Kas “tervislikud” magustoidud on tõesti kõik tervislikud?

Sisu

• Tervislike ja traditsiooniliste magustoitude erinevused
• Kas tervislike toodetena turustatavad tooted on alati parim valik?
• Miks pole olulised ainult kalorid?

Magustoiduturg on täis tooteid, mida reklaamitakse kui "tervislikke" alternatiive sellistele toiduainetele nagu jäätis ja küpsetised.

Kuigi need esemed võivad olla vähem kaloreid ja suhkrut kui traditsioonilised maiused, sisaldavad mõned koostisosad nagu kunstlikud magusained ja täiteained, mis ei ole teie üldise tervise jaoks head.

Tervislike ja traditsiooniliste magustoitude erinevused

Kui jalutate kohalikus toidupoes külmutatud toiduainete ja suupistete vahekäikudega, näete kindlasti mitmeid esemeid, millel on silt “keto-sõbralik”, “suhkruvaba”, “gluteenivaba”, “vähese rasv “või„ rasvavaba “.

Dieet, madala kalorsusega ja suhkruvabad tooted sisaldavad tavaliselt kunstlikke magusaineid, suhkrualkohole või looduslikke nullkalorsusega magusaineid, nagu stevia või munkviljad.

Need on valmistatud rasvavabade või madala rasvasisaldusega koostisosadega, et hoida kalorite ja suhkrusisaldus madalam kui maiustustel, mis on valmistatud kõrge kalorsusega või kõrge suhkrusisaldusega koostisosadest, nagu koor, õli, või, suhkur ja kõrge fruktoosisisaldusega maisisiirup.

Spetsiaalseid toitumisharjumusi järgivad inimesed, näiteks paleo, pakuvad kaubamärgid tavaliselt rohkem tähelepanu oma toodete üksikutele koostisosadele kui kalorite arvule.

Näiteks paleo-magustoidutooted, mis ei sisalda teravilja, piimatooteid ega kunstlikke magusaineid, on sageli kalorsemad kui dieedil või nende toitude madala kalorsusega versioonides.

Seda seetõttu, et need tooted on valmistatud suurema kalorsusega koostisainetest nagu pähklid, pähklivõid ja kookos, mitte rasvavaba piim, rafineeritud terad ja kunstlikud magusained.

Paljud inimesed eeldavad, et ainuüksi seetõttu, et toode on madala kalorsusega ja magustatud nullkalorsete suhkruvalikutega, peab see olema tervislik. Kuid see pole alati nii.

Kas tervislike toodetena turustatavad tooted on alati parim valik?

Kui otsustada, kas toode on tõeliselt tervislik, on olulisem vaadata koostisosi üle kalorisisalduse.

See, et suupiste või magustoit sisaldab portsjoni kohta vähe kaloreid, ei tähenda, et see oleks teie tervisele parem valik.

Dieeditarbed sisaldavad sageli pesu koostisosade loetelu, et jäljendada tõelise maitse ja tekstuuri.

Näiteks on enamik madala kalorsusega jäätiseid kõrgelt töödeldud ja pakendatud seedimatute kiudude, suhkrualkoholide, paksendajate, lõhna- ja maitseainete, õlide ja muude koostisosadega, mis hoiavad madalat kalorsust.

Nendes "tervislikes" jäätistes leiduv suur kiudainete hulk võib mõnel inimesel põhjustada maoärritust.

Lisaks on näidatud, et kunstlikud ja looduslikud mittekalorilised magusained, mida tavaliselt kasutatakse nende esemete magusa maitse saamiseks, muudavad soolebakterite koostist, mis võib teie üldist tervist negatiivselt mõjutada.

on samuti näidanud, et mittekaloriliste magusainete (sh sukraloosi, erütritooli, kaaliumatsesulfaam- ja aspartaami) sisaldav dieet võib põhjustada metaboolseid haigusi nagu II tüüpi diabeet.

Maitsest ja tekstuurist rääkimata mitte midagi nagu päris jäätis.

Veelgi enam - kuigi nende esemete kalorsus portsjoni kohta on tavaliselt madalam kui traditsiooniliste toodete puhul, soovitatakse tarbijatel sageli süüa kogu pint jäätist, mitte ainult üks portsjon.

Näiteks on Halo Top populaarne dieedijäätis, mille etiketil on kuvatud kogu pinti kalorsus. Süües terve pinti Halo Topi, saate 280–380 kalorit, millele lisandub suur kogus lisatud suhkrut.

Teise võimalusena sööb tavaline 1/2 tassi tavalist jäätist vähem kaloreid ja on tõenäoliselt rohkem rahuldav.

Miks pole olulised ainult kalorid?

Toiduainete valimine ainult nende kalorisisalduse järgi teeb teie tervisele karuteene.

Ehkki kalorikogus on oluline tervisliku kehakaalu saavutamise ja säilitamise seisukohalt, on üldise tervise ja pikaealisuse edendamiseks palju olulisem oma keha toitmine toitainetihe toiduainetega võrreldes kunstlikest koostisosadest pakitud madala kalorsusega toodetega.

Kui soovite oma dieeti tervislikumaks muuta, valige tooted, mis kasutavad looduslikke, toitvaid koostisosi, mitte tooteid, mis maitsele ja tekstuurile tuginevad kunstlikele magusainetele, lisatud kiudainetele ja suhkrule. Või veel parem, tehke ise kodus.

Näiteks selle asemel, et kulutada raha madala kalorsusega jäätisele, mis on põhimõtteliselt ainult kiudained, suhkrualkohol ja paksendajad, valmistage selle retseptiga kodus oma jäätist, mis kasutab toitaineid nagu külmutatud banaanid, kakaopulber ja pähklivõi.

Ja pidage meeles, et magustoidud on mõeldud nautimiseks ja aeg-ajalt söömiseks väikestes kogustes.

Kuigi madala kalorsusega magustoite turustatakse nutika viisina kalorite vähendamiseks ja kehakaalu langetamiseks, on see, et kui sööte regulaarselt kogu pinti kraami, on see otstarbekas.

Kui teil on magustoit, mida armastate tõeliselt, näiteks lemmikjäätis, mis on valmistatud lihtsatest koostisosadest nagu piim, koor, suhkur ja šokolaad, jätkake ja nautige mõnda aega mõnda serveeringut.

See ei vähenda teie kaalukaotuse edukust ega kahjusta teie tervist seni, kuni järgite tasakaalustatud toitaineterikast dieeti.