Cherimoya 8 üllatuslikku eelist (Custard Apple)

Sisu

• 1. Kõrge antioksüdantide sisaldus
• 2. Võib teie tuju tõsta
• 3. Võib olla kasulik silmade tervisele
• 4. Võib takistada kõrget vererõhku
• 5. Võib soodustada head seedimist
• 6. Võib omada vähivastaseid omadusi
• 7. Võib võidelda põletikuga
• 8. Võib tõsta teie immuunsust
• Cherimoya kõrvaltoimed
• Kuidas süüa cherimoya
• Alumine rida

Tšerimoja (Annona cherimola) on roheline, koonusekujuline viljakeha, kestendava nahaga ja kreemja, magusa viljalihaga.

Arvatakse, et see on pärit Lõuna-Ameerika Andide mägedest, ja seda on kasvatatud troopilistel aladel, kus asuvad kõrged kõrgused (1, 2).

Kreemja tekstuuri tõttu on cherimoya tuntud ka kui pudruõun. Seda süüakse sageli lusikaga ja serveeritakse jahutatult nagu vanillikastet. Tšerimojal on magus maitse, mis sarnaneb teiste troopiliste puuviljadega, näiteks banaani ja ananassiga (2).

Rikkalikult kiudaineid, vitamiine ja mineraale sisaldav ainulaadne puuvili võib tõsta immuunsust, võidelda põletiku vastu ning edendada silmade ja südame tervist (3, 4).

Kuid mõned cherimoya osad sisaldavad toksiine, mis suurte koguste tarbimisel võivad teie närvisüsteemi kahjustada (5).

Siin on 8 cherimoya üllatavat eelist.

1. Kõrge antioksüdantide sisaldus

Cherimoya on koormatud antioksüdantidega, mis võitlevad teie kehas vabade radikaalidega. Vabade radikaalide kõrge sisaldus võib põhjustada oksüdatiivset stressi, mis on seotud krooniliste haigustega, sealhulgas vähi ja südamehaigustega (6, 7, 8).

Teatavatel cherimoya ühenditel - sealhulgas kaurenoehape, flavonoidid, karotenoidid ja C-vitamiin - on tugev antioksüdantne toime (3, 4).

Ühes katseklaasiuuringus leiti, et nii koor kui ka viljaliha on suurepärased antioksüdantide allikad - koorides sisalduvad ühendid on eriti tõhusad oksüdatiivsete kahjustuste ennetamisel (9).

Tšerimoja karotenoidsed antioksüdandid võivad olla eriti võimsad.

Uuringud näitavad, et karotenoidirikkad toidud võivad parandada silmade tervist ning vähendada südamehaiguste ja teatud vähivormide riski (10, 11).

Kokkuvõte Tšerimoja on eriti rikas antioksüdantide, näiteks C-vitamiini ja karotenoidide poolest. Need ühendid võitlevad vabade radikaalidega, mis võivad soodustada paljusid haigusi.

2. Võib teie tuju tõsta

Tšerimoja on suurepärane B6-vitamiini (püridoksiini) allikas. Tegelikult sisaldab 1 tass (160 grammi) puuvilju üle 30% päevasest tarbimisest (RDI) (12).

B6-vitamiinil on oluline roll neurotransmitterite loomisel, sealhulgas serotoniin ja dopamiin, mis aitavad teie meeleolu reguleerida (13, 14).

Selle vitamiini ebapiisav tase võib kaasa aidata meeleoluhäiretele.

Tegelikult on B6-vitamiini madal sisaldus veres seotud depressiooniga, eriti vanematel täiskasvanutel. Ühes uuringus, milles osales 251 vanemat täiskasvanut, leiti, et B6-vitamiini vaegus kahekordistas depressiooni tõenäosust (13, 15).

Selle olulise vitamiini taset suurendades võib cherimoya aidata vähendada teie depressiooniriski, mis on seotud B6-vitamiini puudusega.

Kokkuvõte Tšerimoja sisaldab üle 30% TI-st B6-vitamiini - toitaine, mis reguleerib meeleolu ja võib aidata vältida depressiooni.

3. Võib olla kasulik silmade tervisele

Tšerimoja on rikas karotenoidide antioksüdantide luteiini poolest, mis on teie silmis üks peamisi antioksüdante, mis säilitavad tervisliku nägemise, võideldes vabade radikaalidega (3, 16).

Mitmed uuringud seostavad suurt luteiini tarbimist hea silma tervisega ja madalama vanusega seotud kollatähni degeneratsiooni (AMD) riskiga - seisundiga, mida iseloomustavad silmakahjustused ja nägemiskaotus (17, 18, 19).

Luteiin võib kaitsta ka muude silmaprobleemide - sealhulgas katarakti - eest, mis on silma hägusus, mis põhjustab halba nägemist ja nägemise halvenemist (16, 20).

