Mango: 11 eelist, toitumisalane teave ja tervislikud retseptid

Sisu

• 1. Parandab seedesüsteemi toimimist
• 2. Võitlege gastriidi vastu
• 3. Aitab kontrollida vere glükoosisisaldust
• 4. Omab põletikuvastast toimet
• 5. Omab antioksüdantset toimet
• 6. Võitle vähiga
• 7. Kaitseb südame-veresoonkonna haiguste eest
• 8. Tugevdab immuunsüsteemi
• 9. Võitle külmavillidega
• 10. Parandab silmade tervist
• 11. Parandab naha kvaliteeti
• Toitumisalase teabe tabel
• Kuidas tarbida
• Tervislikud mango retseptid
• 1. Mangovaht
• 2. Mangovitamiin
• 3. Mango salat rukolaga

Mango on puu, millel on palju toitaineid, nagu A- ja C-vitamiin, magneesium, kaalium, polüfenoolid nagu mangiferiin, kanferool ja bensoehape, kiudained. Lisaks aitab mango võidelda põletike vastu, tugevdada immuunsust ja vähendada näiteks südame-veresoonkonna haiguste riski.

Teisest küljest on mangos palju fruktoosi, mis on puuviljas leiduv suhkrutüüp ja mida küpsem on, seda suurem on mangos sisalduv suhkrukogus, seega pole see puuvili, mida soovitatakse neile, kes seda vajavad kaalu langetamiseks, eriti kui seda süüakse palju, sest see on puu, mis sisaldab palju kaloreid.

Mango on väga mitmekülgne ja isegi koort võib tarbida, lisaks võib seda tarbida mahla, želeede, vitamiinide, roheliste salatite, kastmete või koos teiste toitudega.

Mango peamised eelised on:

1. Parandab seedesüsteemi toimimist

Mango on suurepärane puuvilja kõhukinnisuse parandamiseks, kuna see sisaldab väga palju lahustuvaid kiude, mis toimivad seedetraktist pärineva vee imendumisena, moodustades geel, mis aitab soolestikku reguleerida. Lisaks toimib mangos sisalduv mangiferiin loodusliku lahtistina, suurendades roojamist ja hõlbustades väljaheidete kõrvaldamist.

Mangiferiin kaitseb ka maksa, parandab rasvade seedimiseks oluliste sapisoolade toimet ning aitab usside ja sooleinfektsioonide ravis.

Lisaks sisaldab mango amülaase, mis on ensüümid, mis lagundavad toitu, hõlbustades selle imendumist ning reguleerides seega seedimist.

2. Võitlege gastriidi vastu

Mango koostises on mangiferiin ja bensofenoon, millel on antioksüdatiivse toime tõttu maole kaitsev toime, vähendades mao rakkude kahjustusi, lisaks maohappe tootmise vähenemine ja seetõttu võib see aidata ravis gastriidi või maohaavandi korral.

3. Aitab kontrollida vere glükoosisisaldust

Mõned uuringud näitavad, et sellised polüfenoolid nagu gallhape, klorogeenhape ja ferulhape võivad stimuleerida insuliini tootmist ning vähendada veresuhkru ja glükeeritud hemoglobiini taset, mis on diabeedi näitaja ja võib olla oluline liitlane diabeedi ravis.

Kuid mangot tuleks tarbida säästlikult ja väikestes osades või kasutada koos teiste kiudainerikaste toitudega. Lisaks on parim viis mango omaduste ärakasutamiseks veresuhkru kontrolli all hoidmiseks selle rohelisema puuvilja tarbimine, kuna küps mango võib anda vastupidise efekti ja suurendada veresuhkrut.

4. Omab põletikuvastast toimet

Mangolis sisalduval mangiferiinil, gallhappel ja bensofenoonil on põletikuvastased omadused ja need on väga kasulikud näiteks soolepõletike, näiteks haavandilise koliidi või Crohni tõve ravis, kuna see vähendab põletikuliste ainete, näiteks prostaglandiinide ja tsütokiinid.

Lisaks aitab mango põletikuvastane toime soolestikus ära hoida rakukahjustusi, mis võivad põhjustada vähki pärasooles ja soolestikus.

5. Omab antioksüdantset toimet

C-vitamiinil ja polüfenoolühenditel, nagu mangiferiin, kvertsetiin, kanferool, gallushape ja kohvihape, on antioksüdantne toime, nad võitlevad vabade radikaalide vastu ja vähendavad rakukahjustusi. Seega aitab mango ennetada ja võidelda haiguste vastu, mis on seotud vabade radikaalide põhjustatud oksüdatiivse stressiga, nagu ateroskleroos, südameatakk, insult, diabeet või vähk.

6. Võitle vähiga

Mõned leukeemiarakke ning rinna-, eesnäärme- ja soolevähki kasutavad uuringud näitavad, et polüfenoolidel, eriti mangos sisalduval mangiferiinil, on antiproliferatiivne toime, mis vähendab vähirakkude paljunemist. Lisaks on polüfenoolidel antioksüdantne toime, mis toimib rakukahjustusi põhjustavate vabade radikaalide vastu võitlemisel. Inimeste uuringud, mis tõestavad seda kasu, on siiski vajalikud.

