10 kardemoni kasu tervisele, mida toetab teadus

Sisu

• 1. Antioksüdandid ja diureetikumid võivad alandada vererõhku
• 2. Võib sisaldada vähi vastu võitlevaid ühendeid
• 3. Võib kaitsta krooniliste haiguste eest tänu põletikuvastasele toimele
• 4. Võib aidata seedeprobleemide, sealhulgas haavandite korral
• 5. Võib ravida halba hingeõhku ja ennetada õõnsusi
• 6. Võib avaldada antibakteriaalset toimet ja ravida nakkusi
• 7. Võib parandada hingamist ja hapniku kasutamist
• 8. Võib alandada veresuhkru taset
• 9. Muud kardemoni potentsiaalsed eelised tervisele
• 10. Ohutu enamiku inimeste jaoks ja laialdaselt kättesaadav
• Alumine rida

Kardemon on intensiivse, kergelt magusa maitsega vürts, mida mõned inimesed võrdlevad piparmündiga.

See on pärit Indiast, kuid on tänapäeval saadaval kogu maailmas ja seda kasutatakse nii magusate kui ka soolaste retseptide valmistamisel.

Arvatakse, et kardemoni seemnetel, õlidel ja ekstraktidel on muljetavaldavad raviomadused ning neid on traditsioonilises meditsiinis kasutatud sajandeid (1, 2).

Siin on 10 kardemoni kasu tervisele, mida toetab teadus.

1. Antioksüdandid ja diureetikumid võivad alandada vererõhku

Kardemonist võib olla abi kõrge vererõhuga inimestele.

Ühes uuringus andsid teadlased kolm täiskasvanule, kellel äsja diagnoositi kõrge vererõhk, kolm grammi kardemonipulbrit. 12 nädala pärast oli vererõhu tase oluliselt langenud normi piiridesse ().

Selle uuringu paljulubavad tulemused võivad olla seotud kardemoni kõrge antioksüdantide tasemega. Tegelikult oli osalejate antioksüdandi staatus uuringu lõpuks suurenenud 90%. Antioksüdante on seostatud madalama vererõhuga (,).

Teadlased kahtlustavad ka seda, et vürts võib diureetilise toime tõttu vererõhku langetada, see tähendab, et see võib soodustada urineerimist, et eemaldada teie kehas kogunenud vesi, näiteks teie südame ümber.

On näidatud, et kardemoni ekstrakt suurendab rottidel urineerimist ja vähendab vererõhku ().

Kokkuvõte Kardemon võib aidata vähendada vererõhku, tõenäoliselt tänu oma antioksüdantsetele ja diureetilistele omadustele.

2. Võib sisaldada vähi vastu võitlevaid ühendeid

Kardemonis olevad ühendid võivad aidata võidelda vähirakkudega.

Hiirtega tehtud uuringud on näidanud, et kardemonipulber võib suurendada teatud vähiga võitlemiseks vajalike ensüümide aktiivsust (,).

Vürts võib suurendada ka looduslike tapjarakkude võimet kasvajaid rünnata ().

Ühes uuringus paljastasid teadlased kaks hiirte rühma ühendile, mis põhjustab nahavähki, ja toitsid ühte rühma 500 mg jahvatatud kardemonit kilogrammi (227 mg naela) kaalu kohta päevas ().

12 nädala pärast tekkis vähk ainult 29% -st kardemoni söönud rühmast, võrreldes 90% -ga kontrollrühmast ().

Inimese vähirakkude ja kardemoni uuringud näitavad sarnaseid tulemusi. Üks uuring näitas, et vürtsis sisalduv teatud ühend peatas katseklaasides olevate suukaudsete vähirakkude paljunemise ().

Kuigi tulemused on lootustandvad, on neid uuringuid läbi viidud ainult hiirtega või katseklaasides. Inimeste uuringud on vajalikud enne tugevamate väidete esitamist.

Kokkuvõte Teatud kardemoni ühendid võivad võidelda vähiga ja peatada kasvajate kasvu hiirtel ja katseklaasides. Inimeste uuringud on vajalikud valideerimiseks, kui need tulemused kehtivad ka inimeste kohta.

3. Võib kaitsta krooniliste haiguste eest tänu põletikuvastasele toimele

Kardemon on rikas ühendite poolest, mis võivad võidelda põletikuga.

