B1-vitamiini rikkad toidud
Sisu
B1-vitamiini, tiamiini rikkad toidud, näiteks kaerahelbed, päevalilleseemned või õllepärm, aitavad parandada süsivesikute ainevahetust ja reguleerida energiakulu.
Lisaks võib B1-vitamiini sisaldavate toitude tarbimine olla viis sääskede, näiteks dengue sääse, zika viiruse või chikungunya palaviku hammustamiseks, sest see väävli olemasolust tingitud vitamiin moodustab väävelühendeid, mis eraldavad ebameeldivat lõhna läbi higi, olles suurepärane looduslik tõrjevahend. Lisateavet leiate aadressilt: Looduslik tõrjevahend.
B1-vitamiini sisaldavate toitude loetelu
B1-vitamiini ega tiamiini ei ladustata organismis suures koguses, seetõttu on vaja seda vitamiini saada B1-vitamiinirikaste toitude, näiteks:
| Toidud | B1-vitamiini kogus 100 g-s | Energia 100 g-s |
| Õllepärmi pulber | 14,5 mg | 345 kalorit |
| Nisuidud | 2 mg | 366 kalorit |
| Päevalilleseemned | 2 mg | 584 kalorit |
| Toores suitsusink | 1,1 mg | 363 kalorit |
| Brasiilia pähkel | 1 mg | 699 kalorit |
| Röstitud india pähklid | 1 mg | 609 kalorit |
| Ovomaltiin | 1 mg | 545 kalorit |
| Maapähkel | 0,86 mg | 577 kalorit |
| Keedetud sealiha | 0,75 mg | 389 kalorit |
| Terve nisujahu | 0,66 mg | 355 kalorit |
| Röstitud sealiha | 0,56 mg | 393 kalorit |
| Teraviljahelbed | 0,45 mg | 385 kalorit |
Odra- ja nisuidud on ka suurepärased B1-vitamiini allikad.
B1-vitamiini soovitatav ööpäevane annus meestel alates 14. eluaastast on 1,2 mg päevas, samas kui naistel alates 19. eluaastast on soovitatav annus 1,1 mg päevas. Raseduse ajal on soovitatav annus 1,4 mg päevas, samas kui noortel varieerub annus vahemikus 0,9 kuni 1 mg päevas.
Milleks on vitamiin B1?
Vitamiin B1 aitab reguleerida keha energiakulu, stimuleerida söögiisu ja vastutab süsivesikute õige ainevahetuse eest.
Avitamiin B1 ei ole nuumamine kuna see ei sisalda kaloreid, kuid kuna see aitab söögiisu stimuleerida, võib see vitamiini lisamisel põhjustada suurema toidutarbimise ja kehakaalu tõusu.
B1-vitamiini puudumise sümptomid
B1-vitamiini puudus organismis võib põhjustada selliseid sümptomeid nagu väsimus, isutus, ärrituvus, kipitus, kõhukinnisus või puhitus.
Lisaks võib tiamiini puudus põhjustada närvisüsteemi haiguste nagu Beriberi arengut, mida iseloomustavad tundlikkuse probleemid, lihasjõu vähenemine, halvatus või südamepuudulikkus, samuti Wernicke-Korsakoffi sündroom, mis on iseloomustas depressiooni, mäluprobleeme ja dementsust. Vaadake kõiki sümptomeid ja kuidas Beriberit ravitakse.
Tiamiini lisamist peaks soovitama näiteks tervishoiutöötaja, näiteks toitumisspetsialist, kuid vitamiini B1 liigne tarbimine väljutatakse kehast, kuna see on vees lahustuv vitamiin ja seetõttu ei ole see ülemäärase tarbimise korral mürgine.
Vaadake ka:
- B-vitamiini rikkad toidud
Hiljutised Artiklid
Minestamine
