C-vitamiini rikkad toidud

Sisu

• C-vitamiini sisaldavad toidud
• C-vitamiini soovitatav päevane annus
• Millal võtta kihisevat C-vitamiini
• Kuidas C-vitamiini kauem hoida

C-vitamiini rikkad toidud, näiteks maasikad, apelsinid ja sidrunid, aitavad tugevdada keha loomulikku kaitsevõimet, kuna need sisaldavad antioksüdante, mis võitlevad vabade radikaalide vastu, mida organismis liialt leides soodustavad mõnede haiguste teket.

C-vitamiini tuleks regulaarselt tarbida, sest see on suurepärane tervendaja ja hõlbustab raua imendumist soolestikus, eriti näidustatud aneemia ravis. Lisaks aitab C-vitamiin hõlbustada naha paranemist ja parandada vereringet, aidates ära hoida näiteks südame-veresoonkonna haigusi, näiteks ateroskleroosi.

C-vitamiini sisaldavad toidud

Järgmine tabel näitab C-vitamiini kogust 100 grammis toidus:

Lisaks on muud C-vitamiiniga toidud, ehkki väiksemas koguses salat, artišokk, ananass, banaan, spinat, avokaado, õun, porgand, ploom, kõrvits ja peet. Toidust hea koguse C-vitamiini saamiseks on ideaalne tarbida neid värskelt või mahlas.

C-vitamiini soovitatav päevane annus

C-vitamiini soovitatav päevane annus varieerub sõltuvalt elustiilist, vanusest ja soost:

Lapsed ja noorukid:

• 1 kuni 3 aastat: 15 mg.
• 4 kuni 8 aastat: 25 mg.
• 9 kuni 13 aastat: 45 mg.
• 14 kuni 18 aastat: 75 mg.

Mehed vanuses 19 aastat: 90 mg.

Naised:

• Alates 19. eluaastast: 75 mg.
• Rasedus: 85 mg
• Imetamise ajal: 120 mg.

Suitsetajad:päevasele soovitusele tuleks lisada umbes 35 mg C-vitamiini päevas, kuna suitsetajatel on suurem C-vitamiini vajadus.

Saastumine ja ravimid võivad häirida C-vitamiini imendumisprotsessi, nii et sellistel juhtudel on tervetel täiskasvanutel soovitatav tarbida 120 mg C-vitamiini päevas, mis vastab klaasile apelsinimahlale.

Mõned uuringud näitavad, et C-vitamiin võib aidata ennetada teatud haigusi ning parandada hingamisteede ja süsteemseid infektsioone, seetõttu on haiguste ennetamiseks soovitatav tarbida 100 kuni 200 mg päevas.

Lisateavet C-vitamiini kohta leiate järgmisest videost:

Millal võtta kihisevat C-vitamiini

Kihisev C-vitamiin on näidustatud peamiselt inimestele, kellel on C-vitamiini puuduse sümptomid, näiteks kerge veritsus nahalt ja igemetelt, mis on skorbuutsed sümptomid. Kihisev C-vitamiin võib olla kasulik ka:

• Vältige nahal purpurjälgi ja võitlege sellega ka väikeste kahjustuste korral;
• Kiirendada lihaste taastumist kehalise aktiivsuse harrastajatel ja sportlastel, aidates kaasa lihaste hüpertroofiale;
• Tugevdada immuunsust, ennetades külmetushaigusi ja grippi;
• Tugevdage kõhre, kuna see soodustab kollageeni sünteesi organismis, hoides ära liigeste nõrgenemise.

Terved inimesed ei vaja üldjuhul C-vitamiini täiendamist, kuna seda vitamiini saab toidu kaudu hõlpsasti omandada. Avastage kõik C-vitamiini eelised

Kuidas C-vitamiini kauem hoida

C-vitamiini toidus hoidmiseks on oluline mitte jätta puuvilju, nagu maasikad, papaiad, kiivid või apelsinid õhuga kokkupuutel kooritud ja pikka aega valguse kätte, kuna need tegurid võivad vähendada toidus sisalduvat C-vitamiini . Seega on apelsini- või ananassimahla valmistamisel oluline asetada see külmkappi pimedasse, kaetud purki, et vältida mahla kokkupuudet õhu ja valgusega külmkapis.

Lisaks sellele lahustub C-vitamiin toidu, näiteks brokkoli, kapsa või paprika, valmistamisel vees ja hävib kõrgel temperatuuril, nii et C-vitamiini maksimaalse koguse allaneelamiseks on oluline süüa toitu loomulikult, ilma toiduvalmistamiseta.