Põletik tekib siis, kui teie keha puutub kokku võõrkehadega. Äge põletik on vajalik ja kasulik, kuid pikaajaline põletik võib põhjustada kroonilisi haigusi (,, 12).

Kardemonis rohkesti leiduvad antioksüdandid kaitsevad rakke kahjustuste eest ja peatavad põletiku tekkimise ().

Ühes uuringus leiti, et kardemoni ekstrakt annustes 50–100 mg / kg (23–46 mg naela) kehakaalu kohta pärssis rottidel efektiivselt vähemalt nelja erinevat põletikulist ühendit ().

Teine uuring rottidel näitas, et kardemonipulbri söömine vähendas kõrge süsivesikute- ja rasvasisaldusega dieedist põhjustatud maksapõletikku ().

Kuigi kardemoni põletikuvastase toime kohta inimestel pole nii palju uuringuid, näitavad uuringud, et toidulisandid võivad suurendada antioksüdandi seisundit kuni 90% ().

Kokkuvõte Kardemonis sisalduvad antioksüdandid võivad aidata rakke kaitsta kahjustuste eest ning aeglustada ja ennetada põletikku teie kehas.

4. Võib aidata seedeprobleemide, sealhulgas haavandite korral

Kardemoni on kasutatud tuhandeid aastaid seedimise abistamiseks.

Seda segatakse sageli teiste ravimvürtsidega, et leevendada ebamugavustunnet, iiveldust ja oksendamist (1).

Kardemoni enim uuritud omadus on maohaavandite leevendamine, kuna see võib haavandeid ravida.

Ühes uuringus söödeti rotte kuumas vees kardemoni, kurkumi ja sembungi leheekstraktidega, enne kui nad sattusid maohaavandite esilekutsumiseks suurtesse aspiriiniannustesse. Nendel rottidel tekkis vähem haavandeid kui rottidel, kes said ainult aspiriini ().

Sarnases rottide uuringus leiti, et ainult kardemoniekstrakt võib täielikult ära hoida või vähendada maohaavandeid vähemalt 50%.

Tegelikult oli kardemoni ekstrakt annustes 12,5 mg / kg (5,7 mg naela) kehamassi kohta efektiivsem kui tavaline haavandivastane ravim ().

Katseklaasi uuringud näitavad ka, et kardemon võib selle eest kaitsta Helicobacter pylori, bakter, mis on seotud enamiku maohaavandite tekkega ().

On vaja rohkem uuringuid, et teada saada, kas vürtsil oleks sama toime inimeste haavandite vastu.

Kokkuvõte Kardemon võib kaitsta seedeprobleemide eest ja see vähendab rottide maohaavandite arvu ja suurust.

5. Võib ravida halba hingeõhku ja ennetada õõnsusi

Kardemoni kasutamine halva hingeõhu raviks ja suu tervise parandamiseks on iidne ravim.

Mõnes kultuuris on tavaline värskendada hingeõhku, süües pärast sööki terved kardemonikaunad (1).

Isegi närimiskummitootja Wrigley kasutab vürtsi ühes oma tootes.

Põhjus, miks kardemon võib põhjustada värske hingeõhu, võib olla seotud tema võimega võidelda tavaliste suubakteritega ().

Ühes uuringus leiti, et kardemoniekstraktid olid tõhusad võitluses viie bakteriga, mis võivad põhjustada hambaauke. Mõnel katseklaasi korral takistasid ekstraktid bakterite kasvu kuni 2,08 cm (20) võrra.

Täiendavad uuringud näitavad, et kardemoniekstrakt võib süljeproovides bakterite arvu vähendada 54% võrra (21).

Kuid kõik need uuringud on läbi viidud katseklaasides, mistõttu on ebaselge, kuidas tulemused inimestele kehtivad.

Kokkuvõte Kardemoni kasutatakse sageli halva hingeõhu raviks ja see on osa närimiskummidest. Seda seetõttu, et kardemon võib olla võimeline hävitama tavalisi suubaktereid ja takistama õõnsusi.

6. Võib avaldada antibakteriaalset toimet ja ravida nakkusi

Kardemonil on antibakteriaalne toime ka väljaspool suud ja see võib ravida infektsioone.

Uuringud näitavad, et kardemoniekstraktidel ja eeterlikel õlidel on ühendeid, mis võitlevad mitme levinud bakteritüvega (,,,).

