20 IBS-sõbralikku retsepti, mida sel kevadel proovida

Sisu

• Hommikusöök
• 1. Gluteenivaba Hollandi laps mustikavahtrasiirupiga
• 2. Madala FODMAP mustika- ja kookosmuffinid
• 3. Kookosjogurt
• 4. Aeglase pliidiga marjahommik kinoa
• Lõunasöök
• 5. Värskendavad köögiviljaga täidetud kevadrullid
• 6. Pehmed gluteenivabad tapiokimähised
• 7. California rullige sushikausid
• Küljed ja suupisted
• 8. Wasabiga röstitud nori krõpsud
• 9. Basil pesto dip
• 10. Vietnami hapukurk
• 11. Kolmekordsed ürdid üleöö õhtusöögirullid
• Õhtusöök
• 12. Kreemjas punase pipra pesto pasta
• 13. Suvikõrvitsa paadid
• 14. Kana satay praadimine riisinuudlitega
• 15. BBQ hõõruda
• Magustoit
• 16. Gluteenivabad jõhvikamustika minigaletid
• 17. Jahuta šokolaadikook
• 18. Vegan maasikajäätis
• 19. Gluteenivabad sidrunibaarid
• 20. Piimavabad vaarikašokolaadid
• Alumine joon

Kevad on ideaalne aeg söögikordade segamiseks ja uue proovimiseks.

Marjad hakkavad alles saabuma, puud purunevad sidrunitest ja rohtu on rohkesti.

Põllumeeste turud on täis uhkeid tooteid ja kõik on nii värske ja maitseküllane. Kasutage nende IBS-sõbralike ja madalate FODMAP-retseptidega maitsvaid kevadtooteid.

Hommikusöök

1. Gluteenivaba Hollandi laps mustikavahtrasiirupiga

Kujutage ette, et pannkoogil, krepil ja koheval inglitordil oli kõigil laps.

Nad muudaksid selle Hollandi lapse, mõnusaks ja hõlpsasti valmistatavaks hommikusöögiks. See gluteenivaba versioon on valmistatud kaerajahust, nii et jääte vähemalt lõunani täis.

2/3 tassi täispiima jaoks asendage retseptis laktoosivaba piim või piimatoodete alternatiiv, näiteks mandli-, kaera- või riisipiim.

Hankige retsept!

2. Madala FODMAP mustika- ja kookosmuffinid

Mustikad on hooajal täielikult tagasi, mis tähendab üht: kukleid. Need niisked muffinid vajavad ainult seitset koostisosa ja need saavad kokku vähem kui tunni jooksul.

Hankige retsept!

3. Kookosjogurt

Probiootikumid on tervisliku seedimise oluline osa, eriti IBS-i põdevatel inimestel. Lisage selle vegan kookosjogurtiga oma dieedile häid vigu.

Hankige retsept!

4. Aeglase pliidiga marjahommik kinoa

Unustage kurvad kiirpakikesed ja tükiline kaerahelbepuder. Selle aeglase pliidi marja kinoaga saate ärkama kuumale hommikusöögiks.

Kevadised marjad lisavad sellele toitvale hommikusöögile värvi ja maitset. Tehke suur partii ja hoidke ülejäänud osa külmkapis, et saaksite terve nädala hommikusööki süüa sõrme tõstmata.

Hankige retsept!

Lõunasöök

5. Värskendavad köögiviljaga täidetud kevadrullid

Kevadrullid muudavad krõmpsuvaid köögivilju lausa veetlevaks ning VeryWellFit pakub retsepti, mis võimaldab tavapärasele kapsale maitsvaid asendusi.

Sellest värskest retseptist saab suurepärase pakitud lõunasöögi. Ülejäägid püsivad külmkapis paar päeva, nii et saate teha kamp ja nautida neid kogu nädala jooksul.

Hankige retsept!

6. Pehmed gluteenivabad tapiokimähised

Enamik poest ostetud gluteenivabu mähiseid on vähem painduvad kui papp, millega need on pakitud. Tehke ise pehme mähis, mis ei purune hetkel, kui proovite seda painutada.

Selles retseptis kasutatakse täiusliku tekstuuri saamiseks tapiokkijahu, lisaks maitsele ka vähest FODMAP-i juustu. Vajadusel asendage laktoosivaba piim.

Hankige retsept!

7. California rullige sushikausid

Kodune sushi on aeganõudev ja maksustav. Hankige kogu maitse ilma jooksvate katastroofideta.

Kui järgite ranget madalat FODMAP-dieeti, asendage sojakaste tamari või kookosaminodega ja kasutage küüslauguvaba tšillikastet.

Hankige retsept!

Küljed ja suupisted

8. Wasabiga röstitud nori krõpsud

Selle krõmpsuva suupistega valgustage oma keelt (ja nina). Merevetikad on täis tervislikke vitamiine ja mineraale ning need norikrõpsud maksavad teile murdosa üksikutest suupistepakkidest.

