Autor: John Stephens
Loomise Kuupäev: 28 Jaanuar 2021
Värskenduse Kuupäev: 1 Juuli 2024
Anonim
44 Tervislikud madala süsivesikusisaldusega toidud, mis maitsevad uskumatult - Toit
44 Tervislikud madala süsivesikusisaldusega toidud, mis maitsevad uskumatult - Toit

Sisu

Vähem süsivesikute söömisel võib olla muljetavaldav kasu tervisele.

On tõestatud, et see vähendab märkimisväärselt nälja taset, mis kipub automaatselt viima kaalulanguseni, ilma et oleks vaja kaloreid arvestada (1, 2).

Vähemalt 23 uuringust on leitud, et madala süsivesikusisaldusega dieedid võivad kaalulangust põhjustada kuni 2–3 korda rohkem kui madala rasvasisaldusega dieedid (3, 4).

Süsivesikute tarbimise vähendamisel võib olla ka palju muid tervisega seotud eeliseid, näiteks vere suhkrusisalduse, vererõhu ja triglütseriidide vähendamine või „hea” HDL-kolesterooli (5, 6, 7, 8, 9, 10) parandamine.

Lisaks ei pea madala süsivesikusisaldusega söömine olema keeruline.

Kaalu langetamiseks ja tervise parandamiseks pange oma dieet lihtsalt tõeliste toitude, milles on vähe süsivesikuid, ümber.

Siin on 44 madala süsivesikusisaldusega toitu, millest enamik on tervislikud, toitainerikkad ja uskumatult maitsvad.


Süsivesikud kokku vs netosüsivesikud

Tavalise portsjoni süsivesikusisaldus ja süsivesikute arv 100-grammises portsjonis on loetletud iga peatüki lõpus.

Kuid pidage meeles, et mõned neist toitudest sisaldavad palju kiudaineid, mis võib seeditava neto süsivesikute sisaldust veelgi vähendada.

1. – 6. Munad ja liha

Munad ja igat tüüpi liha on nullilähedased süsivesikud. Erandiks on orgaaniline liha, näiteks maks, mis sisaldab umbes 5% süsivesikuid (13).

Munad (peaaegu null)

Munad on planeedi tervislikumate ja toitvaimate toitude hulgas.

Nad on koormatud mitmesuguste toitainetega - sealhulgas nendega, mis on teie aju jaoks olulised - ja ühenditega, mis võivad parandada silmade tervist (11, 12).

Süsivesikud: peaaegu null.

Veiseliha (null)

Veiseliha on väga küllastunud ja koormatud oluliste toitainetega nagu raud ja B12-vitamiin. Erinevat tüüpi veiseliha on kümneid, alates ribeye praadist kuni jahvatatud veiselihast kuni hamburgerini.


Süsivesikud: null.

Lambaliha (null)

Nagu veiseliha, sisaldab ka lambaliha palju kasulikke toitaineid, sealhulgas rauda ja B12-vitamiini. Lambaliha toidetakse sageli rohuga ja kipub olema palju kasulike rasvhapetega konjugeeritud linoolhapet (CLA) (14).

Süsivesikud: null.

Kana (null)

Kana kuulub maailma populaarseimate lihade hulka. Selles on palju kasulikke toitaineid ja suurepärane valguallikas.

Kui olete dieedil, mis sisaldab vähe süsivesikuid, võib olla parem valida fattier-jaotustükid, nagu tiivad ja reied.

Süsivesikud: null.

Sealiha, sealhulgas peekon (tavaliselt null)

Sealiha on veel üks maitsvat tüüpi liha ja peekon on paljude madala süsivesikusisaldusega dieettide lemmik.

Peekon on töödeldud liha ja seetõttu kindlasti mitte tervislik toit. Üldiselt on siiski vastuvõetav süüa vähese süsivesinikega dieedil mõõdukas koguses peekonit.


Proovige oma peekonit osta kohapeal, ilma kunstlike koostisosadeta, ja ärge sööge seda toiduvalmistamise ajal ära.

Süsivesikud: null, kuid lugege etiketti ja vältige suhkruga kuivatatud peekonit.