Ühes katseklaasi uuringus uuriti nende ekstraktide mõju ravimiresistentsetele tüvedele Candida, pärm, mis võib põhjustada seenhaigusi. Ekstraktid suutsid mõnede tüvede kasvu pärssida 0,99–0,59 tolli (0,99–1,49 cm) võrra ().

Täiendavate katseklaasi uuringute tulemusel leiti, et eeterlikud õlid ja kardemoni ekstraktid olid sama tavalised ravimid ja mõnikord tõhusamad E. coli ja Stafülokokk, bakterid, mis võivad põhjustada toidumürgitust ().

Katseklaasi uuringud on samuti näidanud, et kardemoni eeterlikud õlid võitlevad bakteritega Salmonella mis viib toidumürgituseni ja Kampülobakter mis aitab kaasa maopõletikule (,).

Kardemoni antibakteriaalse toime kohta tehtud olemasolevates uuringutes on laborites uuritud ainult isoleeritud bakteritüvesid. Seetõttu ei ole tõendid praegu piisavalt tugevad, et väita, et vürtsil oleks inimestel sama mõju.

Kokkuvõte Kardemoni eeterlikud õlid ja ekstraktid võivad olla tõhusad mitmesuguste bakteritüvede vastu, mis põhjustavad seeninfektsioone, toidumürgitust ja maoprobleeme. Kuid uuringuid on läbi viidud ainult katseklaasides ja mitte inimestel.

7. Võib parandada hingamist ja hapniku kasutamist

Kardemoni ühendid võivad aidata suurendada teie kopsude õhuvoolu ja parandada hingamist.

Aromateraapias kasutatuna võib kardemon pakkuda kosutavat lõhna, mis suurendab teie keha võimet treeningu ajal hapnikku kasutada (27).

Ühes uuringus paluti osalejate rühmal enne 15-minutiliste intervallide jooksul jooksulindil kõndimist ühe minuti jooksul kardemoni eeterlikku õli sisse hingata. Sellel rühmal oli kontrollrühmaga võrreldes oluliselt suurem hapniku omastatavus (27).

Teine viis, kuidas kardemon võib parandada hingamist ja hapniku kasutamist, on hingamisteede lõdvestamine. See võib olla eriti kasulik astma ravimisel.

Rottidel ja küülikutel tehtud uuringust selgus, et kardemoniekstrakti süstid võivad lõõgastuda kurgu õhu läbipääsu. Kui ekstraktil on astmaga inimestel sarnane toime, võib see takistada nende põletikuliste hingamisteede hingamist piiramast ja parandamast (28).

Kokkuvõte Kardemon võib parandada hingamist, stimuleerides inimestel ja loomadel paremat hapniku omastamist ja lõdvestades õhu liikumist kopsudesse.

8. Võib alandada veresuhkru taset

Pulbrina võetuna võib kardemon veresuhkrut langetada.

Ühes uuringus leiti, et rottide toitmine rasva- ja süsivesikusisaldusega (HFHC) dieediga põhjustas nende veresuhkru taseme tõusu kauem kui normaalse toiduga (

Kui HFHC dieedil olevatele rottidele anti kardemonipulbrit, ei püsinud nende veresuhkur kõrgemal kauem kui tavalisel dieedil olevate rottide veresuhkur ().

Kuid pulbril ei pruugi olla teist tüüpi diabeediga inimestel sama mõju.

Üle 200 selle haigusega täiskasvanu uuringus jagati osalejad rühmadesse, kes võtsid kaheksa nädala jooksul iga päev ainult musta teed või musta teed koos kolme grammi kaneeli, kardemoni või ingveriga ().

Tulemused näitasid, et kaneel, kuid mitte kardemon ega ingver, parandas veresuhkru kontrolli ().

Kardemoni mõju inimese veresuhkrule paremaks mõistmiseks on vaja rohkem uuringuid.

Kokkuvõte Rottidel tehtud uuring viitab sellele, et kardemon võib aidata vähendada kõrge veresuhkru taset, kuid vaja on rohkem kvaliteetseid uuringuid inimestel.

9. Muud kardemoni potentsiaalsed eelised tervisele

Lisaks eelmainitud tervisele on kardemon kasulik tervisele ka muul viisil.

