Luu puljong on ametlikult peavoolu läinud

Sisu

• Dig Inn'i kondita puljong
• Juhised:
• Ülevaade

See, mis sai alguse Paleo maailmas populaarse supertoiduna, sai eelmisel aastal väikestes kohvikutes ja restoranides kiiresti trendikaks, mida müüdi tassides varajastele adapteritele, kes soovisid saada osa viimasest tervishoiuliigutusest. Ja nüüd? Luupuljong on ametlikult levinud ja seda saab kodus oma Keurigi masinas pruulida.

LonoLife debüteeris eelmisel nädalavahetusel San Franciscos toimunud toidunäitusel oma kana- ja veiselihapuljongi K-tassi kaunad (seal on ka seene- ja köögiviljapuljongivalik mittelihasööjatele). 100% ringlussevõetavad K-tassi puljongid on praegu saadaval ettevõtte veebisaidi kaudu ja need võivad varsti minna teie lähedal asuvasse poodi. Ja arvasite, et teie Keurig sobib ainult kohvi ja tee jaoks!

Ikka skeptiline? Tervislik soolestik, tugevam immuunsüsteem ning säravam nahk, juuksed ja küüned on vaid mõned eelised luupuljongi rongile hüppamisel. (Lisateavet luupuljongi eeliste kohta, et saada rohkem ainulaadseid eeliseid ja sooja vedeliku kasutamise viise.)

Kuni saate need kaunad kätte saada – või kui eelistate omatehtud varianti – on meil Dig Inni uhiuue kondita luupuljongi retsept (see on õige, see on täiesti vegan). See nõuab kõigi teie lemmikköögiviljade jääke toitainetest pakatava puljongi jaoks, mis soojendaks teid isegi siis, kui sel nädalavahetusel ähvardab lumetorm.

Dig Inn'i kondita puljong

Teeb 1/2 gallonit

Koostis:

• 1 kilo hakitud hispaania sibulat
• 1/2 naela porgandit, tükeldatud
• 2 supilusikatäit oliiviõli
• Pärineb ühest lehtkapsast
• Südamikud (ja koor) 2 õunast
• 1/4 naela varred ja pruunid lõpused seentest
• 1 nael juurviljakoori ja -jääke, pestud
• Pealsed ja sabad 1 selleripeast
• 2 nelki nahaga küüslauku, purustatud
• 1 tähtaniis
• 1 6-tolline tükk konbu
• 1 unts kuivatatud šitake seeni
• 6 musta pipart
• 2 liitrit vett
• Meresool maitse järgi

Juhised:

1. Kuumuta ahi temperatuurini 500 ° F.

2. Viska hakitud porgandid ja sibulad 2 spl oliiviõli sisse ja aseta ühekihilisele alusele. Pane kuuma ahju röstima, kuni see on söestunud ja karamellistunud. See peaks võtma umbes 15 minutit. Asetage ülejäänud koostisosadega potti.

3. Kata veega ja lase kergelt keema.

4. Vähenda kuumust keemiseni ja küpseta aeglaselt umbes tund.

5. Tunni aja pärast lisage maitse järgi soola ja kurnake hoolikalt.

6. Serveeri oma lemmikvilja või köögivilja peale-või otse üles soojendava puljongina.

Kas soovite trendist inspireeritud tervislikumaid supiretsepte? Meil on 9 luupuljongil põhinevat supiretsepti.

Ülevaade