8 uuringu ülevaade leidis, et kõrgeima luteiini sisaldusega inimestel oli katarakti tekke risk 27% madalam kui madalaima sisaldusega inimestel (20).

Seetõttu võib luteiinirikaste toitude - näiteks cherimoya - tarbimine parandada silmade tervist ja võidelda selliste haigusseisunditega nagu AMD ja kae.

Kokkuvõte Tšerimoja pakub luteiini, mis võib edendada silmade tervist ja kaitsta haiguste eest, mis võivad põhjustada halba nägemist või nägemise halvenemist.

4. Võib takistada kõrget vererõhku

Tšerimojas on palju toitaineid, nagu kaalium ja magneesium, mis aitavad reguleerida vererõhku.

Nimelt on 1 tass (160 grammi) puuvilju kaaliumisisalduse 10% -st ja magneesiumi üle 6% -st (12).

Nii kaalium kui ka magneesium soodustavad veresoonte laienemist, mis omakorda aitab alandada vererõhku. Kõrge vererõhk võib suurendada südamehaiguste ja insuldi riski (21, 22, 23).

Ühes ülevaates märgiti, et TAI tarbimine kaaliumi - 4700 mg päevas - võib vähendada süstoolset ja diastoolset vererõhku vastavalt umbes 8 ja 4 mm Hg (22).

10 uuringu teises ülevaates leiti, et kõrgeima magneesiumi tarbimisega inimestel oli kõrge vererõhu risk 8% madalam kui madalaima tarbimisega inimestel (24).

Kokkuvõte Tšerimoja sisaldab magneesiumi ja kaaliumi - kahte toitainet, mis toetavad tervislikku vererõhu taset.

5. Võib soodustada head seedimist

Üks tass (160 grammi) cherimoya pakub peaaegu 5 grammi kiudaineid, mis on üle 17% TAI-st (12).

Kuna kiudaineid ei saa seedida ega imenduda, lisab see väljaheidet lahtiselt ja aitab seda läbi soolestiku liikuda (25).

Lisaks võivad lahustuvad kiud - nagu neid, mida leidub cherimoyas - toita soolestikus leiduvaid häid baktereid, samuti käärida lühikese ahelaga rasvhappeid (SCFA). Nende hapete hulka kuuluvad butüraat, atsetaat ja propionaat (26, 27).

SCFA-d on teie keha energiaallikad ja võivad kaitsta seedetrakti mõjutavate põletikuliste seisundite, näiteks Crohni tõve ja haavandilise koliidi eest (28).

Tervisliku soolestiku liikumise ja soolestiku bakterite toitmisega võivad cherimoya ja muud kiudainerikkad toidud edendada seedetrakti optimaalset tervist.

Kokkuvõte Kõrge kiudainesisaldusega toidud, näiteks cherimoya, võivad edendada tervislikku seedimist ja kaitsta põletikuliste seedehäirete eest.

6. Võib omada vähivastaseid omadusi

Mõned cherimoya ühendid võivad aidata võidelda vähiga.

Tšerimoja flavonoidide hulka kuuluvad katehhiin, epikatehiin ja epigallokatehhiin. Mõningad neist flavonoididest pidurdasid katseklaasiuuringutes vähirakkude kasvu (4, 29, 30).

Ühes uuringus leiti, et põievähirakkude töötlemine epikatehiiniga viis rakkude kasvu ja paljunemist märkimisväärselt vähem, võrreldes rakkudega, mis seda flavonoidi ei saanud (31).

Veel ühes katseklaasiuuringus täheldati, et mõned katehhiinid - sealhulgas cherimoyas olevad - katkestasid rinnavähirakkude kasvu kuni 100% (32).

Veelgi enam, rahvastiku-uuringud näitavad, et inimestel, kes tarbivad rikasid flavonoide sisaldavaid dieete, on teatavate vähivormide - näiteks mao- ja käärsoolevähki - tekkimise risk väiksem kui inimestel, kelle dieedi sisaldus selles ühendis on madal (33, 34).

Siiski on vaja rohkem inimuuringuid, et täielikult mõista, kuidas cherimoya ühendid vähki mõjutavad.

Kokkuvõte Tšerimoja on rikas flavonoidsete antioksüdantide poolest, mis on katseklaasi uuringutes tõestatud vähirakkude kasvu takistamiseks. Sellegipoolest on vaja inimeste uuringuid.

7. Võib võidelda põletikuga

Krooniline põletik on seotud mitme ohtliku haigusega, sealhulgas südamehaiguste ja vähiga (35, 36).

Nimelt pakub cherimoya mitmeid põletikuvastaseid ühendeid, sealhulgas kaurenoehapet.

Sellel happel on tugev põletikuvastane toime ja loomkatsetes on näidatud, et see vähendab teatud põletikulisi valke (37, 38, 39).

