B2-vitamiini rikkad toidud
Sisu
B2-vitamiin, mida nimetatakse ka riboflaviiniks, on osa B-vitamiinidest ja seda võib leida peamiselt piimast ja selle derivaatidest, nagu juust ja jogurt, aga ka toidus nagu maks, seened, soja ja muna.
Sellel vitamiinil on organismi jaoks kasu, näiteks veretootmise stimuleerimine, õige ainevahetuse säilitamine, kasvu soodustamine ning närvisüsteemi ja nägemise probleemide, näiteks katarakti ennetamine. Vaadake teisi funktsioone siit.
B2-vitamiini kogus toidus
Järgmine tabel näitab B2-vitamiini peamisi toiduallikaid ja selle vitamiini kogust 100 g toidus.
| Toit (100g) | B2-vitamiini kogus | Energia |
| Keedetud veiseliha maks | 2,69 mg | 140 kcal |
| Täispiim | 0,24 mg | 260 kcal |
| Minas Frescal juust | 0,25 mg | 264 kcal |
| Looduslik jogurt | 0,22 mg | 51 kcal |
| õllepärm | 4,3 mg | 345 kcal |
| Kaerahelbed | 0,1 mg | 366 kcal |
| Mandlid | 1 mg | 640 kcal |
| Keedetud muna | 0,3 mg | 157 kcal |
| Spinat | 0,13 mg | 67 kcal |
| Keedetud sealiha | 0,07 mg | 210 kalorit |
Seega, kuna on mitmeid B2-vitamiini rikkaid toite, mis hõlpsasti toidule lisatakse, on tavaliselt selle vitamiini puudus seotud anoreksia või alatoitumise juhtumitega, mis on probleemid, kus üldine toidukogus on oluliselt vähenenud.
Soovitatav päevane kogus
B2-vitamiini soovitus tervetele täiskasvanud meestele on 1,3 mg päevas, naiste puhul peaks see olema 1,1 mg.
Väiksemates kogustes tarbimisel või suuremate terviseprobleemide, nagu operatsioon ja põletused, korral võib B2-vitamiini puudus põhjustada selliseid tüsistusi nagu haavandid suus, väsinud nägemine ja kasvu aeglustumine. Vaadake B2-vitamiini puudumise sümptomeid kehas.
Sulle Soovitatud
12 maitsvat viisi külmutatud köögiviljade kasutamiseks toiduvalmistamiseks
