Need krõbedad trühvlifriikartulid on parim mängupäeva suupiste

Sisu

• Krõbedate trühvlite friikartulite retsept
• Koostisained
• Juhised:
• Ülevaade

Isegi kui olete köögis üsna enesekindel, võite arvata, et mõned toidud, sealhulgas krõbedad, maitsvad friikartulid, on kõige parem jätta ekspertide hooleks. Kui valmistate oma alandlikus elukohas, puudub nendel hammustustel sageli see krõmpsuv väliskuju, mida soovite, ja lõpuks on need liiga pehmed või krõbedad.

Kuid see trühvlifriikartulite retsept tõestab seda pomme friikartulid saab asjatundlikult meisterdada mugavalt oma kodus - olgu selleks siis suurmängude tähistamine või lõõgastav öö. Koos trühvliõli, riivitud Parmesani juustu, murulaugu ja puistata trühvlisoolaga. pakendab tõsist maitset. Võti on selles, et nirista trühvliõli küpsetatud friikartulitele vahetult enne serveerimist. Trühvliõli on kõige parem kasutada viimistlusõlina ja sellega küpsetades läheks suurem osa sellest suussulavast trühvlimaitsest kaduma.

Selleks, et trühvlifriika retsepti kõrgemale viia, ühendage kartulid laimi kreeka jogurtikastmega, mis annab 9 grammi valku portsjoni kohta. Kuigi selle trühvlifirma retsepti dipikaste on valikuline-poest ostetud aioli või teie tavaline ketšup teevad selle asja ära-selle valgusisaldus ja värskendav maitse muudavad selle lisaminutite segamise väärt. (Seotud: need taimsed dipid on sama väärt kui Queso)

Lisaks pole selle trühvlifirma retsepti tegemiseks vaja fritüüri osta. Küpsetamise asemel praadimise asemel vähendate kaloreid ja küllastunud rasvu ning teie friikartulid muutuvad endiselt krõbedaks ja maitsvaks. Iga kord krõmpsuvate friikartulite saladus on selle trühvlifirma retsepti teises etapis, mis nõuab kartulite leotamist enne küpsetamist. See eemaldab liigse kartulitärklise ja aitab teil saavutada rahuldava ja krõbeda välimuse.

Kuigi see trühvlifriikartulite retsept on suurepärane eelroog, suupiste või lisand igal nädalapäeval, sobivad need suurepäraselt pühapäevaõhtuseks jalgpallimänguks (ja kui te ei armasta sporti, siis hooaja finaal Poissmees). Pole tähtis, kellele sa juurdled, on need trühvlifriikartulid igaühe raamatus võitjad.

Krõbedate trühvlite friikartulite retsept

Valmistab: 3 keskmist või 2 suurt portsjonit

Ettevalmistusaeg: 40 minutit

Küpsetusaeg: 30 minutit

Koostisained

Friikartulite jaoks:

• 2 keskmist russet kartulit
• 1 supilusikatäis avokaadoõli
• 1 tl külmkuivatatud murulauku (või 1 spl värsket murulauku)
• 1/2 tl peent meresoola
• 1/4 tl jahvatatud pipart
• 1/4 tl küüslaugupulbrit
• 1 spl trühvliõli
• 2 spl riivitud parmesani juustu
• 1/4 tl trühvlisoola (valikuline)

Laimi Kreeka jogurti kastmise kastme jaoks (valikuline):

• 1/2 tassi tavalist Kreeka jogurtit
• 1 keskmine laim, mahl
• 1 küüslauguküünt
• 1/4 tl külmkuivatatud murulauku (või puista värsket murulauku)
• Näputäis peent meresoola

Juhised:

1. Peske kartulid, seejärel lõigake õhukesteks, praekujulisteks viiludeks (nahk peale või ära).
2. Asetage kartuliviilud külma veega kaussi ja laske 30 minutit seista.
3. Kartuliviilude leotamise ajal kuumutage ahi 425 ° F -ni. Kata suur küpsetusplaat küpsetuspritsi või küpsetuspaberiga.
4. Eemaldage kartuliviilud veest ja kuivatage paberrätikute või kuivatuslapiga. Tõsta segamisnõusse.
5. Nirista kartuliviilud avokaadoõlisse ja lisa kaussi murulauk, meresool, pipar ja küüslaugupulber. Sega ühtlaseks, seejärel tõsta kartuliviilud ettevalmistatud ahjuplaadile.
6. Küpseta 15 minutit. Viska läbi, seejärel küpseta veel 10–15 minutit või kuni friikartulid on soovitud krõbeduse saavutanud.
7. Eemaldage friikartulid ahjust ja piserdage trühvliõli, trühvlisoolaga (maitse järgi võib meresoola välja jätta või kasutada) ja riivitud Parmesani juustuga. Nautige kohe.
8. (Valikuline) Valmistage friikartulite küpsemise ajal dipikaste. Asetage Kreeka jogurt väikesesse kaussi. Haki küüslauguküüs ja lisa jogurtile. Lisa laimimahl, murulauk ja näputäis meresoola. Sega hästi segunemiseks. Serveeri trühvli friikartulitega.

Toitumisalased faktid 1/3 retsepti kohta: 244 kalorit, 12 g rasva, 3 g küllastunud rasva, 25 g süsivesikuid, 2 g kiudaineid, 2 g suhkrut, 9 g valku

Ülevaade