Alex Silver Fagan tõi välja suurima probleemi madala süsivesikusisaldusega dieediga

Sisu

• Ülevaade

Paljud populaarsed dieedid nõuavad toidurühma piiramist ja süsivesikud võtavad sageli löögi. Alustuseks on keto-dieet praegu üks populaarsemaid dieete ja süsivesikute piiramise osas üks äärmuslikumaid. Et ketoosis püsida, püüavad dieedipidajad hoida oma süsivesikutest saadavad kalorid mitte rohkem kui 10 protsenti kogu kaloritarbimisest. Lisaks on paljud keto populaarsed eelkäijad, sealhulgas paleo-, Atkinsi- ja South Beachi dieet, samuti madala süsivesikute sisaldusega elustiilid. (Seotud: Kui palju süsivesikuid peaksite päevas sööma?)

Kuid mitte kõik ei osta süsivesikutevaese dieedi suundumust. Dieetide populaarsuse keskel on toitumisspetsialistid rääkinud olemasolevatest tõenditest, et süsivesikud ei too alati kaasa kehakaalu tõusu ja et nendest loobumisel võivad olla vastikud kõrvaltoimed. Lisaks avaldati hiljuti teaduslik ülevaade Lancet leidis seose äärmiselt kõrge või madala süsivesikusisaldusega söömise ja suremuse vahel.

Alex Silver Fagan, Nike meistrikoolitaja, Flow Into Strong looja ja NYC Performix House'i treener, teab, et süsivesikud on hädavajalik toitaine. Kuna treener elab jooga ja tõstmise nimel, on põhimõtteliselt ütlematagi selge, et ta peab igal ajal hoidma kõrget energiataset.

"Keha süsivesikute keelamine on nagu hapniku keelamine, " ütleb ta. "Sa ei saa sõna otseses mõttes toimida."

Alex Silver-Fagen, Precision Nutrition treener ja Nike Master Trainer

Silver Fagan, kellel on Precision Nutritioni sertifikaat, väidab, et süsivesikud on vajalikud, kuna teie keha kasutab peamise kütuseallikana süsivesikutest saadud glükoosi. Süsivesikud mitte ainult ei aita teil treeningu ajal jõudu anda, vaid on olulised ka vaimse põhifunktsiooni jaoks. Madala süsivesikusisaldusega dieeti on seostatud mäluhäirete ja aeglustunud reaktsiooniaegadega. "Süsivesikuid on vaja mõtlemiseks, süsivesikuid on vaja hingamiseks, süsivesikuid on vaja raskuste tõstmiseks, süsivesikuid on vaja auto juhtimiseks," ütleb Silver-Fagan."Teil on vaja lihtsalt süsivesikuid, et olla lihtsalt inimene, kuid inimesed vähendavad süsivesikuid, sest see on kiireim viis rasva kaotamiseks." Sageli kogevad inimesed süsivesikute tarbimisest loobumisel nn ketogrippi või süsivesikute grippi – väsimust, peapööritust jne, mida toitumiseksperdid omistavad süsivesikute piiramisele. (Seotud: kõik, mida pead teadma ketogripi kohta)

Hoiatus: mitte kõik süsivesikud ei ole võrdsed. "Minu arvates peaksite kartma töödeldud süsivesikuid ja töödeldud toitu üldiselt," ütleb Silver-Fagan. "Kõik, mis pakendisse tuleb, kõik, mis on olnud tootmisliinil, pole ilmselt teie jaoks parim valik." Peamine on õppida eristama lihtsaid süsivesikuid keerulistest süsivesikutest. Lihtsad süsivesikud, mida leidub rohkesti sellistes toiduainetes nagu kommid ja sooda, lagunevad organismis kiiresti, põhjustades energia tõusu ja krahhi. Kompleksseid süsivesikuid sisaldavad toidud, nagu täisteratooted, köögiviljad jne, annavad ühtlasema energia ja sisaldavad rohkem kiudaineid.

Seega, kuigi Silver Fagan ei salli töödeldud toiduainetega tegelemist, ei ole ta kindlasti süsivesikutevastane. "Keha süsivesikute keelamine on nagu hapniku keelamine, " ütleb ta. "Sa ei saa sõna otseses mõttes toimida."

Ülevaade