Jerky (tavaliselt null)

Jerky on ribadeks lõigatud ja kuivatatud liha. Kuni tõmmis ei sisalda suhkrut ega kunstlikke koostisosi, võib see olla täiuslik madala süsivesikusisaldusega suupiste.

Pidage siiski meeles, et suur osa poodides pakutavatest tõmblustest on väga töödeldud ja ebatervislik. Parim panus on teha oma.

Süsivesikud: Sõltub tüübist. Kui tegemist on puhtalt liha ja maitsestamisega, peaks see olema nullilähedane.

Muud madala süsivesikusisaldusega liha

  • Türgi
  • Vasikaliha
  • Hirveliha
  • Piisonid

7–10. Mereannid

Kalad ja muud mereannid kipuvad olema uskumatult toitvad ja tervislikud.

Neis on eriti palju B12, joodi ja oomega-3 rasvhappeid - kõiki toitaineid, mida paljud inimesed ei saa piisavalt.

Nagu liha, ei sisalda peaaegu igat tüüpi kala ja mereannid süsivesikuid.

Lõhe (null)

Lõhe on terviseteadlike inimeste seas üks populaarsemaid kalatüüpe - seda mõjuval põhjusel.

See on rasvane kala, mis tähendab, et see sisaldab märkimisväärses koguses südame tervislikke rasvu - antud juhul oomega-3 rasvhappeid.

Lõhe on koormatud ka B12-vitamiini, joodi ja korraliku koguse D3-vitamiiniga.

Süsivesikud: null.

Forell (null)

Nagu lõhe, on ka forell teatud tüüpi rasvkala, mis on koormatud oomega-3 rasvhapete ja muude oluliste toitainetega.

Süsivesikud: null.

Sardiinid (null)

Sardiinid on õlised kalad, mida süüakse tavaliselt peaaegu tervena, sealhulgas nende luud.

Sardiinid on planeedil kõige toitainerikkamad toidud ja sisaldavad peaaegu kõiki toitaineid, mida teie keha vajab.

Süsivesikud: null.

Karpides (4–5% süsivesikuid)

Kahju, et koorikloomad satuvad seda harva inimeste igapäevaste menüüdesse, kuna need on üks maailma kõige toitainerikkamaid toite.

Tegelikult on nad toitainete tiheduses elundiliha lähedal ja süsivesikuid vähe.

Süsivesikud: 4–5 grammi süsivesikuid 100 grammi karpide kohta.

Muud madala süsivesikusisaldusega kalad ja mereannid

  • Krevetid
  • Kilttursk
  • Homaar
  • Heeringas
  • Tuunikala
  • Tursk
  • Säga
  • Hiidlakk

11–22. Köögiviljad

Enamikus köögiviljades on vähe süsivesikuid. Lehtrohelistes ja ristõielistes köögiviljades on eriti madal tase ning suurem osa nende süsivesikutest koosneb kiudainetest.

Teisest küljest on tärkliserikkad juurviljad nagu kartul ja bataat kõrge süsivesikute sisaldusega.

Brokkoli (7%)

Brokkoli on maitsev ristõieline köögivili, mida saab süüa nii toorelt kui ka keedetult. Selles on palju C-vitamiini, K-vitamiini ja kiudaineid ning see sisaldab tugevaid vähiga võitlevaid taimeühendeid.

Süsivesikud: 6 grammi tassi kohta või 7 grammi 100 grammi kohta.

Tomatid (4%)

Tomatid on tehniliselt puuviljad või marjad, kuid tavaliselt süüakse neid köögiviljadena. Neis on palju C-vitamiini ja kaaliumi.

Süsivesikud: 7 grammi suures tomatis ehk 4 grammi 100 grammi kohta.

Sibul (9%)

Sibul on Maa kõige maitsvamate taimede hulgas ja lisab teie retseptidele maitsvat maitset. Neis on palju kiudaineid, antioksüdante ja mitmesuguseid põletikuvastaseid ühendeid.

Süsivesikud: 11 grammi tassi kohta või 9 grammi 100 grammi kohta.

Rooskapsad (7%)

Rooskapsas on väga toitev köögivili, mis on seotud spargelkapsaste ja lehtkapsastega.

Neis on väga palju C- ja K-vitamiini ning need sisaldavad arvukalt kasulikke taimseid ühendeid.

