Mis on vetikaõli ja miks inimesed seda võtavad?

Sisu

• Milliseid toitaineid on vetikaõlis?
• Omega-3 sisaldus vetikaõlis
• Mis on oomega-3?
• Parimad allikad
• Vetikaõli vs kalaõli
• Võimalik kasu tervisele
• Võib toetada südame tervist
• Võib vähendada depressiooni
• Võib olla kasulik silmade tervisele
• Võib vähendada põletikku
• Annustamine ja kuidas seda võtta
• Võimalikud kõrvaltoimed
• Alumine rida

Lisame tooteid, mis meie arvates on meie lugejatele kasulikud. Kui ostate sellel lehel olevate linkide kaudu, võime teenida väikese vahendustasu. Siin on meie protsess.

Vetikatele mõeldes teete pildi rohekas kile, mis mõnikord areneb tiikidel ja järvedel.

Kuid te ei pruugi teada, et seda mereorganismi kasvatatakse laborites ka ainulaadse õli poolest, mis on täis oomega-3-rasvhappeid. Need rasvad on seotud paljude tervisega seotud eelistega.

Kuigi kalaõli varustab ka oomega-3-sid, võib vetikaõli pakkuda suurepärast taimset alternatiivi, kui te ei söö mereande või ei talu kalaõli.

Vetikad ise hõlmavad 40 000 liiki, mis ulatuvad üherakulistest mikroskoopilistest organismidest, mida tuntakse mikrovetikatena, pruunvetikasse ja vetikatesse. Kõik tüübid sõltuvad päikesevalguse või ultraviolettkiirguse (UV) ja süsinikdioksiidi () energiast.

Selles artiklis selgitatakse kõike, mida peate teadma vetikaõli kohta, sealhulgas selle toitaineid, eeliseid, annuseid ja kõrvaltoimeid.

Milliseid toitaineid on vetikaõlis?

Teatud mikrovetikaliigid on eriti rikkad kahe peamise oomega-3-rasvhappe tüübi - eikosapentaeenhappe (EPA) ja dokosaheksaeenhappe (DHA) poolest. Sellisena kasvatatakse neid liike oma õli pärast.

Ühes uuringus leiti, et oomega-3 osakaal mikrovetikates on võrreldav erinevate kalade omaga ().

Ometi on vetikates omega-3 sisalduse suurendamine lihtne, manipuleerides nende UV-valguse, hapniku, naatriumi, glükoosi ja temperatuuri mõjuga ().

Nende õli ekstraheeritakse, puhastatakse ja kasutatakse mitmel viisil, sealhulgas loomade, kodulindude ja kalasööda rikastamiseks. Kui sööte mune, kana või tehistingimustes kasvatatud lõhet, mida on täiustatud oomega-3-dega, on tõenäoline, et need rasvad pärinevad vetikaõlist (,).

Lisaks on see õli imiku piimasegus ja teistes toitudes omega-3-de, samuti taimsete vitamiinide ja oomega-3 toidulisandite allikana ().

Omega-3 sisaldus vetikaõlis

Siin on toitumisalane teave mitme populaarse vetikaõli toidulisandi kaubamärgi kohta (3, 4, 5, 6, 7).

Sarnaselt kalaõli lisanditega erinevad ka vetikaõlist valmistatud toidulisandid nii omega-3 rasvade koguse ja tüübi kui ka portsjoni suuruse poolest. Seega on ostude ajal kõige parem silte võrrelda.

Vetikaõli saate osta ka toiduõlina. Selle neutraalne maitse ja väga kõrge suitsupunkt muudavad selle ideaalseks küpsetamiseks või kõrgel kuumusel röstimiseks.

Ehkki see on suurepärane tervislike küllastumata rasvade allikas, ei sisalda kulinaarse vetikaõli omega-3-sid, kuna need rasvad ei ole kuumusstabiilsed.

