Kas riisikrispies on gluteenivaba?
Sisu
Ükskõik, kas järgite gluteenivaba dieeti terviseprobleemide või isiklike eelistuste tõttu, on keeruline välja mõelda, millised toidud on gluteenivabad.
Peale põhitõdede, nagu nisu, oder ja rukis, võivad ka paljud muud dieedi koostisosad sisaldada gluteeni.
Rice Krispies on populaarne toode ja hommikusöögiklambrid paljudele inimestele kogu maailmas.
Selles artiklis käsitletakse lähemalt, kas Rice Krispies on gluteenivaba.
Riisikrõpsude koostisosad
Rice Krispies on valmistatud riisist, mis on looduslikult gluteenivaba.
Kuid teatud tüüpi tooted sisaldavad lisandeid ja koostisosi, mis võivad sisaldada gluteeni.
Näiteks Kelloggi päritolu Rice Krispies sisaldab linnase siirupit, mis on odrast toodetud magusaine tüüp.
Nagu nisu ja rukis, on oder tera, mis sisaldab looduslikult gluteeni (1).
Seetõttu peaksid tsöliaakiaga või gluteeni suhtes tundlikud inimesed vältima odrast valmistatud tooteid, sealhulgas linnase siirupit.
Linnase siirupisisalduse tõttu on Rice Krispies ja poest ostetud Rice Krispies maitsvad toidud gluteenivaba dieedi järgimisel piiramatud.
KokkuvõteMitut tüüpi Rice Krispies ja Rice Krispies maiuspalasid valmistatakse gluteenisisaldusega linnase siirupiga. Tsöliaakia või gluteenitundlikkusega inimesed peaksid vältima nende toodete söömist.
Gluteenivabad sordid
Ehkki Kelloggi Rice Krispies sisaldab gluteeni, toodavad mitmed teised kaubamärgid krõpse riisiteravilja, mis on sarnased ja gluteenivabad.
Otsige riisipõhiseid teravilju sellistelt kaubamärkidelt nagu One Degree, Nature’s Path või Barbara’s - neid kõiki saavad ohutult nautida need, kellel on tsöliaakia või gluteenitundlikkus.
Rice Krispiesi toitude gluteenivabad alternatiivid on saadaval ka sellistest jaemüüjatest nagu Annie’s või Glenny’s.
Valige ristsaastumise vältimiseks ja kokkupuuteohu vähendamiseks tooted, mis on sertifitseeritud gluteenivabad.
Teise võimalusena võite proovida valmistada oma krõpse riisi-teraviljatoite, et saada täielik kontroll selle üle, mida panite oma taldrikule.
Lisaks gluteenivaba riisiteravilja valikule saate hõlpsalt valmistada krõpse riisiteraviljatoite vaid mõne koostisosaga, sealhulgas vahukommid, või ja sool.
KokkuvõteMõned kaubamärgid toodavad gluteenivabu alternatiive Rice Krispiesile ja Rice Krispies maiustustele. Teise võimalusena võite proovida valmistada oma krõpse riisi-teraviljatoite lihtsa gluteenivaba suupiste valmistamiseks.
Kuidas kontrollida gluteeni
Gluteenivaba purustatud riisiteravilja otsimisel on oluline koostisosade loetelu alati hoolikalt läbi lugeda.
Konkreetsed koostisosad, mis näitavad, et toode võib sisaldada gluteeni, on järgmised:
- nisu, nisutärklis, nisujahu ja nisuproteiin
- rukis
- oder, odrajahu ja odrahelbed
- linnased, linnaseekstrakt, linnase siirup, linnaseäädikas ja linnase lõhna- ja maitseained
- õllepärm
- grahami jahu
- kõva
- manna
- speltanisu
- bulgur
Lisaks, kui teil on tsöliaakia või olete tundlik gluteeni suhtes, on kõige parem otsida tooteid, mis on sertifitseeritud gluteenivabad.
Need tooted peavad vastama rangetele tootmise ja tootmise juhistele, et tagada nende ohutus gluteenivaba dieedi järgijatele (2).
Sertifitseeritud gluteenivabade toodete valimine võib vähendada ka ristsaastumise riski, et vältida kahjulike mõjude tekkimist gluteenitundlikele inimestele.
KokkuvõteGluteenivabade toodete leidmiseks kontrollige kindlasti koostisosade etiketti ja valige võimalusel sertifitseeritud gluteenivabad tooted.
Alumine rida
Ehkki saadaval on mitut sorti gluteenivaba krõpsetatud riisiteravilja ja krõpsetatud riisiteraviljatoite, sisaldavad mõned liigid - sealhulgas Kelloggi Rice Krispies - linnase siirupit, mis sisaldab gluteeni.
Gluteenivabade toodete valimisel on oluline hoolikalt kontrollida koostisosade etiketti ja otsida toitu, mis on sertifitseeritud gluteenivaba.
Teise võimalusena proovige kodus valmistada oma krõpse riisiteraviljatoite, kasutades enda valitud gluteenivaba riisiteravilja ja mõnda lihtsat koostisosa, nagu vahukommid, või ja sool.
Uued Artiklid
Kuidas spinat võib tekitada toidumürgituse