Süsivesikud: 6 grammi poole tassi kohta või 7 grammi 100 grammi kohta.

Lillkapsas (5%)

Lillkapsas on maitsev ja mitmekülgne köögivili, mida saab kasutada oma köögis mitmesuguste huvitavate roogade valmistamiseks.

Selles on palju C-vitamiini, K-vitamiini ja folaate.

Süsivesikud: 5 grammi tassi kohta ja 5 grammi 100 grammi kohta.

Lehtkapsas (10%)

Kale on terviseteadlike inimeste seas väga populaarne köögivili, pakkudes mitmeid tervisega seotud eeliseid.

See on täis kiudaineid, C- ja K-vitamiine, samuti karoteeni antioksüdante.

Süsivesikud: 7 grammi tassi kohta või 10 grammi 100 grammi kohta.

Baklažaan (6%)

Baklažaan on veel üks puuvili, mida tavaliselt tarbitakse köögiviljana. Sellel on palju huvitavaid kasutusalasid ja see sisaldab väga palju kiudaineid.

Süsivesikud: 5 grammi tassi kohta või 6 grammi 100 grammi kohta.

Kurk (4%)

Kurk on populaarne kerge maitsega köögivili. Koosneb peamiselt veest, vähese koguse K-vitamiiniga.

Süsivesikud: 2 grammi poole tassi kohta või 4 grammi 100 grammi kohta.

Paprika (6%)

Paprika on populaarsed eristatava ja rahuldava maitsega puuviljad / köögiviljad. Neis on väga palju kiudaineid, C-vitamiini ja karoteeni antioksüdante.

Süsivesikud: 9 grammi tassi kohta või 6 grammi 100 grammi kohta.

Spargel (2%)

Spargel on ülimaitsev kevadine köögivili.

Selles on väga palju kiudaineid, C-vitamiini, folaate, K-vitamiini ja karoteeni antioksüdante.

Veelgi enam, selles on enamiku köögiviljadega võrreldes väga palju valku.

Süsivesikud: 3 grammi tassi kohta või 2 grammi 100 grammi kohta.

Rohelised oad (7%)

Rohelised oad on tehniliselt kaunviljad, kuid neid tarbitakse tavaliselt sarnaselt köögiviljadega.

Kalorite sisaldus kalorsuses on neis eriti palju toitaineid, sealhulgas kiudaineid, valke, C-vitamiini, K-vitamiini, magneesiumi ja kaaliumi.

Süsivesikud: 8 grammi tassi kohta või 7 grammi 100 grammi kohta.

Seened (3%)

Ehkki nad pole tehniliselt taimed, liigitatakse söödavad seened sageli köögiviljade hulka.

Need sisaldavad korralikus koguses kaaliumi ja sisaldavad palju B-vitamiine.

Süsivesikud: 3 grammi tassi kohta ja 3 grammi 100 grammi kohta (valged seened).

Muud madala süsivesikusisaldusega köögiviljad

  • Seller
  • Spinat
  • Suvikõrvits
  • lehtpeet
  • Kapsas

Peaaegu kõik köögiviljad, välja arvatud tärkliserikkad juurviljad, sisaldavad vähe süsivesikuid. Sellepärast võite süüa palju neid ilma oma süsivesikute piirmäära ületamata.

23–27. Puuviljad

Ehkki puuvilju peetakse üldiselt tervislikeks, on nad madala süsivesikusisaldusega dieedi järgijate seas väga vaieldavad.

Selle põhjuseks on asjaolu, et enamikus puuviljades on köögiviljadega võrreldes palju süsivesikuid.

Sõltuvalt sellest, kui palju süsivesikuid teil on eesmärk, võiksite piirata puuviljade tarbimist 1–2 tükini päevas.

Kuid see ei kehti rasvade puuviljade, näiteks avokaadode või oliivide kohta. Veel üks suurepärane valik on madala suhkrusisaldusega marjad, näiteks maasikad.

Avokaado (8,5%)

Avokaado on ainulaadne puuvilja tüüp. Selle asemel, et sisaldada palju süsivesikuid, on see täis tervislikke rasvu.

Avokaadod sisaldavad ka äärmiselt palju kiudaineid ja kaaliumi ning sisaldavad korralikus koguses muid toitaineid.

