Küsige dieediarstilt: ideaalne söömistempo

Sisu

• Ülevaade

K: Ma tean, et parem on süüa aeglaselt, kuid kas on olemas selline asi nagu söömine ka aeglaselt?

V: Tõenäoliselt on võimalik süüa liiga aeglaselt, kuid väga vaba aja eine kergelt kahjulikuks tegemiseks kulub rohkem kui kaks tundi ja see pole ajaline kohustus, mida enamik inimesi on valmis sööma .

Suurem probleem, mis enamikul inimestel on, on liiga kiire söömine. Üha kasvav trend on süüa rohkem väljaspool kodu ja enamik neist söögikordadest on jooksev, kui aeglane söömine on kohustus.

Hammustussageduse aeglustamine on lihtne lahendus söömise parandamiseks. Teadlik söömine on praegu toitumises väga populaarne teema ja seda iseloomustab aeglane, tahtlik söömine, mille käigus võtate aega ja keskendute oma söögikorra iga suutäie kogemiseks. Sel viisil söömise harjutamine välistab mõnikord liigagi tuttava kogemuse süüa nii kiiresti, et sa ei mäleta, kui palju sa sõid või mis see isegi maitses-kindel retsept kalorite liigtarbimiseks. Tegelikult ilmus ajakirjas äsja avaldatud uuring Toitumise ja diabeetikute akadeemia ajakiri leidis, et terve kehakaaluga täiskasvanud sõid 88 võrra vähem kaloreid ja tundsid end tund aega hiljem täiskõhutunnet. [Säutsige seda fakti!] Teadlikul söömisel või isegi lihtsalt aeglasemal söömisel on veel üks vähetuntud eelis: see optimeerib teie rasvade kadumise hormoone seedimise jaoks.

Hormooninsuliin vabaneb kõige paremini veresuhkru taseme tõusu tõttu. Veresuhkru mäng on kontrolli all: liiga kõrge on teile halb, kuid liiga madal on ka teie jaoks halb. Aeglane söömine aitab teie kehal selle veresuhkru kontrolli mängu võita.

Uuringud näitavad, et närimise ajal vabaneb tegelikult natuke insuliini. Toitu aeglaselt süües annate oma kehale võimaluse seda insuliini eelnevalt vabastada, mis tagab teatud ennetava veresuhkru kontrolli, aidates tagada, et suudate hoida oma veresuhkru soovitud vahemikus.

Vähe tuntud fakt insuliini kohta on see, et see on ka küllastumishormoon, kuna insuliin annab teie kehale märku, et teil on piisavalt ja olete täis. Insuliin toimib sel viisil, kui sööte sobivas koguses toitu. Kui sööte liiga palju toitu, tõuseb teie veresuhkur liiga kiiresti ja teie keha vabastab liiga palju insuliini, põhjustades liiga halva veresuhkru tõttu halba ja näljast nälga.

Inimesed teavad, et parem on süüa aeglasemalt, kuid enamik ei mõista täielikult selle harjumuse laiaulatuslikke tõelisi eeliseid. Aeglane söömine on teie salarelv, et tarbida vähem, nautida rohkem toitu ja luua optimaalne seedimise hormonaalne keskkond. [Säutsuge seda näpunäidet!] Ärge võtke einestamiseks kaks tundi aega, vaid võtke vähemalt 10–20 minutit ja nautige igat suutäit.

Ülevaade