Lisaks on cherimoyas katehhiini ja epikatehiini, flavonoidide antioksüdante, millel on katseklaasis ja loomkatsetes tugev põletikuvastane toime (40, 41, 42, 43).

Ühes uuringus täheldati, et hiirtel, kes toitsid epikatehiiniga rikastatud dieeti, oli kontrollrühmaga võrreldes madalam põletikulise marker C-reaktiivse valgu (CRP) sisaldus veres (44).

Kõrge CRP tase on seotud ateroskleroosiga, arterite kõvenemise ja ahenemisega, mis suurendab märkimisväärselt teie riski südamehaiguste tekkeks (44, 45).

Kokkuvõte Tšerimoja sisaldab mitmeid põletikuvastaseid ühendeid, nagu näiteks kaurenoehape, katehhiin ja epikateiin. Kroonilise põletiku taseme vähendamine võib vähendada haiguse riski.

8. Võib tõsta teie immuunsust

Sarnaselt teistele troopilistele puuviljadele on cherimoya koormatud C-vitamiiniga - toitainega, mis tugevdab immuunsust, võideldes nakkuste ja haiguste vastu (46, 47, 48).

C-vitamiini puudus on seotud nõrgenenud immuunsuse ja suurenenud infektsiooniriskiga (46).

Inimuuringud näitavad lisaks, et C-vitamiin võib aidata nohu kestust vähendada. Uuringud on aga erinevad ja keskendunud enamasti toidulisanditele, mitte dieedile C-vitamiinile (49).

Cherimoya ja muude selle vitamiinirikaste toitude tarbimine on lihtne viis piisava immuunsuse tagamiseks.

Kokkuvõte Tšerimojas on palju C-vitamiini, mis võib tõsta immuunsust ja aidata teie kehal infektsioonidega võidelda.

Cherimoya kõrvaltoimed

Ehkki cherimoya pakub muljetavaldavat kasu tervisele, sisaldab see väikeses koguses mürgiseid ühendeid.

Tšerimoja ja muud puuviljad Annona liigid sisaldavad annonatsiini, toksiini, mis võib mõjutada teie aju ja närvisüsteemi (50, 51, 52).

Troopiliste alade vaatlusuuringud seovad tegelikult teravilja suure tarbimisega Annona puuviljad suurendavad teatud tüüpi Parkinsoni tõve riski, mis ei allu tavalistele ravimitele (52, 53).

Cherimoya taime kõik osad võivad sisaldada annonatsiini, kuid see on kõige kontsentreeritum seemnetes ja nahas (50, 54).

Cherimoya nautimiseks ja annonatsiiniga kokkupuute piiramiseks eemaldage seemned ja nahk enne söömist ja visake see ära.

Kui tunnete eriti muret annonatsiini pärast või teil on Parkinsoni tõbi või mõni muu närvisüsteemi haigus, võib-olla on kõige parem hoiduda cherimoyast.

Kokkuvõte Tšerimoja ja muud troopilised puuviljad Annona perekond sisaldab toksiini, mis mõjutab teie närvisüsteemi ja on seotud atüüpilise Parkinsoni tõvega. Võite seda vilja vältida, kui teil on närvisüsteemi seisund.

Kuidas süüa cherimoya

Tšerimojat võib leida paljudest toidupoodidest ja tervisliku toidu kauplustest, kuid sõltuvalt teie asukohast võivad need olla kättesaamatud.

Seda tuleks hoida toatemperatuuril kuni pehme, seejärel hoida külmkapis kuni kolm päeva.

Cherimoya ettevalmistamiseks eemaldage ja visake nahk ja seemned ära, viilutage viljad tükkideks.

Tšerimoja maitseb maitsvalt puuviljasalatis, segades jogurtisse või kaerahelbedesse või segades smuutidesse või salatikastmetesse. Jahutatud cherimoyat võib süüa ka nagu vanillikooki, lõigates puuviljad pooleks ja lusikaga viljaliha välja.

Kokkuvõte Valmistage cherimoya, eemaldades naha ja seemned, seejärel viilutades või kühveldades viljaliha. Seda on lihtne segada hommikusöögiks, suupisteteks ja magusateks toitudeks.

Alumine rida

Tšerimoja - tuntud ka kui pudruõun - on kreemja tekstuuriga magus troopiline puuvili.

See on täis kasulikke toitaineid, mis võivad tõsta teie tuju, immuunsust ja seedimist.

Cherimoya sisaldab siiski väikeses koguses mürgiseid ühendeid - eriti nahas ja seemnetes. Cherimoya ohutuks tarbimiseks koorige esmalt nahk maha ja eemaldage seemned.

See ainulaadne puuvili võib olla suurepärane lisa tervislikule, tasakaalustatud toitumisele.