35 lõbusat viisi chia seemnete söömiseks

Sisu

• 1. Chia vesi
• 2. Mahlaga leotatud chia
• 3. Chia puding
• 4. Chia smuutides
• 5. Toores chia topp
• 6. Chia teravili
• 7. Chia trühvlid
• 8. Prae segades
• 9. Lisatud salatile
• 10. Salatikastmes
• 11. Leivas küpsetatud
• 12. Krõbeda puru kattena lihale või kalale
• 13. Küpsetatud kookides
• 14. Segatud teiste teradega
• 15. Hommikueine baarides
• 16. Pannkookides
• 17. moos
• 18. Küpsetatud küpsistes
• 19. Chia valgubatoonid
• 20. Supis või kastmes
• 21. Munaasendajana
• 22. Lisatud tilkadesse
• 23. Küpsetatud omatehtud muffinites
• 24. Kaerahelvestes
• 25. jogurtis
• 26. Kreppide valmistamiseks
• 27. Koduste burgerite ja lihapallide paksendajana
• 28. Koduse energiageelina
• 29. Lisatud teele
• 30. Tortiljade valmistamiseks
• 31. Jäätis või jäätis hüppab
• 32. Pitsapõhja tegemiseks
• 33. Falafelide valmistamiseks
• 34. Omatehtud granola
• 35. Omatehtud limonaadis
• Alumine rida

Chia seemned on pisikesed, kuid äärmiselt toitainerikkad.

Vaid 2 supilusikatäit (30 grammi) sisaldab 10 grammi kiudaineid, 5 grammi valku ja 138 kalorit (1).

Nad on suurepärane oomega-3 rasvhapete ja mõnede luude tervisele oluliste mineraalide, sealhulgas kaltsiumi, fosfori ja magneesiumi allikas.

Chia seemned on ka maitsetu, tänu millele on neid paljudesse toitudesse ja retseptidesse lihtne lisada.

Siin on 35 lõbusat viisi chia seemnete söömiseks.

1. Chia vesi

Üks lihtsamaid viise chia seemnete lisamiseks oma dieeti on nende lisamine vette.

Chia vee valmistamiseks leotage 1/4 tassi (40 grammi) chia seemneid 4 tassi (1 liiter) vett 20–30 minutit.

Joogile maitse andmiseks võite lisada hakitud puuvilju või pigistada sidrunist, laimist või apelsinist.

2. Mahlaga leotatud chia

Vesi pole ainus vedelik, milles neid seemneid leotada saab.

Lisage 1/4 tassi (40 grammi) chia seemneid 4 tassi (1 liiter) puuviljamahla ja leotage 30 minutit, et saada jook, mis oleks täis kiudaineid ja mineraale.

See retsept annab teile mitu portsjonit mahla. Lihtsalt veenduge, et teie tarbimine oleks mõõdukas, kuna puuviljamahl sisaldab palju suhkrut.

3. Chia puding

Võite teha chia pudingut nagu chia vett. Paksema, pudingitaolise tekstuuri saamiseks lisage veel seemneid ja laske segul kauem leotada.

Võite seda maitset valmistada mahla või piimaga, sealhulgas selliste lõhna- ja maitseainetega nagu vanilje ja kakao.

Chia puding teeb maitsva roogi, mida saab süüa hommikusöögiks või magustoiduna. Kui teile seemnete tekstuur ei meeldi, proovige seda ühtlasemaks muuta.

4. Chia smuutides

Kui soovite oma smuutit veelgi toitvamaks muuta, kaaluge chia seemnete lisamist.

Chia-d saate kasutada peaaegu igas smuutis, leotades neid enne lisamist geeli valmistamiseks.

5. Toores chia topp

Ehkki paljud eelistavad chia seemneid leotada, võite neid süüa ka toorelt.

Proovige neid peenestada ja piserdada smuutile või kaerahelbedele.

6. Chia teravili

Kui soovite hommikusöögiks midagi pisut erinevat proovida, võiksite vahetada tavalise teravilja chia-teravilja vastu.

Selle valmistamiseks leotage seemneid üleöö piimas (või piimaasendajas nagu mandlipiim) ja lisage pähklite, puuviljade või vürtsidega nagu kaneel. Hommikuse maitsva maiuse valmistamiseks võite kasutada ka banaani- ja vaniljeekstrakti.