Allpool loetletud süsivesinike arvu vaadates pidage meeles, et suurem osa ehk umbes 78% avokaado süsivesikutest on kiudained. Seetõttu ei sisalda see peaaegu üldse seeditavaid süsivesikuid.

Süsivesikud: 13 grammi tassi kohta või 8,5 grammi 100 grammi kohta.

Oliivid (6%)

Oliiv on veel üks maitsev kõrge rasvasisaldusega puuvili. See sisaldab väga palju rauda ja vaske ning sisaldab korralikku kogust E-vitamiini.

Süsivesikud: 2 grammi untsi kohta või 6 grammi 100 grammi kohta.

Maasikad (8%)

Maasikad on ühed madalaima süsivesikusisaldusega ja kõige toitainerikkamad puuviljad, mida süüa saab. Neis on väga palju C-vitamiini, mangaani ja mitmesuguseid antioksüdante.

Süsivesikud: 11 grammi tassi kohta või 8 grammi 100 grammi kohta.

Greip (11%)

Greibid on apelsinidega seotud tsitrusviljad. Neis on väga palju C-vitamiini ja karoteeni antioksüdante.

Süsivesikud: 13 grammi poole greibi kohta või 11 grammi 100 grammi kohta.

Aprikoosid (11%)

Aprikoos on uskumatult maitsev puuvili. Iga aprikoos sisaldab vähe süsivesikuid, kuid palju C-vitamiini ja kaaliumi.

Süsivesikud: 8 grammi kahes aprikoosis ehk 11 grammi 100 grammi kohta.

Muud madala süsivesikusisaldusega puuviljad

  • Sidrunid
  • Kiivid
  • Apelsinid
  • Mooruspuumarjad
  • Vaarikad

28. – 31. Pähklid ja seemned

Pähklid ja seemned on madala süsivesikusisaldusega dieetide puhul väga populaarsed. Neis on tavaliselt vähe süsivesikuid, kuid palju rasva, kiudaineid, valke ja mitmesuguseid mikrotoitaineid.

Pähkleid süüakse sageli suupistetena, samal ajal kui seemneid kasutatakse pigem krõmpsu lisamiseks salatitesse või retseptidesse.

Lisaks kasutatakse pähkli- ja seemnejahu, näiteks mandlijahu, kookosjahu ja linaseemnejahu, madala süsivesikusisaldusega saiade ja muude küpsetiste valmistamiseks.

Mandlid (22%)

Mandlid on uskumatult maitsvad ja krõmpsuvad.

Neis on palju kiudaineid ja E-vitamiini ning nad on üks maailma paremaid magneesiumi allikaid - mineraale, millest enamus inimesi ei saa piisavalt.

Veelgi enam, mandlid täidavad uskumatult ja on mõnes uuringus näidatud, et need soodustavad kaalulangust (15, 16).

Süsivesikud: 6 grammi untsi kohta või 22 grammi 100 grammi kohta.

Kreeka pähklid (14%)

Pähkel on veel üks maitsev pähkliliik.

See sisaldab erinevaid toitaineid ja sisaldab eriti palju alfa-linoleenhapet (ALA), mis on teatud tüüpi oomega-3 rasvhape.

Süsivesikud: 4 grammi untsi kohta või 14 grammi 100 grammi kohta.

Maapähklid (16%)

Maapähklid on tehniliselt kaunviljad, kuid neid valmistatakse ja tarbitakse tavaliselt nagu pähkleid.

Neis on väga palju kiudaineid, magneesiumi, E-vitamiini ja muid olulisi vitamiine ja mineraale.

Süsivesikud: 5 grammi untsi kohta või 16 grammi 100 grammi kohta.

Chia seemned (44%)

Chia seemned kuuluvad praegu maailma populaarseimate tervislike toitude hulka.

Need on koormatud paljude oluliste toitainetega ja neid saab kasutada erinevates madala süsivesikusõbralikkusega retseptides.

Veelgi enam, nad on üks planeedi rikkaimatest kiudainete allikatest.

Allpool loetletud süsivesinike arvu vaadates pidage meeles, et umbes 86% chia seemnetes sisalduvatest süsivesikutest on kiudained. Seetõttu sisaldavad need väga vähe seeditavaid võrgusüsivesikuid.

