langeda, mis võib põhjustada suuremat nälga ja isu (,,).

Nendel põhjustel on väga raske kaalust alla võtta dieetidel, mis nõuavad teie kaloraaži olulist vähendamist, näiteks kohvidieet. Lõpptulemuseks on sageli kehakaalu taastumine.

Mõnede uuringute kohaselt taastab umbes 80% inimestest, kes langetavad kehakaalu madala kalorsusega dieedil, oma esimese dieedist loobumise kuu jooksul kaalu. Ligi 100% inimestest taastab kogu oma kaotatud kaalu 5 aasta jooksul pärast dieedi lõpetamist (,).

Pikaajaliselt pole ohutu

Iseloomustuste kohaselt jälgivad inimesed tavaliselt kohvi dieeti kaks kuni seitse nädalat.

Tegelikult võib see olla pikas perspektiivis ohtlik mitmel põhjusel.

Suures koguses kofeiiniga kohvi joomine võib põhjustada liigset kofeiini tarbimist, mis võib põhjustada mitmeid probleeme, sealhulgas unetust ja depressiooni ().

Kohvidieet on ka madala kalorsusega dieet, mille tõttu on raske kaalust alla võtta ja seda edukalt eemal hoida ().

Kahjuks pole üheski pikaajalises uuringus hinnatud kohvidieedi ohutust ega tõhusust.

Nendel põhjustel ei tohiks te pikaajaliselt järgida kohvidieeti.

Kokkuvõte

Kohvidieediga kaasnevad märkimisväärsed varjuküljed. See võib põhjustada liigset kofeiini tarbimist. Lisaks on kehakaalu taastumine tõenäoline sellistel piiravatel dieetidel. Praegu pole dieedi pikaajalise ohutuse või efektiivsuse kohta uuringuid tehtud.

Kas see on tervislik?

Kahjuks pole kohvidieet ideaalne kaalulangetamise kava.

Selle piiramatu kohvi tarbimine võib põhjustada liigset kofeiini tarbimist. Pealegi võib selle kalorite piiramine põhjustada kaotatud kaalu taastamise ().

Edukad kaalulangusdieedid hõlmavad sageli ainult väikest kalorite piiramist, mille tulemuseks on aeglasem ja jätkusuutlikum kaalulangus ning vähenevad kalorite piiramisega seotud negatiivsed metaboolsed muutused (,).

Valkude ja kiudainete tarbimise suurendamine, tarbitavate rafineeritud suhkrute hulga vähendamine ja regulaarne treenimine võib aidata teil kaalust alla võtta ja seda eemal hoida ().

Enamiku inimeste jaoks on kõige edukam kaalulangetamise dieet selline, millest nad saavad kinni pidada (,).

Kokkuvõte

Kohvidieet ei ole tervisliku kehakaalu langetamiseks parim valik. Jätkusuutlikud toitumiskavad toovad suurema tõenäosusega edu pikas perspektiivis.

Alumine rida

Kohvidieet julgustab teid jooma päevas vähemalt 3 tassi (720 ml) kohvi, piirates samal ajal kaloraaži.

Kuigi see võib põhjustada lühiajalist kehakaalu langust, pole see pikas perspektiivis tervislik toitumine.

See võib põhjustada kehakaalu taastumist ja kofeiini liigsest tarbimisest tulenevaid kahjulikke mõjusid.

Võite endiselt nautida kohvi kasulikkust tervisele, kuid pidage meeles ohutut piiri - 4 tassi (960 ml) päevas või vähem.

Ohutu ja tervisliku kehakaalu langetamiseks peaksite säästvamate kavade kasuks vältima piiravaid programme, näiteks kohvidieeti.