Hankige retsept!

9. Basil pesto dip

Te ei saa öelda, et see kastmine on gluteenivaba. Värske basiilik, oliiviõli ja männipähklid kombineeruvad uskumatult supluseks. Maitse löömiseks võite kastet levitada ka võileivale, ümbrisele või lihale.

Hankige retsept!

10. Vietnami hapukurk

Maitseained ja muud maitsetugevdajad võivad olla FODMAP-madala dieedi korral tohutu väljakutse. Need Vietnami hapukurgid teevad suurepärase IBS-sõbraliku lisandi, mis lisab teie taldrikule maitset (ja tervislikke probiootikume).

Hankige retsept!

11. Kolmekordsed ürdid üleöö õhtusöögirullid

Iga päev on hea päev õhtusöögirulli jaoks, kuid need ürdirullid sobivad suurepäraselt kevadeks.

Kerge ja õhuline tainas on valmistatud värske rosmariini, salvei ja tüümianiga, et lisada lõhnapurskeid. Veelgi parem, teie õhtusöögi kaaslased ei tea kunagi, et nad on gluteenivabad.

Madala FODMAP-i alternatiivi jaoks asendage retseptis olev täispiim kaera-, kookos-, mandli- või riisipiimaga.

Hankige retsept!

Õhtusöök

12. Kreemjas punase pipra pesto pasta

Rikkalik ja kreemjas pasta ei pea olema minevik. See dekadentne retsept on üllatavalt tervislik ja IBS-sõbralik.

Valmistatud röstitud punase pipraga ja ainult 1/3 tassi laktoosivaba koorega, saate nautida pastat ilma liigsete kalorite või rasva pärast muretsemata.

Hankige retsept!

13. Suvikõrvitsa paadid

Need on isegi maitsvamad kui täidisega küpsetatud kartul ja teile paremad. Poolitatud suvikõrvits on õõnes ja täidetud paprika, tomati, ürtide ja männipähklitega, et luua sügavalt rahuldav Itaalia inspireeritud õhtusöök.

Hankige retsept!

14. Kana satay praadimine riisinuudlitega

Kaevake rasvane, kõrge FODMAP-i väljavõtmine! See riisinuudlipraad on sama lohutav kui karbis olev kolleeg ja see ei jäta teid järgmisel päeval rämpstoidupohmelliga.

Hankige retsept!

15. BBQ hõõruda

Hea grillimine on kõik seotud hõõrumisega. Segage oma salajane segu, mis ei hõõru teid valesti.

Selles retseptis kasutatakse suitsutatud magusat paprikat, pipraterasid ja espressokohvi. Kui teie süsteem on eriti tundlik kofeiini suhtes, asendage kofeiinivaba espressouba.

Hankige retsept!

Magustoit

16. Gluteenivabad jõhvikamustika minigaletid

Kergem kui pirukas, on need isiklikud galetid taevas. Helbeline võine koorik on ideaalne kombinatsioon hapukate marjadega. Magustoit ei saa sellest palju parem.

Hankige retsept!

17. Jahuta šokolaadikook

See jahuvaba šokolaadikook suudab olla rikas, ilma et see oleks liiga raske. Munavalged lisavad koogile kena tekstuuri ja õhulisust, säilitades samas suus sulava täiuslikkuse.

Hankige retsept!

18. Vegan maasikajäätis

See kookospiimajäätis on kõhule lihtne ja imeliselt kreemjas. Veelgi parem, kui ülejäägid säilivad sügavkülmas.

Hankige retsept!

19. Gluteenivabad sidrunibaarid

Kevadet ei saa tähistada ilma sidrunite - või sidrunibaaridena. Need hapukad baarid on valmistatud võise muretainakooriku ja lihtsa küpsetatud kreemiga. Hoiatage, nad kaovad kiiresti.

Hankige retsept!

20. Piimavabad vaarikašokolaadid

Kui olete ühes õnnelikus kliimas, mis saab kevadel värskeid vaarikaid, sobivad need väikesed šokolaadid ideaalselt tervislikuks õhtusöögijärgseks maiuseks või kingituseks (võib-olla emadepäevaks?).

Need sarnanevad šokolaadiga kaetud maasikatega, välja arvatud see, et šokolaad mähib vaarikad täielikult ja on natuke tihedam, nii et saate ühe šokolaadi kohta rohkem šokolaadist headust.

Hankige retsept!

Alumine joon

See, et teil on IBS, ei tähenda, et peate jääma samade pehmete toitude juurde.

Proovige midagi uut ja uurige maitsvaid madala FODMAP-i retsepte. Need retseptid on maitsvad ega tekita tunde, nagu jääksite ilma.