7. Chia trühvlid

Kui teil on sageli kiire, võite chia seemnetega suurepärase suupistete tegemiseks kasutada chia seemneid.

Kiire ja lihtsa küpsetamata suupiste saamiseks proovige chia-trühvleid, milles on ühendatud datlid, kakao ja kaer.

8. Prae segades

Chia seemneid saate lisada ka soolastele roogadele, näiteks friikartulitele. Lisage lihtsalt supilusikatäis (15 grammi) seemneid ja segage.

9. Lisatud salatile

Chia seemneid saab teie salatile piserdada, et anda sellele tekstuur ja tervislik hoog. Segage need lihtsalt sisse ja lisage oma lemmiksalatiköögiviljad.

10. Salatikastmes

Salatikastmele saate lisada ka chia seemneid.

Kaubanduslikult valmistatud salatikastmed on sageli suhkruga täidetud. Oma riietuse tegemine võib olla palju tervislikum alternatiiv.

11. Leivas küpsetatud

Chia seemneid on võimalik lisada paljudesse retseptidesse, sealhulgas leiba. Näiteks võite proovida omatehtud tatraleiba, mis on tervislik ja maitsekas.

12. Krõbeda puru kattena lihale või kalale

Teine lõbus viis chia seemnete kasutamiseks on liha või kala kattematerjal.

Jahvatatud peeneks pulbriks võib seemneid segada tavalise riivsaiaga või kasutada seda vastavalt vajadusele täielikult asendada.

13. Küpsetatud kookides

Koogid sisaldavad tavaliselt palju rasva ja suhkrut. Chia seemned võivad aga nende toitumisprofiili parendada.

Nende lisamine koogisegusse suurendab kiudainete, valkude ja oomega-3 sisaldust.

14. Segatud teiste teradega

Kui teile ei meeldi leotatud chia seemnete gooey tekstuur, võite neid segada teiste teradega.

Te ei vaja väljamõeldud retsepti. Segage lihtsalt 1 supilusikatäis (15 grammi) seemneid tassi (180 grammi) riisi või kvinojaga.

15. Hommikueine baarides

Hommikueine batoonides võib olla väga palju suhkrut. Tegelikult sisaldavad mõned suhkrut sama palju kui kommid.

Chiaga enda tegemine on aga üsna lihtne. Lõigake kindlasti suhkrusisaldust.

16. Pannkookides

Kui teile meeldib see kohev hommikusöögitoit, võiksite proovida lisada pannkoogisegusse chia seemneid.

17. moos

Chia seemned suudavad 10-kordselt oma kuivmassi vees imada, mis muudab need suurepäraseks pektiini asendajaks moosis.

Pektiin on üsna mõru, nii et pektiini asendamine chia seemnetega tähendab, et teie moos ei vaja magusa maitse saamiseks palju lisatud suhkrut.

Veelgi parem, chia moosi on palju lihtsam valmistada kui traditsioonilist moosi. Proovige lisada mustikaid ja mett ning jätta rafineeritud suhkur vahele.

18. Küpsetatud küpsistes

Kui teile meeldivad küpsised, võivad chia seemned anda teie küpsiseretseptile toiteväärtust.

Head võimalused on nii kaerahelbe- kui ka šokolaadiküpsised.

19. Chia valgubatoonid

Nagu hommikusöögibaarid, võivad ka paljud kaubanduslikult valmistatud valgubatoonid sisaldada rafineeritud suhkrut ja maitsta pigem kommipulbrit kui tervislikku suupistet.

Kodused chia-põhised valgubatoonid on tervislik alternatiiv kinnispakkidele.

20. Supis või kastmes

Chia seemned võivad suurepäraselt asendada jahu hautiste või padade paksendamisel.

Geeli moodustamiseks lihtsalt leotada seemneid ja segada see paksuse lisamiseks.

21. Munaasendajana

Munade vältimisel pidage meeles, et chia seemned muudavad retseptides fantastilise asendaja.

1 muna asendamiseks leotage 1 spl (15 grammi) chia seemneid 3 supilusikatäit (45 ml) vett.