Vetikatest ekstraheeritud õli sisaldab rohkesti oomega-3-rasvu EPA ja DHA, ehkki konkreetsed kogused varieeruvad kaubamärkide lõikes. Seda kasutatakse mitte ainult toidulisandina, vaid ka imiku piimasegude ja loomasööda rikastamiseks.

Mis on oomega-3?

Oomega-3 rasvhapped on polüküllastumata rasvade perekond, mida leidub taimedes ja kalades. Nad pakuvad hädavajalikke rasvu, mida teie keha ise ei saa, nii et peate oma dieedist saama.

Neid on mitut tüüpi, kuid enamik uurimistööst keskendub EPA-le, DHA-le ja alfa-linoleenhappele (ALA) (8).

ALA on tuntud kui algne rasvhape, kuna teie keha saab sellest ühendist valmistada EPA ja DHA. Kuid see protsess ei ole eriti tõhus, seega on kõige parem saada kõik kolm oma dieedist (,,).

Oomega-3 on kogu keha rakumembraanide struktuuri ja toimimise seisukohalt kriitilise tähtsusega. Teie silmades ja ajus on eriti kõrge DHA sisaldus (8).

Nad toodavad ka ühendeid, mida nimetatakse signaalmolekulideks, mis aitavad reguleerida põletikku ja aitavad teie keha erinevaid osi, sealhulgas teie südant ja immuunsüsteemi (8, 12).

Parimad allikad

ALA-d leidub enamasti rasvases taimses toidus. Parimateks toiduallikateks on linaseemned ja nende õli, chia seemned, kreeka pähklid ning rapsi- ja sojaõli (12).

Nii EPA-d kui ka DHA-d leidub kala- ja mereandides. Räimed, lõhe, sardellid, sardiinid ja muud õlised kalad on nende rasvade kõige rikkalikumad toiduallikad (12).

Vetikad ja vetikad tarnivad ka EPA-d ja DHA-d. Kuna kalad ei ole võimelised tootma EPA-d ja DHA-d, saavad nad seda mikrovetikaid süües. Seega on vetikad kalades leiduvate oomega-3-rasvade allikad (1, 14).

Oomega-3 on vajalikud teie keha erinevate protsesside jaoks. ALA-d saate paljudest taimsetest toitudest, samas kui EPA-d ja DHA-d leidub kala- ja meretaimedes, nagu vetikad ja vetikad.

Vetikaõli vs kalaõli

Vetikaid peetakse oomega-3-rasvade peamiseks allikaks ja kõik kalad - nii metsikud kui ka tehistingimustes - saavad oomega-3 sisalduse vetikaid süües (,).

Ühes uuringus leiti, et vetikaõli toidulisandid on toitumisega samaväärsed keedetud lõhega ja toimivad samamoodi nagu teie kehas kalaõli ().

Lisaks selgus kahenädalases uuringus, milles osales 31 inimest, et vetikaõlist päevas 600 mg DHA võtmine tõstis vere taset sama protsendi võrra kui kalaõlist võrdse koguse DHA võtmine - isegi madala DHA tasemega taimetoitlaste rühmas uuringu algus (16).

Nii nagu kalade rasvhapete koostis sõltub nende toidust ja rasvavarudest, kõigub vetikates sisalduv rasv liikide, kasvufaasi, aastaaegade varieerumise ja keskkonnategurite põhjal ().

Kuid teadlased suudavad selekteerida ja kasvatada teatud tüvesid, mis on oomega-3 sisalduses kõrgemad. Kuna vetikad kasvavad väga kiiresti ja ei aita kaasa ülepüügile, võib see olla säästlikum kui kalaõlilisandid ().

Veelgi enam, kuna vetikaõli on kasvatatud kontrollitud tingimustes ja puhastatud, ei sisalda toksiine, mis võivad sisalduda kalades ja kalaõlides ().

Tundub, et see kujutab endast ka väiksemat seedetrakti ohtu ja kipub selle neutraalse maitse tõttu olema seotud vähemate kaebustega maitsega ().

