Kas valgubatoonid on tõesti tervislikud?

Sisu

• Niisiis, kas valgubatoonid on halvad või head?
• Näpunäiteid tervisliku valgubatoonide valimiseks
• Ülevaade

Varem olid proteiinibatoonid ainult megalihaste meeste jaoks, kes olid kaalusaalis. Kuid kuna üha rohkem naisi soovib oma valgu tarbimist suurendada, on valgubatoonidest saanud rahakoti põhja kuristiku põhiosa.

Kas see on hea? Süvenesime uurimistöösse ja vestlesime tippekspertidega, et selgitada välja kogu tõde valgubatoonide kohta.

Niisiis, kas valgubatoonid on halvad või head?

Plussid: Esiteks on see valk. "Valk on iga naise jaoks oluline makrotoitaine," ütleb Kylene Bogden, M.S., R.D.N., C.S.S.D., Clevelandi funktsionaalse meditsiini kliiniku keskuse toitumisspetsialist. Valk on kriitiline mitte ainult lahja lihasmassi, vaid ka teie ainevahetuse kiiruse, küllastustunde ja isegi hormonaalse tervise jaoks. Põhjalik 2015. aasta ülevaade Rakendusfüsioloogia, toitumine ja ainevahetus julgustab inimesi, eriti neid, kes töötavad oma keha koostise (keha rasva ja lihaste suhe) parandamise nimel, tarbima igal toidukorral 25–35 grammi valku.

Kuid ajakirjas avaldatud uuringud American Journal of Clinical Nutrition näitab, et enamik naisi ei lähe selle ideaalläve lähedale. Lõppude lõpuks, hoolimata sellest, kui suurepärased me einete valmistamisel oleme, ei ole meil alati aega ja ettenägelikkust veeta pühapäeva pärastlõunal tonnide viisi valgurikkaid valmistoite ja suupisteid, millele järgneb nende jagamine. üksikuid mahuteid (ja neid külmas hoides!) ning lohistades neid terve päeva ringi (ja siis uuesti üles soojendades).

Just seetõttu on valgubatoonid nii ahvatlevad. Ettevalmistus või jahutamine pole vajalik, nii et kui teil on aktiivne, kaasahaarav elustiil, on need suurepärane viis tagada, et teie valgu tarbimine püsib kogu päeva jooksul õigel tasemel. "Valgubatoonide üks peamisi eeliseid on mugavustegur," ütleb Bogden. "Need sobivad ideaalselt naiste kiire elustiili jaoks ja võivad aidata neil saada toitaineid, mida nad muidu ei saaks."

Toitainetest rääkides hõlmavad need vajalikke süsivesikuid, rasva ja kiudaineid, mis kõik töötavad koos valkudega, et suurendada lihaste aminohapete kättesaadavust, aidata küllastuda ja hoida energiataset kõrgemal, ütleb registreeritud dieediarst Betsy Opyt, RD, CDE, Betsy's Besti asutaja. "Toit on teie keha kütus. Kui te ei kavatse päeva jooksul suupisteid süüa ega süüa, võib pärastlõunase keerutamisklassi kaudu energia leidmine olla väljakutse," ütleb ta ja märgib, et süsivesikute ja valkude segu on samuti oluline treeningu taastumisel. Sellepärast pöörduvad nii paljud naised treeningueelse ja -järgse vahepalana valgubatoonide poole.

Miinused: "Mõnes valgubatoonis on rohkem kui 30 grammi suhkrut ja rohkem kaloreid kui kommibatoonis," ütleb juhatuse sertifitseeritud spordidieet-dietoloog Georgie Fear, R.D., C.S.S.D., raamatu autor. Lahed harjumused eluaegseks kaalulangetamiseks. Vahepeal on teised täis raskesti hääldatavaid laboris valmistatud koostisosi, nagu osaliselt hüdrogeenitud õlid (loe: transrasvad), kõrge fruktoosisisaldusega maisisiirup, toiduvärvid, kunstlikud suhkrud, suhkrualkoholid ja muud lisandid, mis on seotud vähem kui tähe tervis, ütleb Bogden.

Näpunäiteid tervisliku valgubatoonide valimiseks

Kontrollige koostisosade loendit: See on kohustuslik, et täpselt kindlaks teha, mida sööte, nii et ärge toetuge oma otsuse tegemisel pakendi esiküljel olevatele siltidele. "Ärge kaaluge isegi valgu- või rasvasisaldust enne, kui olete veendunud, et batoon on valmistatud teile kasulikest koostisosadest, mida te tegelikult tunnete," ütleb Bogden. Näiteks toodab CLIF Bar mitmesuguseid tooteid, alates BUILDER'S Protein Barist kuni orgaanilise Trail Mix Barini, kasutades terveid koostisosi, näiteks valtsitud kaera ja pähklivõid ning null osaliselt hüdrogeenitud õli või kõrge fruktoosisisaldusega maisisiirupit. ALOHA valmistab veganvalgubatoone, mis on ka ülipuhtad.

Tea oma eesmärki: Lisaks koostisosade kontrollimisele on oluline hoida silm peal valkudel, rasvadel, süsivesikutel, suhkrul ja kiudainetel – ehkki nende ideaalne kogus sõltub sellest, mida täpselt oma batoonist saada loodad. "Kui kasutate seda oma peamise valguallikana, siis soovite kindlasti batooni, mis sisaldab vähemalt 10 grammi valku," ütleb Fear. "Püüan leida selliseid, mis sisaldavad vähem suhkrut reisisuupistete või voodieelsete suupistete jaoks. Kui aga kasutate sportliku tegevuse ajal batooni, on suhkur kergesti kättesaadav kiire kütuse allikas, nii et puuviljanahad või puuviljapõhised batoonid on pole tingimata halb mõte." Kui otsite treeningjärgset taastumist või püsivat energiat (võib-olla pika matka läbimiseks), valige batoon, mis sisaldab umbes 30 grammi süsivesikuid, sest madala süsivesikusisaldusega batoon ei anna teile nii palju energiat, lisab ta. (Vaadake, mis on poelettidel meie naiste parimate ja halvimate toitumisbatoonide nimekirjas.) Mis puudutab rasva ja kiudaineid, siis soovitab Opyt valida umbes 10–15 grammi rasva sisaldava batooni, peamiselt küllastumata allikatest (proovige hoida küllastunud rasvade tarbimine alla 5 grammi) ja kiudaineid kokku 3–5 grammi, mis lisab teie baarile näljatunnet.

Tehke oma proteiinibatoon: Kas te ei leia tervisliku toidu poest või kohalikult turult täpselt seda, mida otsite? Proovige oma valgubatoone valmistada ühe neist veganvalguribade retseptidest.

Õnneks ei pea te kalorite pärast liigselt muretsema, kui olete teadlik sellest, mis teie baari läheb ja miks te neid sööte. Lõppude lõpuks, kui olete kogu päeva matkamas, vajate tõenäoliselt oma proteiinibatoonist palju valku ja süsivesikuid (mis võivad kokku 300 pluss kalorit), meenutab Fear. Kui otsite pärastlõunast kontorisse järeletulemist, jõuab kohale rohkem segane baar, kus on madalam süsivesikute ja valkude sisaldus umbes 150-200 kalorit.

Ülevaade