22. Lisatud tilkadesse

Chia seemned on mitmekülgne koostisosa ja kergesti segatavad ükskõik millisesse kastmesse.

Saate neid lisada omatehtud dipiretseptidesse või segada oma lemmikpoest ostetud versiooni.

23. Küpsetatud omatehtud muffinites

Muffineid süüakse sageli hommikusöögiks või magustoiduks, sõltuvalt nende koostisosadest.

Nimelt võib chia-seemneid lisada selle küpsetatud toote nii soolasele kui ka magusale versioonile.

24. Kaerahelvestes

Chia seemnete lisamine kaerahelbedele nõuab väga vähe pingutusi.

Valmista lihtsalt kaerahelbed ja sega sisse 1 spl (15 grammi) terveid või jahvatatud seemneid.

25. jogurtis

Chia seemned teevad suurepärase jogurti lisamise.

Kui teile meeldib natuke tekstuuri, puistake neid kogu peal. Kui soovite krõmpsuvust vältida, segage hulka jahvatatud seemned.

26. Kreppide valmistamiseks

Seemnete lisamine kreekeritele pole uus idee. Tegelikult sisaldavad paljud kreekerid seemneid, et anda neile täiendav tekstuur ja krõmpsuvus.

Chia seemnete lisamine oma kreekeritele on hea viis, kuidas neid oma dieeti lisada.

27. Koduste burgerite ja lihapallide paksendajana

Kui kasutate lihapallide ja burgerite köitmiseks ja paksendamiseks mune või riivsaia, võiksite proovida hoopis chia seemneid.

Kasutage tavalises lihapalliretseptis 2 supilusikatäit (30 grammi) seemneid naela (455 grammi) liha kohta.

28. Koduse energiageelina

Sportlased, kes otsivad omatehtud alternatiivi kaubanduslikult toodetud energiageelidele, võiksid kaaluda chia kasutamist.

Chia-geele saate osta veebist või ise teha.

29. Lisatud teele

Chia seemnete lisamine jookidele on lihtne viis, kuidas neid oma dieeti lisada.

Lisage oma teesse 1 tl (5 grammi) ja laske neil veidi aega leotada. Need võivad alguses hõljuda, kuid peaksid lõpuks ära vajuma.

30. Tortiljade valmistamiseks

Pehmeid tortillasid saab süüa mitmesuguste täidistega ja need on hõrgutav viis chia seemnete nautimiseks.

Saate teha need ise või osta need valmisvalmis.

31. Jäätis või jäätis hüppab

Chia seemneid saab lisada ka oma lemmiktoitudele, näiteks jäätisele.

Chia pudinguid saate segada ja sügavkülmutada, et saada ühtlane jäätis, või külmutada need pulgadel piimatoodetevaba alternatiivi saamiseks.

32. Pitsapõhja tegemiseks

Chia seemnetest saab valmistada kiudaineid kergelt krõmpsuvat pitsakoorikut. Tehke lihtsalt chia-põhine tainas ja lisage oma topsid.

33. Falafelide valmistamiseks

Faiafel koos chiaga võib olla eriti nauditav veganitele ja taimetoitlastele. Maitse saamiseks võite neid kombineerida paljude köögiviljadega.

34. Omatehtud granola

Granola valmistamine on lihtne. Võite kasutada mis tahes segu, mis teile meeldib, seemnetest, pähklitest ja kaerast.

Kui teil pole aega oma meisterdamiseks, sisaldab hulgaliselt kommertslikke graanuleid chia.

35. Omatehtud limonaadis

Teine huvitav viis chia seemnete tarbimiseks on omatehtud limonaad.

Leotage 1,5 supilusikatäit (20 grammi) seemneid poole tunni jooksul 2 tassi (480 ml) külmas vees. Seejärel lisage 1 sidrunist mahl ja teie valitud magusaine.

Võite katsetada ka selliste täiendavate maitseainete lisamisega nagu kurk ja arbuus.

Alumine rida

Chia seemned on mitmekülgne ja maitsev koostisosa.

Neid saab lisada paljudesse toitudesse ja retseptidesse, et suurendada valkude, antioksüdantide ja kiudainete sisaldust.

Kui soovite neid seemneid oma dieeti lisada, proovige ühte ülaltoodud variantidest.