Proovimist väärt 5 gluteenivaba tera

Sisu

• Ülevaade

Tundub, et tänapäeval läheb üha rohkem inimesi gluteenivabaks. Ükskõik, kas arvate, et teil võib olla gluteenitundlikkus või kui olete üks kolmest miljonist ameeriklasest, kellel on diagnoositud tsöliaakia, mis on gluteenitalumatuse autoimmuunne vorm, võite arvata, et gluteeni dieedist väljajätmine on võimatu. Kuigi see ei ole alati lihtne ja nõuab hoolikat etiketi lugemist, on palju toite, mida saate süüa: puuviljad, köögiviljad, lahjad valgud ja mõned tõeliselt maitsvad täisteratooted, mida saate süüa. Jah, täisteratooteid! Allpool on meie viie parima gluteenivaba teravilja nimekiri.

5 maitsvat gluteenivaba täistera

1. Kinoa. See iidne tera on tegelikult kõrge valgusisaldusega seeme, millel on küpsetamisel pähkline ja meeldiv maitse. Kasutage seda riisi alternatiivina või klopige see maitserohelise Quinoa retseptiga lisandiks!

2. Tatar. Kõrge flavonoidide ja magneesiumisisaldusega täistera on näidanud, et see alandab kolesterooli ja veresuhkru taset. Leidke see kohalikust looduslikust toidupoest ja kasutage seda nagu riisi või putru.

3. Hirss. See teisendatav tera võib olla kreemjas nagu kartulipüree või kohev nagu riis. See on saadaval ka valge, halli, kollase või punase värvina, muutes selle silmapeoks. Ja kuna see sisaldab palju vitamiine ja mineraalaineid, meeldib see ka teie kõhule!

4. Metsik riis. Metsikul riisil on maitsev pähkline maitse ja nätske tekstuur. Kuigi metsik riis on kallim kui tavaline valge või pruun riis, kuna selles on palju niatsiini, riboflaviini ja tiamiini, samuti kaaliumi ja fosforit, arvame, et see on oma hinda väärt. Proovige seda metsikut riisi kuivatatud jõhvikatega, et näha, kui maitsev võib metsik riis olla!

5. Amarant. Paljude toitumisspetsialistide poolt supertoiduna loodud amarant on pähklise maitsega teravili, mis on ülirikas kiudainete poolest. See on ka rikkalik A -vitamiini, B6 -vitamiini, K -vitamiini, C -vitamiini, folaadi ja riboflaviini allikas. Proovige seda keedetult, aurutatult või kasutage suppides ja praadige!

Jennipher Walters on tervislike eluviiside veebisaitide FitBottomedGirls.com ja FitBottomedMamas.com tegevjuht ja kaasasutaja. Sertifitseeritud personaaltreener, elustiili ja kaalujälgimise treener ning rühmatreeningu juhendaja on tal ka terviseajakirjanduse magistrikraad ning ta kirjutab erinevatesse veebiväljaannetesse regulaarselt kõigest fitnessist ja heaolust.

Ülevaade