Uurige rohkem toite, mis aitavad vähki ennetada.

7. Kaitseb südame-veresoonkonna haiguste eest

Mangos sisalduvad lahustuvad kiud aitavad vähendada halva kolesterooli ja triglütseriide, mis vastutavad arterites rasvade naastude moodustumise eest, kuna see vähendab rasvade imendumist toidust. Seega parandab mango arterite tööd ja aitab vältida infarkti, südamepuudulikkust ja insuldi.

Lisaks on mangiferiinil ja C-vitamiinil põletikuvastane ja antioksüdantne toime, mis aitab vähendada rakukahjustusi, hoides veresooni tervena, polüfenoolid, magneesium ja kaalium aitavad veresooni lõdvestada ja vererõhku kontrollida.

8. Tugevdab immuunsüsteemi

Mango sisaldab palju toitaineid, nagu A-, B-, C-, E- ja K-vitamiinid ning folaadid, mis stimuleerivad valgete vereliblede tootmist, mis on olulised kaitserakud nakkuste ennetamiseks ja nende vastu võitlemiseks ning seetõttu aitab mango tugevdada immuunsust.

Lisaks stimuleerib mangiferiin organismi kaitserakke nakkuste vastu võitlemiseks.

9. Võitle külmavillidega

Mõned uuringud näitavad, et mangos sisalduv mangiferiin toimib külmetushaiguse viiruse vastu, pidurdades viirust ja takistades selle paljunemist, ning võib olla oluline liitlane külmetushaavade ravis. Lisaks võib mangiferiin pärssida ka genitaalherpese viiruse paljunemist. Inimeste uuringud, mis tõestavad seda kasu, on siiski vajalikud.

Lisateavet külmavillide vastu võitlemiseks leiate allolevast videost.

10. Parandab silmade tervist

Mango parandab silmade tervist, kuna sellel on antioksüdante, nagu luteiin ja zeaksantiin, mis toimivad päikesekiiruse blokeerijatena, hoides ära päikesevalguse põhjustatud silmakahjustused.

Lisaks aitab mangost saadud A-vitamiin ära hoida silmahaigusi nagu silmade kuivus või öine pimedus.

11. Parandab naha kvaliteeti

Mangol on C- ja A-vitamiini, mis on antioksüdandid, mis aitavad võidelda naha vananemist põhjustavate vabade radikaalidega. C-vitamiin toimib ka kollageeni tootmise suurendamise kaudu, mis on oluline naha lõtvumise ja kortsude vastu võitlemiseks, parandades naha kvaliteeti ja välimust.

Lisaks kaitseb A-vitamiin nahka päikesevalguse tekitatud kahjustuste eest.

Toitumisalase teabe tabel

Järgmises tabelis on toodud 100 grammi mango toitev koostis.

Oluline on märkida, et kõigi ülalnimetatud eeliste saamiseks peab mango olema tasakaalustatud ja tervisliku toitumise osa.

Kuidas tarbida

Mango on väga mitmekülgne puuvili ja seda saab süüa rohelisena, küpsena ja ühtlaselt koos koorega.

Lihtne viis selle puuvilja tarbimiseks on süüa mangot loomulikul kujul või valmistada mahlasid, moose, vitamiine, lisada rohelisele salatile mangot, valmistada kastmeid või segada teiste toitudega.

Soovitatav päevane portsjon on 1/2 tassi tükeldatud mangot või 1/2 ühikut väikest mangot.

Tervislikud mango retseptid

Mõni mango retsept on kiire, hõlpsasti valmistatav ja toitev:

1. Mangovaht

Koostisosad

• 4 suurt ja väga küpset mango;
• 200 ml suhkrut sisaldavat tavalist jogurtit;
• 1 leht maitsestamata želatiini, lahustatud vees.

Ettevalmistusrežiim

Klopi koostisosad blenderis ühtlaseks. Pange klaasnõusse ja hoidke külmkapis 2 tundi. Serveeri jahtunult.

2. Mangovitamiin

Koostisosad

• 2 viilutatud küpset mango;
• 1 klaas piima;
• Jääkuubikud;
• Magusaks maitsmiseks kallis.

Ettevalmistusrežiim

Klopi kõik koostisosad segistis, pane klaasi ja joo kohe pärast valmistamist.

3. Mango salat rukolaga

Koostisosad

• 1 küps mango;
• 1 kamp rukolat;
• Tükeldatud ricotta juust;
• Maitseks sool, must pipar ja oliiviõli.

Ettevalmistusrežiim

Peske mango, eemaldage koor ja lõigake mango viljaliha kuubikuteks. Pese rukola. Mahutis asetage rukola, mango ja ricotta. Maitsesta maitse järgi soola, pipra ja oliiviõliga.