Süsivesikud: 12 grammi untsi kohta või 44 grammi 100 grammi kohta.

Muud madala süsivesikusisaldusega pähklid ja seemned

  • Sarapuupähklid
  • Makadaamia pähklid
  • Kašupähklid
  • Kookospähklid
  • Pistaatsiapähklid
  • Linaseemned
  • Kõrvitsaseemned
  • Päevalilleseemned

32–35. Meierei

Kui te talute piimatooteid, on täisrasvased piimatooted suurepärased madala süsivesikusisaldusega toidud. Sellegipoolest lugege kindlasti etiketti ja vältige kõike, millele on lisatud suhkrut.

Juust (1,3%)

Juust on üks maitsvamaid madala süsivesikusisaldusega toite ja seda saab süüa nii toorelt kui ka erinevate maitsvate retseptide koostisosana. See paaristub eriti hästi lihaga, näiteks punnivaba burgeri peal.

Juust on ka väga toitev. Üks paks viil sisaldab samas koguses toitaineid kui terve klaas piima.

Süsivesikud: 0,4 grammi viilu kohta või 1,3 grammi 100 grammi kohta (cheddar).

Tugev koor (3%)

Raske koor sisaldab väga vähe süsivesikuid ja vähe valku, kuid selles on palju piimarasva.

Mõned madala süsivesikusisaldusega dieedil olevad inimesed panevad selle kohvi või kasutavad seda retseptides. Kausitäis marju koos vahukoorega võib olla maitsev madala süsivesikusisaldusega magustoit.

Süsivesikud: 1 grammi untsi kohta või 3 grammi 100 grammi kohta.

Täisrasvine jogurt (5%)

Täisrasvane jogurt on erakordselt tervislik, sisaldades paljusid samu toitaineid kui täispiim.

Kuid tänu oma eluskultuuridele on jogurt pakitud ka kasulike probiootiliste bakterite hulka.

Süsivesikud: 11 grammi 8 untsi mahuti kohta või 5 grammi 100 grammi kohta.

Kreeka jogurt (4%)

Kreeka jogurt, mida nimetatakse ka pingutatud jogurtiks, on tavalise jogurtiga võrreldes väga paks. See on väga paljude kasulike toitainete, eriti valkude sisaldus.

Süsivesikud: 6 grammi 6 untsi mahuti kohta või 4 grammi 100 grammi kohta.

36–38. Rasvad ja õlid

Paljud tervislikud rasvad ja õlid on vastuvõetavad madala süsivesikusisaldusega, tõelisel toidul põhineval dieedil.

Vältige siiski rafineeritud taimeõlisid, näiteks sojaoa- või maisiõli, kuna need on liigse tarbimise korral väga ebatervislikud.

Või (null)

Pärast suure küllastunud rasvasisalduse demoniseerimist on see olnud tagasihoidlik. Valige võimaluse korral rohuga söödetud või, kuna see on teatud toitainetes kõrgem.

Süsivesikud: null.

Extra neitsioliiviõli (null)

Eriti neitsioliiviõli on planeedi tervislikum rasv.

See on südametervisliku Vahemere dieedi laiatarbekaup, mis on laetud võimsate antioksüdantide ja põletikuvastaste ühenditega.

Süsivesikud: null.

Kookosõli (null)

Kookosõli on väga tervislik rasv, mis on pakitud keskmise ahelaga rasvhapetega, millel on võimas kasulik mõju teie ainevahetusele.

On tõestatud, et need rasvhapped vähendavad söögiisu, suurendavad rasvade põletamist ja aitavad inimestel rasva kaotada (17, 18, 19, 20).

Süsivesikud: null.

Muud madala süsivesikute sisaldusega rasvad

  • Avokaadoõli
  • Pekk
  • Tali

39–42. Joogid

Enamik suhkruvabu jooke on madala süsivesikusisaldusega dieedil täiesti vastuvõetav.

Pidage meeles, et puuviljamahlad sisaldavad väga palju suhkrut ja süsivesikuid ning neid tuleks vältida.

Vesi (null)

Vesi peaks olema teie jook, olenemata sellest, kuidas ülejäänud toitumine välja näeb.

Süsivesikud: null.

