Blandi dieet: mida süüa ja mida vältida

Sisu

• Miks süüa lahja dieeti?
• Mida ma süüa saan?
• Madala rasvasisaldusega piimatooted
• Teatud köögiviljad
• Madala kiudainesisaldusega puuviljad
• Töödeldud terad
• Linnuliha, munad ja kala
• Muud toiduained
• Mida tuleks vältida?
• Suure rasvasisaldusega piimatooted
• Teatud köögiviljad
• Seemnetega ja hapud puuviljad
• Täistera
• Rasvane liha, linnuliha, oad ja kala
• Muud toiduained
• Üldised toitumisnõuanded
• Väljavaade

Miks süüa lahja dieeti?

Kui teil on probleeme seedetrakti probleemidega, võib kõhna dieedi söömine leevendada kõrvetisi, oksendamist, kõhulahtisust ja iiveldust. Mahe dieet võib olla ka tõhus viis pepsiliste haavandite raviks, eriti kui see on seotud teatud elustiili muutustega, näiteks stressi vähendamisega.

Arvele vastamiseks on mahedad toidud tavaliselt pehme tekstuuriga, madalama kiudainesisaldusega, kõrgema pH-ga ja maitsestatud kergelt.Need tegurid aitavad vältida happe produktsiooni suurenemist, tagasijooksu või muud seedetrakti ärritust.

Vaatamata oma nimele võib õrna dieedi söömine olla sama maitsev, kui see on soolestikule lohutav. Parim toitumisviis seedetrakti sümptomite korral on suunatud teie sümptomite algpõhjusele, nii et soovitused võivad inimestel erineda. Kuid üldiselt on siin kirjas, mida peaksite sööma ja mida peaksite vältima.

Mida ma süüa saan?

Igaühe vajadused on erinevad, nii et võiksite oma toitumisvalikuid arutada oma arsti või dieediga. Need võivad teie konkreetse diagnoosi ja elustiili põhjal anda täiendavat teavet.

Kui teil pole varem toiduallergiat või talumatust, hõlmavad leebel dieedil tavaliselt soovitatavad toidud:

Madala rasvasisaldusega piimatooted

Madala rasvasisaldusega või rasvavaba piim, jogurt ja mahedamaitselised juustud, näiteks kodujuust, on kõik head võimalused. Olge siiski ettevaatlik. Laktoositalumatus ja piimavalgu talumatus on mõnedel inimestel GI-ebamugavuse tavalised põhjused. Ja paljud eksperdid soovitavad peptiliste haavandite raviks piimatooted kaotada.

Teatud köögiviljad

Köögiviljad, mida peaksite sööma, hõlmavad järgmist:

• peet
• porgandid
• rohelised oad
• herned
• valge või bataat
• spinat
• kõrvits

Neid köögivilju saab osta külmutatud, värske või konserveeritud kujul. Ärge sööge neid toorelt. Kõige parem on neid serveerida aurutatult või keedetud kujul, vähese või mitte või või muud tüüpi rasvaga.

Mõned inimesed taluvad salatit ja muid salatirohelisi mõõdukalt. Parim on välistada gaasi põhjustavad köögiviljad, näiteks ristõieliste sugukonnast pärit köögiviljad. Nende hulka kuuluvad muu hulgas spargelkapsas, lehtkapsas ja rooskapsas.

Madala kiudainesisaldusega puuviljad

Keedetud või konserveeritud puuviljad, mis ei ole kiulised ega seemnetega, on üldiselt lubatud toitumiseks. Nende hulka kuuluvad banaanid ja melon. Avokaadosid võib hästi taluda ka siis, kui nende kiudaine sisaldus on suurem.

Töödeldud terad

Heaks valikuks võivad olla valge leiva tooted, seemneteta rukis ja rafineeritud nisutooted. Mõnel inimesel on gluteenisisaldusega teri söömisel aga seedesümptomid halvenenud.

Kui teil pole gluteenitalumatust, saate nautida ka:

• tavalised sooda kreekerid
• pehme valge pasta
• keedetud teravili, näiteks nisukoor, töödeldud kaerahelbed (mitte terasest tükeldatud ega kõrge kiudainesisaldusega) ja farina
• külmad teraviljad, milles on vähe suhkrut

Linnuliha, munad ja kala

Kõhnu valguallikaid on ohutu süüa seni, kuni need on valmistatud kergete maitseainetega ja vähese rasvasisaldusega. Need sisaldavad:

• nahata kana
• kala, näiteks lõhe ja forell
• koorikloomad, näiteks krevetid, merivähk ja krabi
• munad
• siidine tofu

Muud toiduained

Koorepõhised supid või selged puljongid on suurepärased valikud, kui nende koostisosad on loetletud toitude nimekirjas, mida saate süüa.

Kummeli tee koos meega või ilma võib olla rahustav joogivalik.

