Kikerherne allergia: mida peate teadma

Sisu

• Keda ohustab kikerherne allergia?
• Kuidas teada saada, kas teil on kikerherne allergia
• Kikerherneallergia diagnoosimine
• Kui mu lapsel on maapähkliallergia, kas nad saavad kikerherneid süüa?
• Kas ma olen hummuse suhtes allergiline?
• Ravivõimalused
• Võimalus kaasa võtta

Kikerherne (garbanzo oad) allergia on allergiline reaktsioon liblikõieliste liikide söömisele või mõnel juhul kikerherneste puudutamisele.

Nagu igasugused toiduallergiad, on ka see immuunvastus, mille korral teie keha kohtleb teatud toite kahjulike sissetungijatena. See erineb toidutalumatusest, mis võib põhjustada ka sümptomeid, kuid seda ei põhjusta immuunsüsteemi reaktsioon.

Toores kikerhernes sisalduvad valgud, mis on seotud allergilise reaktsiooniga, nagu globuliin, albumiin ja prolamiin, säilivad ka pärast kikerherneste küpsetamist.

Igasugune toiduallergia võib põhjustada tõsiseid terviseriske ja kikerherned pole erand. Kui olete kikerherneste suhtes allergiline, peate vältima kaunvilju endid ja kikerherneid sisaldavaid toite nagu hummust.

Kikerherneallergia kohta lisateabe saamiseks lugege, kas peate oma arstiga rääkima toiduallergia testimisest.

Keda ohustab kikerherne allergia?

Kaunviljade allergia esineb kogu maailmas, kuid mõned on sagedamini kui teised.

Ajakirjas Molecular Nutrition and Food Research avaldatud ülevaate kohaselt on sojaoad ja maapähklid kogu maailmas kõige levinumad kaunviljade allergiad, kuid teised kaunviljade allergiad on enamasti piirkondlikud.

Kikerherneallergiat esineb sagedamini Indias ja Vahemeres, kahes piirkonnas, kus kikerherne tarbimine on palju suurem kui mujal maailmas.

Sellegipoolest on Manchesteri ülikooli andmetel suurem kikerherneallergia inimestel, kellel on allergia teiste kaunviljade, eriti läätsede suhtes.

Spetsiifilised toiduallergiad ei pruugi vanematelt lapsele edasi kanduda, kuid kui teie peres esineb toiduallergiaid, võiksite olla eriti ettevaatlik ja kaaluda oma riskiga arstiga rääkimist.

Kuigi kikerherneid süüakse enamasti pärast keetmist, võib kaunviljade toores söömine põhjustada suuremat allergilise reaktsiooni ohtu. Toiduvalmistamine ei vabane allergeenidest täielikult, kuid teatud meetodid, näiteks keetmine, võivad nende mõju vähendada.

Kuidas teada saada, kas teil on kikerherne allergia

Toiduallergia sümptomid ilmnevad sarnaselt nii täiskasvanutel kui ka lastel. Mõningaid erinevusi võib näha sõltuvalt toiduallergia raskusastmest.

Nagu muude toiduallergiate puhul, ilmnevad kikerherne allergia sümptomid kõige sagedamini nahal, kirjutab Manchesteri ülikool. Nende hulka kuuluvad punetus, lööbed ja nõgestõbi. Samuti võite märgata põletikku.

Toiduallergia tõsisemate sümptomite hulka kuuluvad vererõhu langus, kõhulahtisus ja oksendamine. Samuti on võimalik astmataolisi sümptomeid, nagu köha ja hingamisraskused. Võimalik on ka pinguldav tunne kurgus.

Tõsine toiduallergia võib süüdlase tarvitamisel põhjustada anafülaktilise šoki ohtu. See on eluohtlik seisund, mis mõjutab kogu keha süsteeme, sealhulgas vererõhku ja hingamist. Anafülaksia nõuab hospitaliseerimist. Ravimata jätmisel võib see lõppeda surmaga.

Kikerherne sallimatus pole sama mis toiduallergia. Teil võib esineda seedehäireid ja ajuudu, kuid toidutalumatus ei põhjusta immuunsüsteemi reaktsioone nagu allergia.

Kikerherneallergia diagnoosimine

Toiduallergiat võib testida naha torkimistestide, vereanalüüside või mõlema abil. Toidupäevik võib aidata teil ja teie arstil täpselt leida reaktsiooni kikerhernele.

Teie arst võib paluda teil mitu nädalat üles kirjutada kõik, mida sööte, ja ka see, kas teil on mingeid reaktsioone.

Samuti on oluline reaktsioonide ajastus, kuna need kipuvad kiiresti ilmnema. Toidutalumatuse sümptomite tekkimine võtab seevastu mitu tundi.

Kahjuks võib kikerherneallergia testimine olla keerulisem võrreldes teiste kaunviljadega.

Ajakiri Molecular Nutrition and Food Research märgib, et kikerhernestega pole seotud registreeritud allergeene. Kuid kikerhernes leiduvatel valkudel võib olla märkimisväärne potentsiaal allergeenide aktiivsuseks.

Kui mu lapsel on maapähkliallergia, kas nad saavad kikerherneid süüa?

Maapähkliallergia omamine ei tähenda tingimata, et ka teie laps oleks kikerherneste suhtes allergiline. Kuid kuna need on mõlemad kaunviljad, võiksite oma arstilt küsida ohu kohta, kas olla ohutu.

Kikerherneallergiat on raskem diagnoosida, nii et teie arst võib lasta teie lapsel oma kontoris süüa väikest arvu kikerherneid, et näha, kas reaktsioon tekib.

Kas ma olen hummuse suhtes allergiline?

Kui pärast hummuse söömist ilmnevad toiduallergia sümptomid, võib teie esimene reaktsioon olla süüdi kõige tavalisemas koostisosas: kikerhernes.

Enne kui kikerhernesid oma allergia põhjustes süüdistate, võiksite kaaluda ka muid hummis kasutatavaid allergeenseid koostisosi, näiteks:

• küüslauk
• oad
• tahini
• Punased paprikad
• sidrun
• seesamiseemned

Niikaua kui teie lastearst annab teile lubaduse, võib teie laps süüa hummust, kui ta on juba söönud tahkeid toite ja osana tasakaalustatud toitumisest.

Ravivõimalused

Vältimine on parim viis kikerherne allergia raviks. See lähenemine ei ole alati lihtne, seetõttu on oluline hoida epinefriini (adrenaliini) pliiats käes, kui te seda kokku puutute. Isegi pärast selle päästeravimi manustamist peate siiski minema haiglasse, et seda hoolikalt jälgida.

Võimalus kaasa võtta

Kikerherneallergia võib seda tüüpi kaunviljade tarbimisel põhjustada nahalöövet ja põletikku. Kõik kaunviljade allergiad pole omavahel seotud, kuid teil võib olla suurem kikerherneallergia oht, kui olete juba teiste kaunviljade suhtes allergiline.

Kikerherneste talumatus ei ole eluohtlik, kuid see võib põhjustada seedetrakti sümptomeid, nagu iiveldus ja puhitus.

Kui olete mures selle pärast, et annate lapsele hummust või muud tüüpi kikerhernesid, on oluline kõigepealt nõu pidada oma arstiga, eriti kui teie lapsel või mõnel teisel pereliikmel on allergia teiste kaunviljade suhtes.