Kohv (null)

Vaatamata sellele, et kohvi on varem demoniseeritud, on kohv tegelikult väga tervislik ja üks suurimaid toidu antioksüdantide allikaid.

Veelgi enam, on tõestatud, et kohvijoojad elavad kauem ja neil on madalam risk mitme tõsise haiguse, sealhulgas 2. tüüpi diabeedi, Parkinsoni tõve ja Alzheimeri tõve (21, 22, 23, 24, 25, 26) tekkeks.

Ärge lisage oma kohvile lihtsalt midagi ebatervislikku - kõige parem on must, kuid sobib ka mõni täisrasvane piim või raske koor.

Süsivesikud: null.

Tee (null)

Tee, eriti rohelise tee, on üsna põhjalikult uuritud ja on näidanud, et sellel on mitmesuguseid muljetavaldavaid tervisega seotud eeliseid. See võib isegi rasvapõletust pisut suurendada (27, 28).

Süsivesikud: null.

Club Soda / gaseeritud vesi (null)

Klubi sooda on põhimõtteliselt vesi, millele on lisatud süsinikdioksiidi. See on täiesti vastuvõetav, kui see pole suhkruvaba. Lugege kindlasti etiketti.

Süsivesikud: null.

43–44. Muud toidud

Ja lõpetuseks, siin on mõned toidud, mis ei sobi ühegi teise kategooria alla.

Tume šokolaad

See võib mõnda inimest üllatada, kuid kvaliteetne tume šokolaad on ideaalne madala süsivesikusisaldusega maiuspala.

Valige tõeline tume šokolaad, milles on vähemalt 70–85% kakaosisaldust. See tagab, et see ei sisalda palju suhkrut.

Tumedal šokolaadil on palju eeliseid, näiteks paranenud aju talitlus ja vererõhk (29, 30).

Samuti näitavad uuringud, et tumedat šokolaadi söövatel inimestel on palju väiksem südamehaiguste risk (31).

Allpool loetletud süsivesinike arvu vaadates pidage meeles, et umbes 25% tumedas šokolaadis sisalduvatest süsivesikutest on kiudaineid, mis vähendab kogu seeditava neto süsivesikute sisaldust.

Süsivesikud: 13 grammi ühe untsi tüki kohta või 46 grammi 100 grammi kohta. See sõltub tüübist, seega lugege kindlasti etiketti.

Maitsetaimed, vürtsid ja maitseained

Valikus on lõputult erinevaid maitsvaid ürte, vürtse ja maitseaineid. Enamik neist sisaldab väga vähe süsivesikuid, kuid pakendab võimsa toitumisnõude ja aitab teie söögikordadele maitset lisada.

Mõned märkimisväärsed näited hõlmavad soola, pipart, küüslauku, ingverit, kaneeli, sinepit ja pune.

Kui soovite rohkem teada saada, vaadake seda artiklit 10 maitsva ürdi ja vürtsi kohta, millel on tervisele kasulik kasu.

Alumine rida

Vähem süsivesikute söömisel võib olla muljetavaldav kasu tervisele ja see ei pea olema keeruline.

Enamik madala süsivesikusisaldusega toite on tervislikud, toitainerikkad ja uskumatult maitsvad.

Veelgi enam, nad on väga mitmekesised, hõlmates paljusid peamisi toidugruppe, sealhulgas liha, kala, köögivilju, puuvilju, piimatooteid ja palju muud.

Tervislik ja madala süsivesikusisaldusega dieet, mis põhineb tõelistel toitudel, võib aidata teil kaotada kaalu ja parandada oma tervist.

Põnev Artiklid

Mis on seljatöö ja mis seda põhjustab?

Mis on seljatöö ja mis seda põhjustab?

ünnitu ja ünnitamine võivad olla teie elu ük põnevamaid ündmui. ee on ka ilmelt ük füüilielt kõige nõudlikum, välja arvatud juhul, kui teie ...
29 asja, millest ainult kõhukinnisusega inimene aru saaks

29 asja, millest ainult kõhukinnisusega inimene aru saaks

1. Iegi teie abikaaa, parim õber või õde-vend ei oovi ellet rääkida. (Võib-olla teie ema olek.)2. Ärge iegi proovige elgitada, mik veedate nii palju aega vannitoa.3....