Soolasisaldusega dieet

Liiga palju naatriumi dieedis võib teile halb olla. Kui teil on kõrge vererõhk või südamepuudulikkus, võidakse teil paluda piirata iga päev tarbitava soola (mis sisaldab naatriumi) kogust. Need näpunäited aitavad teil valida madala naatriumisisaldusega toidud.

Teie keha vajab korralikuks toimimiseks soola. Sool sisaldab naatriumi. Naatrium aitab teie kehal kontrollida paljusid funktsioone. Liiga palju naatriumi dieedis võib teile halb olla. Enamiku inimeste jaoks pärineb toidus sisalduv naatrium soolast, mis on toidus või millele lisatakse toitu.

Kui teil on kõrge vererõhk või südamepuudulikkus, palutakse teil tõenäoliselt piirata seda, kui palju soola te päevas sööte. Isegi normaalse vererõhuga inimestel on madalam (ja tervislikum) vererõhk, kui nad vähendavad soola söömist.

Toiduga naatriumi mõõdetakse milligrammides (mg). Teie tervishoiuteenuse osutaja võib teile öelda, et sööte nende seisundite korral mitte rohkem kui 2300 mg päevas. Mõõda teelusikatäis lauasoola sisaldab 2300 mg naatriumi. Mõne inimese jaoks on 1500 mg päevas veelgi parem eesmärk.

Iga päev mitmesuguste toitude söömine võib aidata soola piirata. Proovige toituda tasakaalustatult.

Osta võimaluse korral värskeid köögivilju ja puuvilju. Neis on loomulikult vähe soola. Konserveeritud toidud sisaldavad sageli soola, et säilitada toidu värv ja hoida selle värske välimus. Sel põhjusel on parem osta värsket toitu. Osta ka:

• Värske liha, kana või kalkun ja kala
• Värsked või külmutatud köögiviljad ja puuviljad

Otsige siltidelt neid sõnu:

• Vähese naatriumisisaldusega
• Naatriumivaba
• Soola pole lisatud
• Vähendatud naatriumisisaldus
• Soolata

Kontrollige kõiki silte, kui palju soolatoidud sisaldavad ühe portsjoni kohta.

Koostisosad on loetletud toidus sisalduva koguse järjekorras. Vältige toite, kus koostisosade loendi ülaosas on sool. Hea on toode, milles on vähem kui 100 mg soola portsjoni kohta.

Hoiduge toidust, milles on alati palju soola. Mõned levinumad on:

• Töödeldud toidud, näiteks kuivatatud või suitsutatud liha, peekon, hot dogid, vorst, bologna, sink ja salaami
• Sardellid, oliivid, hapukurk ja hapukapsas
• Soja- ja Worcestershire'i kastmed, tomati- ja muud köögiviljamahlad ning enamik juustusid
• Paljud villitud salatikastmed ja salatikastmesegud
• Enamik suupisteid, näiteks laastud, kreekerid jt

Kui küpsetate, asendage sool teiste maitseainetega. Pipar, küüslauk, ürdid ja sidrun on head valikud. Vältige pakendatud maitseainesegusid. Need sisaldavad sageli soola.

Kasutage küüslauku ja sibulapulbrit, mitte küüslauku ja sibulasoola. Ärge sööge naatriumglutamaadiga toitu.

Sööma minnes pidage kinni aurutatud, grillitud, küpsetatud, keedetud ja küpsetatud toitudest, millele pole lisatud soola, kastet ega juustu. Kui arvate, et restoran võib kasutada MSG-d, paluge neil seda oma tellimusele mitte lisada.

Salatites kasutage õli ja äädikat. Lisage värskeid või kuivatatud ürte. Magustoidu ajal sööge magustoiduks värskeid puuvilju või sorbetti. Võtke soola raputaja oma laualt maha. Asendage see soolavaba maitseaineseguga.

Kui vajate neid ravimeid, küsige oma pakkujalt või apteekrilt, millised antatsiidid ja lahtistid sisaldavad vähe või üldse mitte soola. Mõnes on palju soola.

