Maguskartulijahu: milleks see on mõeldud ja kuidas seda kasutada

Sisu

• Kuidas seda kodus teha
• Kuidas tarbida
• Pannkoogiretsept maguskartulijahuga
• Vitamiin maguskartulijahuga

Maguskartulijahu, mida nimetatakse ka pulbriliseks maguskartuliks, saab kasutada madala kuni keskmise glükeemilise indeksiga süsivesikute allikana, mis tähendab, et see imendub järk-järgult soolestikus, säilitades keha energiat kauem, põhjustamata rasvade tootmise või vere suurenemist. glükoosi naelu.

Nagu maguskartul, rikastab jahu toitu, hõlbustades ja stimuleerides lihasmassi kasvu. Magusat jahu võib lisada sellistele retseptidele nagu pannkoogid, smuutid, leivad ja koogid.

Selle jahu kasutamise eelised on:

1. Suurem praktilisus, sest jahu kasutamine kartuli asemel säästab köögis küpsetamise aega;
2. Suurem kasutusvõimalus mitmekesistes retseptides, nagu vitamiinid, puljongid ja pannkoogid;
3. Suurem kalorikontsentratsioon jahus, hõlbustades kalorite suurenemist toidus neile, kes soovivad kaalu ja lihasmassi suurendada;
4. Lihtne transportida ja kasutage seda tööl või eeltreeninguna jõusaalis;
5. Parandab soolte transiiti;
6. Parandab naha tervist, juuksed ja silmad, kuna see sisaldab rikkalikult beetakaroteeni, mis on võimas antioksüdant.

Maguskartulijahu saab valmistada kodus või osta valmis toidupoode ja toidulisandeid pakkuvatest kauplustest. Vaadake ka maguskartuli eeliseid.

Kuidas seda kodus teha

Maguskartulijahu valmistamiseks kodus on vaja:

• 1 kg bataati
• 1 riiv
• 1 suur kuju
• segisti

Ettevalmistusrežiim:

Peske kartulid korralikult läbi ja riivige suures äravoolus, nii et need muutuksid põhukartulitega sarnaseks, kuid suuremaks. Laotage riivitud kartulid pannil korralikult laiali, et neid ei kuhjataks, ja viige madalasse eelsoojendatud ahju, umbes 150–160 ° C, kuni kartulid on hästi kuivanud, lahti ja krõmpsud. Seejärel tuleb kuivatatud kartulid vähehaaval segistis püreerida, kuni neist saab jahupulbrit, mida tuleks hoida kaanega puhtas klaaspurgis, eelistatavalt külmkapis. Iga 1 kg maguskartuli annab umbes 250g jahu.

Kuidas tarbida

Maguskartulijahu võib lisada trennieelse või -järgse vitamiini hulka, tõstes raputuste energeetilist väärtust. Seda võib segada ka teiste jahu leiva-, pasta-, kooki- ja pannkoogiretseptides, mistõttu on ideaalne kasutada maguskartulijahu kuni 20% kogu retseptis sisalduvast jahu massist.

Muude kasutusviiside hulka kuuluvad veise- või kanapraadi paneerimine, lihapallide suurendamiseks ning puljongide ja suppide paksendamiseks.

Pannkoogiretsept maguskartulijahuga

Koostis:

• 1 spl maguskartulijahu
• 1 muna
• 2 supilusikatäit piima

Ettevalmistusrežiim:

Sega kõik koostisosad kahvli või lehega. Eelsoojendage pann vähese õli või õliga ja valage tainas, pöörates ettevaatlikult mõlemalt küljelt küpsetamiseks. Täida nii, nagu soovite.

Vitamiin maguskartulijahuga

Koostis:

• 250 ml piima
• 1 banaan
• 1 kühvel vadakuvalku
• 1 spl maguskartulijahu
• 1 spl maapähklivõid
• Ettevalmistusrežiim:

Klopi kõik koostisosad segistisse ja joo.

Lihasmassi suurendamiseks vaadake teisi 6 valgurikka suupiste retsepte.