Teadke Sago eeliseid ja ettevalmistusi

Sisu

• Toitumisalane teave
• Sago veiniga
• Piim Sago
• Sago popkorni

Saago peamine eelis tervisele on energia andmine, kuna see koosneb ainult süsivesikutest ja seda saab kasutada enne treeningut või anda lisaenergiat rinnaga toitmise ning külmetusest, gripist ja muudest haigustest taastumise korral.

Saago valmistatakse tavaliselt kasaava väga peenest jahust, mida nimetatakse tärkliseks, muutudes teradena teatud tüüpi tapiokaks ja seda saavad kaeljakid tarbida, kuna see ei sisalda gluteeni. Kuid see ei sisalda kiudaineid ja seda ei soovitata kasutada näiteks kõhukinnisuse ja diabeedi korral.

Sagot saab valmistada veini, viinamarjamahla või piimaga, muutes selle toitainerikkamaks.

Toitumisalane teave

Järgmises tabelis on esitatud 100 g saago toitumisalane teave.

Kuigi Brasiilias on saago valmistatud maniokist, on see algselt valmistatud Aasia, Malaisia ​​ja Indoneesia piirkonna palmidest.

Sago veiniga

Punase veiniga saago eeliseks on rikkalik antioksüdant resveratrool, veinis sisalduv toitaine, mille omadus on vähendada südameprobleemide riski ja kontrollida vererõhku. Vaadake kõiki veini eeliseid.

Koostis:

• 2 tassi kassaava saago teed
• 9 teetassi vett
• 10 supilusikatäit suhkrut
• 10 nelki
• 2 kaneelipulka
• 4 tassi punase veini teed

Ettevalmistusrežiim:

Keeda vesi koos nelgi ja kaneeliga ning eemalda nelk umbes 3-minutilise keetmise järel. Lisage saago ja segage sageli, lastes sellel küpseda umbes 30 minutit või kuni pallid on läbipaistvad. Lisage punane vein ja keetke veel veidi, pidades alati meeles segamist. Lisage suhkur ja hoidke tasasel tulel umbes 5 minutit. Lülitage välja ja laske sellel loomulikult jahtuda.

Piim Sago

Selles retseptis on palju kaltsiumi - mineraali, mis tugevdab hambaid ja luid, tuues söögikordadele veelgi rohkem energiat. Kuid kuna see retsept sisaldab palju suhkrut, on ideaalne seda tarbida väikestes kogustes.

Koostis:

• 500 ml piima
• 1 tass saago teed
• 200 g Kreeka jogurtit
• 3 spl demerara suhkrut
• 1 pakend maitsetuid želatiinpakendeid on juba lahustunud
• Maitseks pulbristatud kaneel

Ettevalmistusrežiim:

Pange saago vette ja laske sel puhata, kuni see on paistes. Kuumuta pannil piim, lisa saago ja keeda pidevalt segades. Kui saago pallid on läbipaistvad, lisage kondenspiim ja jätkake segamist veel 5–10 minutit. Lülitage tule välja ja lisage kaneelipulber. Seda retsepti saab serveerida nii soojalt kui külmalt.

Sago popkorni

Sago popkorni on lastel kergem süüa, kuna sellel pole koort, mis aitab vältida oksendamist. See on valmistatud samamoodi nagu traditsiooniline popkorn, lisades oadesse hüppamiseks õli tilguti pliiatsi.

Segage saagot tasasel tulel, kuni oad hakkavad lõhkema, seejärel katke pann. Ideaalne on potti panna paar tera, sest saago lõhkemine on aeglasem ja paljud terad võivad protsessi käigus põleda.

Vaadake, kuidas nuumata popkorni mikrolaineahjus lihtsat popkorni valmistada?