Vetikaõli sarnaneb toitumisalaselt kalaõliga ja uuringud on kinnitanud, et neil on teie kehas sama mõju. Lisaks sellele on vetikaõli taimne, võib olla säästlikumalt hangitav ja põhjustab tõenäoliselt vähem maitsega seotud kaebusi.

Võimalik kasu tervisele

Uuringud näitavad, et inimestel, kellel on kõrgem oomega-3-rasvade sisaldus, on teatud terviseseisundite risk väiksem.

See seos näib kõige tugevam olevat inimestel, kes söövad kala, mitte neil, kes tarvitavad toidulisandeid. Siiski näitavad tõendid, et toidulisandid võivad olla kasulikud.

Enamik uuringuid uurib vetikaõli asemel kalaõli. Viimaseid kasutanud uuringud näitavad aga, et DHA sisaldus veres on märkimisväärselt suurenenud isegi taimetoitlastel või neil, kes kala ei söö - seega on see tõenäoliselt sama tõhus (,).

Võib toetada südame tervist

Omega-3 toidulisandid võivad vähendada vererõhku ja parandada veresoonte tööd, mis võib vähendada teie südameataki või insuldi riski ().

Samuti on näidatud, et oomega-3 vähendavad triglütseriidide taset.

DHA-rikast vetikaõli kasutanud uuringud on näidanud, et 1000–1200 mg võtmine päevas vähendas triglütseriidide taset koguni 25% ja parandas ka kolesteroolitaset (16, 21).

Lisaks märgiti hiljutises 13 kliinilise uuringu ülevaates, milles osales üle 127 000 inimese, et erinevatest mereallikatest pärit oomega-3 toidulisandite võtmine vähendas südameataki ja kõigi südamehaiguste riski, samuti nende seisundite põhjustatud surma ().

Võib vähendada depressiooni

Depressiooniga diagnoositud inimeste veres on sageli madalam EPA ja DHA tase ().

Vastavalt enam kui 150 000 inimest hõlmanud uuringute analüüsile ilmnes, et neil, kes sõid rohkem kala, oli madalam depressioonirisk. Väiksem risk võib olla osaliselt tingitud suuremast oomega-3 tarbimisest (,).

Depressiooniga inimesed, kes saavad EPA ja DHA toidulisandeid, märkavad sageli nende sümptomite paranemist. Huvitav on see, et 6665 inimesel läbi viidud 35 uuringu analüüs näitas, et EPA on selle seisundi raviks efektiivsem kui DHA ().

Võib olla kasulik silmade tervisele

Kui teil on silmade kuivus või silmade väsimus, võib oomega-3 toidulisandi kasutamine minimeerida teie sümptomeid, vähendades pisarate aurustumiskiirust ().

Uuringutes inimestega, kellel tekkis silmade ärritus kontaktide kandmisel või arvutiga töötamisel üle 3 tunni päevas, leevendas 600–1200 mg kombineeritud EPA ja DHA sümptomeid mõlemas rühmas (,).

Oomega-3-del võib olla ka muid silmaeeliseid, näiteks võidelda vanusega seotud makulaarse degeneratsiooniga (AMD) - haigusega, mis võib põhjustada nägemise kaotust - kuigi uuringud on segased.

Ligi 115 000 vanema täiskasvanu uuringus märgiti, et suurem EPA ja DHA toidutarbimine võib ennetada või edasi lükata AMD-d, kuid mitte kaugelearenenud ().

Võib vähendada põletikku

Oomega-3-d võivad pärssida põletikku vallandavaid ühendeid. Seega võivad need aidata võidelda teatud põletikuliste seisundite vastu.

Loomuuringud näitavad, et oomega-3 toidulisandid võivad aidata kontrollida selliseid vaevusi nagu artriit, koliit ja astma ().