Magustoite, nagu vaniljepuding, vahukommid ja tavalised küpsised, tuleks süüa vaid säästlikult, sest lisatud suhkur võib sümptomeid halvendada.

Kreemjas maapähklivõi, tarretis ja seemneteta moos on kõik head võimalused leivale laotamiseks.

Paljud maitseained võivad magu ärritada, kuid võite katsetada basiiliku, peterselli, soola ja muude mahedate lõhna- ja maitseainetega, et teha kindlaks, milliseid maitseaineid saate taluda.

Mida tuleks vältida?

Toidud mõjutavad kõiki erinevalt. Mõnel inimesel tekivad tomatipõhistest toodetest, küüslaugust ja kofeiiniga teest kõrvetised ja muud mao sümptomid. Teised taluvad väga vürtsitatud toite, kuid neil on probleeme midagi rasvavaese seedimisega.

Teie individuaalsed vajadused võivad erineda, kuid üldiselt tuleks neid toite vältida, kui järgite õrna dieeti:

Suure rasvasisaldusega piimatooted

Vältida tuleks rasvasisaldusega piimatoite ja tugevalt maitsestatud juustu. Need sisaldavad:

• täispiim
• vahukoor
• jäätis
• Monterey Jacki juust
• bleu juust
• Roqueforti juust

Samuti tekitavad piimatooted mõnel inimesel sümptomeid, nii et vältige piimatooteid üldse, kui see olete teie.

Teatud köögiviljad

Mõned köögiviljad on kurikuulsad gaasi tootmiseks. Need sisaldavad:

• ristõielised liigid, näiteks rooskapsas, spargelkapsas ja lillkapsas
• sibul
• küüslauk
• paprika
• kapsas

Tomatid ja tomatitooted on väga happelised ja neid tuleks vältida.

Seemnetega ja hapud puuviljad

Üldiselt, kui puuviljal on nahk või pisikesed seemned, on see õrna dieedi jaoks liiga palju kiudaineid. Mõnede puuviljade happesus võib mõnedel inimestel põhjustada kõrvetised.

Välditavad puuviljad hõlmavad järgmist:

• kõik marjad
• viinamarjad
• ploomid
• apelsinid
• sidrunid
• laimid
• greibid

Samuti tuleks kaotada enamik kuivatatud puuvilju ja puuviljamahlad.

Täistera

Kiudaineid sisaldavaid täisteratooteid tuleks vältida, kui järgite madala kiudainesisaldusega või vähese jääkisisaldusega dieeti, mida mõnikord soovitatakse ka lahja dieedi osana. Samuti võib gluteen mõnele inimesele vallandada, nii et nisu, rukki ja odra igasuguse vormi vältimine võib olla kasulik.

Vältige neid:

• idandatud nisuleib
• teraviljaleivad
• täistera pasta
• mis tahes tooted, millele on lisatud kiudaineid, näiteks teravili

Rasvane liha, linnuliha, oad ja kala

Igasugused läätsed ja kuivatatud või konserveeritud oad võivad tekitada gaasi. Veiseliha, kana, mille nahk on peal, ja praetud kala võivad samuti soolestikku ärritada.

Vältige igasuguste rasvade, rasvade või praetud valguallikate, samuti töödeldud delikatesside söömist. Samuti peaksite vältima valmistoite, näiteks veiseliha- või kana-tacosid, tšilli või lihakastet.

Muud toiduained

Igasugused alkohoolsed joogid võivad magu ärritada. Nii võivad kofeiiniga joogid, nagu kohv, tee ja sooda.

Paljud kastmed ja kastmed, näiteks sinep, ketšup, salatikastmed ja mädarõigas, on kõige parem jätta riiulile.

Järgmine võib teie sümptomeid halvendada:

• rasvased magustoidud, näiteks juustukook ja tume šokolaad
• oliivid
• popkorn
• granola
• pähklid

Üldised toitumisnõuanded

Väiksemate portsjonite söömine mitu korda päevas võib kõhu peal olla lihtsam kui kolme suurema toidukorra söömine. Proovige iga söögikorda maitsta, söödes aeglaselt ja mitte üle pingutades. Mõned toidulisandid, näiteks aloe vera ja lagundatud lagritsa juur, on näidanud paljutõotavat seedeelundite sümptomeid.

Samuti on kasulik vältida hilisõhtust söömist kahe tunni jooksul pärast magamaminekut. Täiskõhuga voodisse minemine võib teie sümptomeid halvendada.

Väljavaade

Mahe dieet ei paku kogu teie keha pikaajaliselt vajalikku toitumist. Rääkige oma arstiga, kui kaua peaksite seda tüüpi toitumisplaani järgima. Arst võib teile ka anda nõu, millal erinevaid toite või toidugruppe uuesti turule tuua.

Mõnel juhul võib teie raviskeemile lisada selliseid ravimeid nagu antatsiidid või happe blokaatorid. Arst võib soovitada ka elustiili muutmist, näiteks stressiga toimetulek ja kehakaalu vähendamine.