Rottidega tehtud uuringud on näidanud, et vürtside kõrge antioksüdandi tase võib takistada nii maksa suurenemist, ärevust kui isegi kaalulangust:

• Maksa kaitse: Kardemoniekstrakt võib vähendada maksaensüümide, triglütseriidide ja kolesterooli taseme tõusu. Samuti võivad need takistada maksa suurenemist ja maksa kaalu, mis vähendab rasvmakshaiguste riski (30,,,).
• Ärevus: Üks roti uuring viitab sellele, et kardemoni ekstrakt võib ära hoida ärevat käitumist. Põhjuseks võib olla see, et antioksüdantide madalat kontsentratsiooni veres on seostatud ärevuse ja muude meeleoluhäirete tekkega (,,).
• Kaalukaotus: 80 ülekaalulise ja rasvunud prediabeetikaga naise uuringus leiti seos kardemoni ja veidi vähenenud vööümbermõõdu vahel. Rottide kaalulanguse ja vürtsi uuringud ei ole siiski märkimisväärseid tulemusi leidnud (,)

Kardemoni ja selle võimaliku kasu vaheliste seoste uuringute arv on piiratud ja neid tehakse enamasti loomadel.

Lisaks on ebaselged põhjused, miks vürts võib aidata maksa tervist, ärevust ja kaalu parandada.

Kokkuvõte: Piiratud arv uuringuid viitab sellele, et kardemoni toidulisandid võivad vähendada talje ümbermõõtu ning vältida ärevat käitumist ja rasvmaksa. Nende mõjude põhjused on ebaselged, kuid need võivad olla seotud vürtsi kõrge antioksüdandi sisaldusega.

10. Ohutu enamiku inimeste jaoks ja laialdaselt kättesaadav

Kardemon on enamiku inimeste jaoks üldiselt ohutu.

Kardemoni kasutatakse kõige sagedamini toiduvalmistamisel või küpsetamisel. See on väga mitmekülgne ja lisatakse sageli India karridele ja hautistele, samuti piparkookidele, leivale ja muudele küpsetistele.

Kardemoni toidulisandite, ekstraktide ja eeterlike õlide kasutamine muutub tõenäoliselt levinumaks, pidades silmas selle meditsiinilise kasutamise uurimistöö paljutõotavaid tulemusi.

Praegu pole vürtsil soovitatavat annust, kuna enamik uuringuid on läbi viidud loomadega. Toidulisandite kasutamist peaks jälgima tervishoiutöötaja.

Pealegi ei pruugi kardemoni lisandid sobida rasedatele ja imetavatele lastele ja naistele.

Enamik toidulisandeid soovitab 500 mg kardemonipulbrit või -ekstrakti üks või kaks korda päevas.

FDA ei reguleeri toidulisandeid, seega valige kindlasti kolmanda osapoole testitud kaubamärgid, kui tervishoiuteenuse osutaja julgustab teid proovima kardemoni toidulisandeid.

Kui olete huvitatud kardemoni proovimisest, pidage meeles, et vürtsi lisamine toidule võib olla kõige ohutum viis.

Kokkuvõte Kardemoni kasutamine toiduvalmistamisel on enamiku inimeste jaoks ohutu. Kardemoni lisandeid ja ekstrakte pole põhjalikult uuritud ja neid tuleks võtta ainult tervishoiuteenuse osutaja juhendamisel.

Alumine rida

Kardemon on iidne ravim, millel võib olla palju raviomadusi.

See võib alandada vererõhku, parandada hingamist ja aidata kaalulangust.

Veelgi enam, loomade ja katseklaaside uuringud näitavad, et kardemon võib aidata kasvajatega võidelda, parandada ärevust, võidelda bakteritega ja kaitsta teie maksa, kuigi nende juhtumite tõendid on vähem tugevad.

Kuid paljude vürtsiga seotud tervisealaste väidete kohta on vähe või üldse mitte inimesi. On vaja veel uuringuid, et näidata, kas või kuidas kehtivad eeluuringute tulemused inimeste kohta.

Sellest hoolimata võib kardemoni lisamine toiduvalmistamiseks olla ohutu ja tõhus viis teie tervise parandamiseks.

Kardemoniekstraktid ja toidulisandid võivad samuti pakkuda eeliseid, kuid neid tuleks võtta ettevaatusega ja arsti järelevalve all.