12-nädalases uuringus, kus osales 60 reumatoidartriidiga (RA) naist, vähendas sümptomite raskust iga päev kalaõlist 5000 mg oomega-3 võtmine. Naistel oli ka vähem teateid valu ja õrnade liigeste kohta, võrreldes platseebot saanud patsientidega ().

Siiski on inimeste uuringud segased. Seega on vaja rohkem uuringuid (,).

Vetikaõli toidulisandid võivad aidata südame, aju ja silmade tervist ning võidelda põletikega. Uuringud näitavad, et nii kala kui ka vetikaõli suurendavad teie kehas oomega-3 taset.

Annustamine ja kuidas seda võtta

Terviseorganisatsioonid soovitavad teil saada 250–1000 mg kombineeritud EPA ja DHA päevas (12,).

Kui te ei söö kala vähemalt kaks korda nädalas, võib teil neid rasvu vähe olla. Seega võib toidulisand kompenseerida.

Pidage meeles, et vetikaõli toidulisandid annavad neid rasvhappeid erinevas koguses. Proovige valida üks, mis sisaldab vähemalt 250 mg kombineeritud EPA ja DHA portsjoni kohta. Neid võib leida spetsialiseeritud kauplustes ja veebis.

Kui teil on kõrge triglütseriidide või vererõhk, kaaluge oma tervishoiuteenuse osutajalt küsimist, kas peaksite võtma suurema annuse.

Kuigi te võite seda võtta igal ajal päeval, soovitab enamik tootjaid seda täiendada toiduga - eriti rasvaga sisaldava toiduga, kuna see makrotoitainete koostis aitab imenduda.

Pidage meeles, et vetikate õlilisandites sisalduvad küllastumata rasvad võivad aja jooksul oksüdeeruda ja rääsuda. Hoidke geeli või kapsleid kindlasti jahedas ja kuivas kohas, jahutage vedelaid toidulisandeid ja visake ära kõik, mis lõhnavad halvasti.

Peaksite valima vetikaõlilisandit, mis sisaldab vähemalt 250 mg kombineeritud EPA ja DHA-d, kui teie tervishoiutöötaja ei soovita suuremat annust. Parim on võtta seda koos toiduga ja säilitada vastavalt tootja juhistele.

Võimalikud kõrvaltoimed

Omega-3 toidulisandeid peetakse üldiselt ohututeks. Neil on minimaalsed kõrvaltoimed, kui te ei võta väga suuri annuseid.

Kindlat ülempiiri ei ole, kuid Euroopa Toiduohutusamet väidab, et kuni 5000 mg EPA ja DHA kombineeritud annuse võtmine päevas näib olevat ohutu (8).

Kuigi kalaõli võib põhjustada ebamäärast järelmaitset, kõrvetisi, röhitsemist, seedehäireid ja iiveldust, on vetikaõli kasutamisel teatatud vähestest neist kõrvaltoimetest ().

Omega-3 toidulisandid võivad suhelda ka mõne ravimiga, nii et alati on hea eelnevalt oma tervishoiuteenuse osutajaga rääkida.

Eelkõige võivad oomega-3-d omada verd vedeldavat toimet ja võivad mõjutada antikoagulante, nagu varfariin, suurendades verejooksu ohtu (8).

Vetikaõli on enamiku inimeste jaoks ohutu ja sellel on vähem teadaolevaid seedetrakti toimeid kui kalaõlil. Alati on kõige parem konsulteerida oma tervishoiuteenuse osutajaga annuste ja võimalike koostoimete kohta ravimitega.

Alumine rida

Vetikaõli on taimne EPA ja DHA allikas, kaks oomega-3 rasva, mis on teie tervisele hädavajalikud.

See pakub samu eeliseid kui kalaõli, kuid on parem valik, kui te ei söö kala, järgite taimset toitu või kui te ei talu kalaõli maitset ega järelmõjusid.

Vetikaõli võtmine võib vähendada südamehaiguste riski, võidelda põletikuga ning toetada aju ja silmade tervist.