Kodused veepehmendid lisavad vette soola. Kui teil seda on, piirake kraanivee joomise hulka. Joo selle asemel pudelivett.

Küsige oma teenusepakkujalt, kas soolaasendaja on teie jaoks ohutu. Paljud sisaldavad palju kaaliumi. See võib olla kahjulik, kui teil on teatud haigusseisundid või kui võtate teatud ravimeid. Kui teie toidus sisalduv kaaliumisisaldus ei oleks teile kahjulik, on soolaasendaja hea viis naatriumisisalduse vähendamiseks toidus.

Madala naatriumisisaldusega dieet; Soolapiirang

• Madala naatriumisisaldusega dieet

Eckel RH, Jakicic JM, Ard JD jt. 2013. aasta AHA / ACC juhend elustiili juhtimise kohta kardiovaskulaarse riski vähendamiseks: Ameerika Kardioloogia Kolledži / American Heart Association Task Force'i aruanne praktika suuniste kohta. J Am Coll Cardiol. 2014; 63 (25 Pt B): 2960-2984. PMID: 24239922 pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/24239922/.

Elijovich F, Weinberger MH, Anderson CA jt. Vererõhu soolatundlikkus: Ameerika Südameliidu teaduslik avaldus. Hüpertensioon. 2016; 68 (3): e7-e46. PMID: 27443572 pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/27443572/.

Hensrud DD, Heimburger DC. Toitumise seos tervise ja haigustega. In: Goldman L, Schafer AI, toim. Goldman-Cecili meditsiin. 26. ed.Philadelphia, PA: Elsevier; 2020: peatükk 202.

Rayner B, Charlton KE, Derman W. Hüpertensiooni mittefarmakoloogiline ennetamine ja ravi. In: Feehally J, Floege J, Tonelli M, Johnson RJ, toim. Põhjalik kliiniline nefroloogia. 6. ed. Philadelphia, PA: Elsevier; 2019: peatükk 35.

USA põllumajandusministeerium ning USA tervise- ja inimteenistuste osakond. Toitumisjuhised ameeriklastele, 2020–2025. 9. ed. www.dietaryguidelines.gov/sites/default/files/2020-12/Dietary_Guidelines_for_Americans_2020-2025.pdf. Uuendatud detsember 2020. Juurdepääs 30. detsember 2020.

Victor RG, Libby P. Süsteemne hüpertensioon: juhtimine. In: Zipes DP, Libby P, Bonow RO, Mann DL, Tomaselli GF, Braunwald E, toim. Braunwaldi südamehaigus: kardiovaskulaarse meditsiini õpik. 11. väljaanne Philadelphia, PA: Elsevier; 2019: peatükk 47.

• Stenokardia
• Angioplastika ja stendi paigaldamine - unearter
• Südame ablatsiooni protseduurid
• Südamereuma
• Südame möödaviigu operatsioon
• Südame möödaviigu operatsioon - minimaalselt invasiivne
• Südamepuudulikkus
• Südamestimulaator
• Kõrge vere kolesteroolitase
• Kõrge vererõhk - täiskasvanud
• Siirdatav kardioverter-defibrillaator

• Kolesterool ja elustiil
• Tsirroos - tühjenemine
• Kõrge vererõhu kontrollimine
• Toidurasvad selgitasid
• Kiirtoidunipid
• Infarkt - tühjenemine
• Südamehaigused - riskifaktorid
• Südamepuudulikkus - tühjenemine
• Südamepuudulikkus - vedelikud ja diureetikumid
• Südamepuudulikkus - kodu jälgimine
• Südamepuudulikkus - mida arstilt küsida
• Kõrge vererõhk - mida arstilt küsida
• Kuidas lugeda toidumärke
• Vahemere dieet
• Insult - tühjendus

• Kõrge vererõhk
• Kuidas vältida kõrget vererõhku
• Naatrium